La escena gastronómica en Madrid está realmente en alza. Con un salto reciente en las ofertas internacionales, la apertura de mercados de alimentos y un enfoque cada vez mayor en productos de la granja a la mesa y mariscos frescos, es inusual tener una mala comida en la capital de España. Sin embargo, una forma comprobada de disfrutar la cocina española se remonta a lo básico: la tapa. A veces se ofrece gratis cuando pides una bebida, una tapa es un plato pequeño acompañado de cerveza o vino que puede venir en una variedad de formas diferentes: en un palito (pincho), en una pequeña rebanada de baguette (tosta) o solo. .
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Aquí están los mejores lugares para disfrutar de tapas en Madrid. ¡Buen provecho!
Crédito de la foto: Lori Zaino, Jurucha.
Las mejores tapas de Madrid
Jurucha
Un elemento básico en la escena de tapas de Madrid, este histórico bar está muy lejos de la típica escena turística. Jurucha está lleno de lugareños de pie junto a la barra, gritando sus pedidos a los ancianos y distinguidos camareros y esperando que sus copas se llenen hasta arriba con las variedades Rioja y Ribera mientras seleccionan sus tapas de vitrinas en la barra. Prueba la tosta de espinacas y huevo de codorniz, o no te puedes equivocar con salmón fresco en una baguette.
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Mercado de la Cebada
Él Mercado de Cebada es un lugar sencillo y sin complicaciones en el barrio de La Latina, donde encontrará deliciosas tapas españolas caseras a un precio sólido. Uno de los mercados de alimentos más locales de la ciudad, verás abuelas comprando productos frescos y la pesca de hoy mientras comes pulpo tierno y tortilla española, todo mientras bebes cervezas en vasos pequeños: cañas, en un mostrador de mercado de pescado. No te olvides de admirar el arte callejero disperso alrededor y fuera del mercado.
Crédito de la foto: Mercado de Platea.
Una de las incorporaciones más recientes al mercado de Madrid, este paraíso gastronómico intelectual de cuatro pisos pone el brillo y el glamour en las tapas. Con bocadillos internacionales de todo tipo, mostradores de queso y carne, así como un sinfín de opciones para tostas, planee probar un poco de todo en platea. Tome sus selecciones, pida vermut de barril y relájese en una lujosa silla de terciopelo para disfrutar del entretenimiento en vivo en este teatro convertido en mercado en una lujosa silla aterciopelada.
Entre Cáceres y Badajoz
Uno de los pocos lugares que todavía ofrece una tapa gratis cuando pides una bebida, Entre Cáceres y Badajoz poco a poco se ha ido convirtiendo en uno de los lugares de tapas más famosos de Madrid tanto para los lugareños como para los turistas. Sin embargo, llegue temprano para conseguir un lugar en un barril junto a la ventana, para que pueda ver pasar el mundo mientras toma pequeños platos de paella y pescado frito.
Crédito de la foto: Jose Barea, Madrid Destino Cultura Turismo Negocio.
Lateral
Con algunas ubicaciones diferentes alrededor de Madrid, no te puedes equivocar con el plato de tapas en Lateral, que incluye tostadas como salmón con queso brie y carne tierna a la parrilla cubierta con cebollas caramelizadas. Sentarse afuera es aún mejor, para que pueda disfrutar de sus tapas y vino al aire libre. Hablando de vinos, pedir el tinto de la casa, LAN Rioja, es una buena elección.
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Vi genial
La adición más asequible a la colección de restaurantes intelectuales del chef Sergi Arola, Vi genial se trata de giros gourmet en tapas clásicas. Cocina española con un toque catalán, asegúrese de probar la Pizza Coca, que consiste en tomates secos cubiertos con queso burrata cubierto con albahaca y naranja. ¿Por qué no llevar tus tapas al siguiente nivel?
Crédito de la foto: Escarabajo Amarillo, Madrid Destino Cultura Turismo Negocio.
El Tigre
Un centro muy conocido en la escena de tapas de Madrid, a los estudiantes hambrientos les encanta un viaje a El Tigre. Pida sidra (sidra de manzana española) o una cerveza y reciba un plato completo de tapas gratis: piense en croquetas crujientes y chorizo y jamón sobre rebanadas de baguette. La escena es animada, como muchos saben, este lugar es el lugar ideal para comenzar la noche en la ciudad.
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La Musa de Espronceada
Decir La Musa de Espronceada cinco veces más rápido después de haber disfrutado de unas copas de vino fuerte de Rioja y unas deliciosas tapas. Aunque la comida no viene gratis con una bebida aquí, las tapas creativas, que están llenas de delicias como verduras, carne de res, cebollas caramelizadas, rabo de toro guisado, mariscos, quesos, panceta de cerdo y más, son tan grandes que solo uno o dos podrían llenarte. Esta debería ser la primera parada de muchas en un recorrido de bares de tapas en el prometedor barrio español de Lavapiés.
Crédito de la foto: Lori Zaino.
Mercado de San Miguel
El único mercado de Madrid con su estructura de acero original intacta, este lugar, aunque turístico, es un espectáculo digno de ver. Admira las enormes patas de jamón ibérico que cuelgan de las paredes mientras inhalas los aromas de las croquetas recién cocinadas, las aceitunas marinadas y el queso manchego. Aunque las tapas son un poco más caras en el Mercado de San Miguel, vale la pena recorrer este lugar y comer algo rápido. ¡No es de extrañar que tenga 60.000 visitantes semanales!
Ardosa
Uno de los establecimientos más antiguos de esta lista, Bodega Ardosa data de 1892, una taberna y un bar de tapas lleno de historia española única. Uno de los primeros bares de Madrid en servir cerveza (antaño, los bares solo servían vermut y vino), es el lugar perfecto para degustar la tortilla española de Madrid, una clásica tortilla española. Sin embargo, no tiene que ser cortés aquí, simplemente ábrase paso entre la multitud y grite su pedido al cantinero, al estilo español.
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