Braseiro da Gávea
Braseiro, uno de los favoritos del barrio, es un restaurante a la antigua de Río donde los camareros visten camisas blancas y corbatas de lazo, y van dando vueltas con bandejas cargadas. Aquí solo hay una cosa para elegir: picanha (un corte tierno de carne de res) servida con los acompañamientos de la casa, que incluyen farofa de plátano, arroz con brócoli y ensalada.
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Dirección: Praça Santos Dumont, 116 Gávea
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Horario de apertura: domingo a jueves de 11:30 a 01:00, viernes y sábado de 11:30 a 03:00
Lasai
Lasai, con estrella Michelin, representa lo mejor de la buena mesa en Río. Aunque el chef y propietario Rafa Costa e Silva ha tomado la influencia de su tiempo en el País Vasco español, el restaurante usa solo ingredientes locales e indígenas, muchos cultivados en sus propios jardines Lasai. Para una experiencia completa, elija el menú de degustación de 15 platos “festival” con vinos combinados.
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Dirección: Calle Donde de Irajá 191, Botafogo
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Horario: Martes-Sábado 19:30-22:00
CT Boucherie
A los brasileños les encantan los bistecs, y en CT Boucherie se sirven cortes selectos con una selección rotativa de suntuosas guarniciones, que incluyen plátano a la parrilla, chirivías en puré y farofa (migas de yuca crujientes). El célebre chef Claude Troisgros selecciona sus seis mejores vinos, que son en su mayoría brasileños e incluyen tres espumosos.
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Dirección: Rua Dias Ferreira, 636 Leblon
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Horario: desde el mediodía
Irajá Gastronómico
El pequeño y hogareño Irajá Gastrô solo sirve vinos brasileños cuidadosamente seleccionados, mostrando lo mejor de las botellas del país junto con un menú conciso pero aventurero de platos nativos. Las exclusivas bolas de tapioca fritas y rellenas de queso curado se acompañan de vieiras a la parrilla con yogur y maracuyá, y picadinho, un estofado de ternera en dados.
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Dirección: Calle Conde de Irajá, 109 Botafogo
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Horario: domingo a jueves de 12 a 23 h, viernes, sábado y festivos de 12 a 24 h
azumi
Brasil es el hogar de la diáspora japonesa más grande del mundo, por lo que no sorprende que el sushi aquí sea excepcional. Los famosos se llenan en Sushi Leblon, pero para una experiencia más auténtica, visita Azumi. El restaurante puede ser sencillo, pero la comida es sublime y la elección del sake es encomiable.
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Dirección: Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 Río de Janeiro
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Horario: 12:00-15:00 y 19:00-00:00
Aprazível
Ubicado en el bohemio barrio montañoso de Santa Teresa, Aprazível es una visita obligada tanto por las vistas como por la comida. Rústico pero sofisticado, sirve abundantes platos brasileños, con una extensa lista de vinos de Brasil. Entre los platos destacados se encuentran el palmito a la plancha con pesto de albahaca y anacardos, y el pulpo ‘carnaval’.
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Dirección: Rua Aprazivel 62, Santa Teresa, Río de Janeiro
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Horario: miércoles a sábado de 12:00 a 23:00, domingo de 12:00 a 18:00, lunes y martes cerrado
Bar Urca
Bar Urca se encuentra al pie del Pan de Azúcar en un lugar apartado con vista a la Bahía de Guanabara. Tiene un restaurante, pero en su lugar elige petiscos del bar y siéntate en el malecón para ver los barcos holgazaneando y escuchar a los lugareños cotilleando a tu lado.
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Dirección: Rua Cândido Gaffrée, 205, Urca
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Horario: Restaurante Lunes-Sábado 11.00-23.00 h, Domingos 11.00-19.00 h. Bar Lunes-Viernes 18:30-23:00, Sábado 20:00-23:00 y Domingo 20:00-22:00
Vinoteca Cru Natural
Aprovechando el éxito de su WineHouse cercano, Cru Natural Wine Bar es la segunda apertura de la pareja anglobrasileña Dominic y Selene Parry. Solo almacena vinos orgánicos y de fermentación natural, como Riesling de naranja, Faccin Pinot Noir y Cacique Maravilla Pipeño de Chile. Los clientes pueden tener la oportunidad de conocer a los productores en eventos y degustaciones regulares.
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Dirección: Rua Arnaido Quintela 94, 22280-070 Botafogo
La bicicleta
Los jardines botánicos de visita obligada de Río son un paraíso de imponentes palmeras, árboles exóticos, flores tropicales, monos residentes y pájaros. Puede disfrutar del desayuno antes de su visita o almorzar después en La Bicyclette, una cafetería francesa cercana. Sirve sándwiches gruesos rellenos con pan casero y también ofrece un crujiente croque monsieur, junto con un puñado de vinos.
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Dirección: Rua Pacheco Leão, 320 Loja D
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Horario: Lunes-Sábado 8.30am-9.00pm y Domingo 8.30am-8.00pm
Feria de São Cristóvão
Podría decirse que parte de la mejor comida de Brasil proviene de los tramos del norte del país, donde las influencias africanas y caribeñas infunden la cocina. Feira do São Cristóvão es un alegre crisol de puestos de comida que sirven delicias locales como acarajé (frijoles de carita y buñuelos de camarones) o cabrito ensopado (cabra cocinada a fuego lento) con una banda sonora de música en vivo.
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Dirección: Campo de São Cristóvão S/N, Pabellón de São Cristóvão, Barrio de São Cristóvão
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Horario: martes a jueves de 10.00 a 18.00 horas, fines de semana y festivos de 10.00 a 20.00 horas
