Croacia está repleta de destinos fascinantes, algunos son muy populares, otros pasan desapercibidos, pero todos son singularmente espectaculares. Hay amplias playas en islas solitarias, pintorescos cafés en pueblos en lo alto de las colinas y viñedos en la ondulada campiña. Todos ellos merecen un brindis. Entonces, si pregunta cuál es el mejor lugar en Croacia para disfrutar de una copa de vino, decimos en cualquier lugar y en todas partes. Y podemos agregar sin dudarlo, en cualquier momento. Pero para hacer las cosas un poco más fáciles, hemos reunido cinco de los mejores lugares y experiencias en Croacia para abrir una botella de champán. ¡Salud!
En una playa en Lokrum
La isla de Lokrum es una escapada favorita para aquellos que quieren escapar de la multitud o del calor sofocante de Dubrovnik. Rodeadas de gruesos pinos, exuberante vegetación y rocas calizas, las playas son más tranquilas, serenas y privadas.
Lokrum es una reserva natural y de vegetación forestal especial protegida por la UNESCO y alberga un jardín botánico que cultiva flora mediterránea y 800 especies de plantas exóticas. Cerca se encuentra una mansión de verano construida por Maximiliano de Habsburgo en el siglo XIX y Fort Royal, una fortaleza construida por los franceses en 1806. En el extremo sur de la isla hay un pequeño lago salado conocido como Mar Muerto y conectado con el mar abierto. por un pasaje submarino.
Quizás, el monumento más famoso de la isla es el Monasterio Benedictino del siglo XI, que alberga una réplica del Trono de Hierro de Juego de Tronos (Lokrum representa a la ciudad de Qarth en el espectáculo). De hecho, incluso puedes hacer un recorrido por la isla centrado en Game of Thrones. Según registros del siglo XV, los monjes benedictinos cultivaban plantas y hierbas en la finca, incluidas frutas para producir vino.
Solo hay un par de cafés y restaurantes en la isla, pero puedes traer tu propia comida y bebida. Las calas sombreadas son perfectas para relajarse mientras se toma un vino frío. Elija un blanco afrutado como Asti Spumante o una variedad refrescante y crujiente como Chardonnay. Mejor aún, echa un vistazo a los listados locales.
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En un yate en Split
Los veranos largos y cálidos, los vientos fiables y los puertos deportivos eficientes hacen de Split un paraíso para los entusiastas de la navegación. Mientras que el interior de Split, con su mezcolanza de lo antiguo y lo nuevo, es gloriosamente hermoso, la zona costera, con sus calas de arena, playas de guijarros y vívidas aguas azul cobalto, es igual de hermosa.
¿Qué mejor manera de ver la impresionante costa de la ciudad que navegando por sus costas en un yate? Descanse en la terraza y disfrute de las vistas de las playas. Si le gustan las emociones fuertes, salte al agua para nadar o emprenda una aventura de esnórquel. Puede navegar hasta la pequeña isla de Čiovo y atracar en la histórica ciudad portuaria de Trigor para explorar sus edificios renacentistas y barrocos.
Si nos preguntas, vino y Cruceros de alquiler de yates en Croacia ir bien juntos. Imagínese abriendo una botella de espumoso Sangiovese Rosé para celebrar la luz del sol o saboreando una copa de tinto afrutado, como el Portugizac Plešivica local, mientras contempla la puesta de sol.
Rodeado de viñedos, el pueblo de Motovun, en lo alto de una colina, es algo increíblemente especial y vale la pena visitarlo.
En un Café en Motovun
Si te apetece beber vino con vistas, visita el impresionante pueblo de Motovun, en lo alto de una colina. La ciudad medieval se encuentra en la cima de una montaña de 277 metros con vista al río Mirna, rodeada por un bosque de robles marrones, álamos blancos y fresnos de tierras bajas. El área es famosa no solo por su vida silvestre sino también por sus preciadas trufas blancas y negras. De hecho, las famosas trufas son un ingrediente principal de muchos platos locales que se sirven en los mejores restaurantes del pueblo.
Para ser un pueblo pequeño y tranquilo, hay mucho que hacer y ver en Motovun. Para empezar, realice una caminata o un paseo en bicicleta por el Parenzana Trail, un ferrocarril de vía estrecha que une los puertos de Trieste y Poreč con las ciudades del interior. Tómese un descanso en el spa del Hotel Kaštel, vuele en parapente sobre el pueblo, camine por los antiguos muros de fortificación o pase por los olivares en una Vespa. En verano, puedes experimentar el Festival de Cine Motovun de una semana de duración. Mientras que en otoño, puedes participar en la caza de trufas durante tu visita.
No te vayas de Motovun sin probar su producto más preciado, las trufas. Asegúrese de elegir de la lista de vinos locales porque ¿qué mejor manera de disfrutar la cocina local que maridándola con vino local? Prueba Malvazija Istarska, una variedad de vino blanco seco de cuerpo medio conocido por su rico aroma, sabor y frescura. O, si tiene antojo de algo tinto, pruebe Teran, reconocido por su alta acidez y toques de bayas silvestres.
En un recorrido por Opatija
Un retiro de verano de moda en el siglo XIX, Opatija alberga varias villas de la era de los Habsburgo, incluida la opulenta Villa Angiolina. La mansión se asienta sobre un jardín botánico de 3,7 hectáreas y alberga el Museo de Turismo de Croacia. El icónico paseo Lungomare, un sinuoso camino costero de 12 km de largo, une Opatija con el tranquilo pueblo de pescadores de Volosko en el sur y la ciudad balneario de Lovran en el norte. En el paseo marítimo se encuentra la estatua más famosa de la ciudad, la Niña de la gaviota. En 2015, Opatija estableció su propio Paseo de la Fama para honrar a destacadas personalidades croatas, incluido el inventor Nikola Tesla, la superestrella del tenis Goran Ivanišević y el escritor Tin Ujević.
Si quieres sacar lo mejor de tu viaje de lujo a Croacia, puede aprender sobre los humildes comienzos de la ciudad y su repentino ascenso a la fama en un recorrido a pie privado. Pasea por el paseo marítimo, pasea por hermosos jardines y pasa por majestuosas villas e iglesias antiguas.
Si quieres satisfacer tus antojos gastronómicos, Opatija cuenta con tres restaurantes con estrella Michelin que ofrecen platos galardonados. Pero asegúrese de probar la comida más discreta pero igualmente deliciosa que se sirve en los pequeños restaurantes, cafeterías y puestos de comida callejera. En cuanto al vino, opta por el Žlahtina de producción local, un blanco seco elaborado con uvas autóctonas de la cercana isla de Krk. Marida bien con mariscos, en especial ostras, carnes blancas y quesos de oveja.
Las bodegas alrededor de Zagreb
Pueblos pintorescos, castillos de cuentos de hadas y extensos viñedos salpican la extensa campiña que rodea la capital croata. Aquí encontrará una gran cantidad de bodegas familiares que producen algunas de las mejores mezclas del país.
La región vinícola de Plešivica, ubicada a 30 km al suroeste de Zagreb, cultiva variedades blancas como Chardonnay, Pinot blanc y Graševina. Si está buscando un vino espumoso refrescante, este es el lugar para ir. Al sureste de la ciudad, la región de Moslavina cultiva el famoso Škrlet, una variedad blanca autóctona que produce un vino fresco y seco con un dulce aroma floral.
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Al norte de Zagreb, la región cultural de Zagorje no solo tiene viñedos, sino también museos, castillos y tramos de impresionantes paisajes. Un poco más al este, en el encantador pueblo de Zelina, la variedad autóctona Kraljevina se utiliza para elaborar vinos blancos frescos, suaves y sutilmente aromáticos.
Si desea experimentar la auténtica comida casera, la encantadora ciudad de Samobor sirve delicias culinarias únicas, como salami tradicional, cerdo con salsa de ajo, pastel kremšnita y los icónicos corazones de pan de jengibre croatas.