Michaela Morris elige algunos de los mejores lugares para comer y beber mientras exploras la isla…
Una guía de Cerdeña para los amantes del vino
El ritmo en Cerdeña es lento. Date tiempo para moverte, especialmente si te estás aventurando fuera de los caminos trillados: al final de esos caminos largos y sinuosos yacen recompensas maravillosas.
Si vuela a Cagliari, recorra las callejuelas de la ciudad que serpentean hasta la cima de la fortaleza para completar el día con una impresionante puesta de sol sobre el puerto y una elegante cena al aire libre en Sarti del Gusto.
Abastécete de vino en Enoteca Cagliaritana antes de dirigirse al sureste para probar Sulcis Carignano o relajarse en las playas remotas de la Costa Verde.
La ciudad de sabor catalán de Alghero es una base ideal para explorar la impresionante Grotto di Nettuno, la playa de arena blanca de La Pelosa y las bodegas alrededor de Sássari. Asegúrese de visitar la colorida ciudad de Bosa y saborear la Malvasia di Bosa DOC local, un delicioso néctar parecido al jerez.
La ostentosa Olbia es la puerta de entrada a Gallura y la deslumbrante Costa Esmeralda. Para pescados y mariscos frescos y pasta casera diríjase a Ristorante Belvedere en Porto Cervo.
En Porto Rotondo, da giovanni almacena los mejores vinos de Italia y lo último de los productores emergentes de toda la isla.
No te pierdas el escarpado núcleo montañoso de Cerdeña, Barbagia. Complejo de spa Su Gologone le permite disfrutar de la belleza natural en bruto en el lujo.
Oliena, Mamoiada y Dorgali están al alcance de la mano para degustar Cannonau y productores como Puddu y Giovanni Montisci (+39 328 019 3273) incluso podría cortar un poco de su prosciutto casero para ti.
Si la llamada del mar es demasiado fuerte, la cercana ciudad de Cala Gonone sirve como punto de entrada a la espectacular costa este bordeada de acantilados.
Esta figura originalmente en la guía de vinos de Cerdeña de Michaela Morris en la guía Decanter Italy 2019.
