Cinco libros sobre el vino que puedes leer en casa o mientras viajas
Hay un montón de grandes libros sobre el vino por ahí. Muchos están bien investigados y bien escritos, pero esto a menudo significa que contienen mucha información o son físicamente bastante grandes. Tome el World Atlas of Wine de Jancis Robinson y Hugh Johnson, por ejemplo. Es uno de los favoritos de muchos amantes del vino, pero con un peso de 4,8 libras, no es un libro que pueda deslizarse fácilmente en su bolso o equipaje.
Los cinco libros que siguen son narraciones fáciles de leer que puedes disfrutar junto a la piscina, en un tren, avión o en cualquier lugar con una copa de vino en la mano.
vino y guerra
por Donald Kladstrup y Petie Kladstrup
Este clásico lo lleva en un viaje a través de la Francia devastada por la guerra, desde los castillos de Burdeos ocupados por los alemanes hasta la liberación del gran vino del nido de Hitler en Austria.
El lacrimógeno llega a la mitad del libro. Gaston Huet, de Domaine Huet en Vouvray, ha sido capturado y está pasando un tiempo en un campo de prisioneros de guerra. Se las arregla para sobornar a los guardias para que permitan pequeñas entregas de vino. Después de meses de recolectar botellas de toda Francia, hay suficiente para una celebración modesta. La importancia del vino supera con creces el tamaño de los vertidos:
“¿Una fiesta para celebrar el vino? No, no es solo eso. También es una celebración de nosotros y de cómo hemos sobrevivido. Con esta copita de vino que vamos a beber juntos esta noche, saborearemos no sólo un fruto raro sino también la alegría de un corazón satisfecho”.
No es solo un libro de historia, es la historia de cómo el vino se convirtió en un símbolo de resistencia durante un período tan convulso. Si alguna vez te preguntaste si el vino es “solo una bebida”, aquí tienes la respuesta.
por Kermit Lynch
En Aventuras en la ruta del vino, el importador estadounidense Kermit Lynch nos lleva en un recorrido por el vino de Francia en la década de 1980: desde el Loira, a través de Burdeos y el sur de Francia, hasta Borgoña.
Sus reflexiones sobre el vino y los viajes son filosóficas y poéticas. Este libro no es tanto una lección sobre el vino, sino sobre cómo percibirlo e interpretarlo.
Para el #Winetraveler, quizás el momento más identificable llega durante sus cuentos de Provenza:
“¡Pero, por supuesto, Cassis sabe mejor en Cassis! Debussy suena mejor después de un paseo por las calles cubiertas de niebla y charcos del París nocturno. Estás en medio de la atmósfera que lo creó. El vino no es diferente; la música no es diferente. Eres.”
El lugar ideal para leer esto sería junto a la piscina de Bandol, o quizás entre los viñedos del valle del Ródano. Si lo lees en casa, estarás buscando vuelos a Francia tan pronto como dejes el libro.
El vinagre del millonario
por Benjamín Wallace
El vinagre del multimillonario es emocionante. Cuenta la historia de algunos de los vinos más caros jamás vendidos en una subasta, incluida una botella de Lafite Rothschild de 1787, una de las muchas que supuestamente forman parte de la colección de Thomas Jefferson.
Con algunas de las personalidades más conocidas del mundo del vino en los años 80 y 90, se lee como una novela de detectives. Un verdadero cambio de página.
Uvas olvidadas de Dios
por Jason Wilson
Hay miles de uvas de vino, pero un pequeño número domina las listas de vinos. En Godforsaken Grapes, Jason Wilson relata su misión de comprender las uvas subestimadas del mundo del vino, desde Altesse hasta Zweigelt.
Es refrescantemente honesto, identificable y divertido. Y, a veces, es raro. En un momento, el autor le pide a un enólogo que le indique cómo llegar al baño. ¿La respuesta? “Al final del pasillo… pero sería un honor si orinaras en mi jardín en su lugar”.
Él lo hace.
El título se basa en un discurso de Robert Parker en el que el crítico descartó variedades oscuras. Cualquiera que admire Parker o los vinos clásicos puede encontrar las múltiples referencias a ese discurso, ya los llamados “Serious Wines”, un poco cansadas. Pero al final, Wilson disfruta de una botella de Leoville Poyferre 1982 y confiesa:
“Me avergüenza admitirlo, después de todos mis ataques a Burdeos y todos mis ataques a Robert Parker, pero me encantó este vino”.
Son momentos como este, donde el autor admite dudas, lo que hace que este libro sea tan identificable.
No te ayudará a aprobar ningún examen de vinos, es demasiado oscuro, pero al recordarte el fascinante mundo del vino, podría inspirarte a volver a los libros. Y sin duda te inspirará a probar algo nuevo.
idiota de corcho
por Bianca Bosker
En Cork Dork, la periodista Bianca Bosker relata su entrada en el mundo de los sumilleres, comenzando como “Rata de Bodega” antes de pasar los exámenes de sumiller y llegar al piso del restaurante.
La perspectiva inicial de Bosker como una ajena al vino le permite observar y desafiar (con diversión) las costumbres del mundo del vino.
En un capítulo, lleva tazas de hierbas a una cata a ciegas y pide a los sumilleres que las identifiquen a ciegas. Aunque el perifollo se usó con frecuencia en las notas de cata, ninguno de los sumilleres pudo identificar el perifollo en sí. En otro, explora y defiende la producción de vinos de “mercado masivo” que muchos bebedores experimentados olerían.
Cork Dork es divertido y observador; un divertido y honesto viaje al mundo del vino.
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