Escocia es una tierra de encanto. Pocos países emiten un aura de asombro como lo hace Escocia. Sigue los pasos de antaño a través de historias salvajes de intriga, naturaleza virgen e historia desafiante. ¿Qué mejor manera de asimilarlo todo que con unos tragos de whisky escocés? Aquí, es posible tomar un sorbo de un licor destilado impresionante, no lejos de donde una vez tuvieron lugar las antiguas batallas.
EN ESTA GUÍA:
Viajar por Escocia presenta la oportunidad de experimentar paisajes deslumbrantes, como esta vista del valle debajo de las montañas de Glencoe en las Tierras Altas de Escocia.
Logística de viajes
Navegar por el campo del Reino Unido en automóvil puede ser una experiencia estimulante y relajante. Recomendamos encarecidamente conducir o contratar transporte privado para que tenga la flexibilidad de viajar a su propio ritmo. Si llega a Escocia en avión, los aeropuertos de Edimburgo y Glasgow son los más grandes y ofrecen vuelos directos desde varios de los principales centros de EE. UU. Si ya está en Europa, también hay vuelos disponibles a Aberdeen, Glasgow Prestwick e Inverness. Puedes revisar ofertas de vuelos actuales a cualquiera de estos aeropuertos aquí.
Una vez que haya decidido qué región(es) de Escocia le gustaría visitar, considere alquilar un automóvil de Sixt o EuropeCar para desplazarse. Explore otras opciones de empresas de alquiler aquí. Si está conduciendo, asegúrese de no excederse y manténgase dentro del límite legal de consumo de alcohol.
Alternativamente, considere reservar una visita guiada de un día o de varios días o un conductor privado alrededor de Escocia. Incluimos varios recorridos y experiencias altamente calificados que puede reservar a lo largo de esta guía.
¿Qué es el whisky escocés?
Cuando empiece a viajar por Escocia y a beber whisky, una de las primeras cosas que aprenderá es que no existe un solo tipo. De hecho, existen 5 clasificaciones diferentes de whisky escocés. Estos incluyen whisky escocés de malta simple, whisky escocés de malta mezclado, whisky escocés de grano simple, whisky escocés de grano mezclado y whisky escocés mezclado. Cada versión se produce utilizando diferentes ingredientes y técnicas, pero dejaremos esos detalles a las propias destilerías para no estropear nada.
Mapa que muestra las distintas regiones/distritos de whisky escocés de Escocia. Mapa cortesía del Asociación de whisky escocés.
Las 10 mejores destilerías de whisky escocés para visitar en Escocia
Como se mencionó anteriormente, hay 5 regiones productoras de whisky escocés diferentes en Escocia. Estos incluyen las Tierras Altas, las Tierras Bajas, Speyside, Campbeltown e Islay. Cada región ofrece a los visitantes una experiencia de viaje diferente junto con diferentes estilos y sabores de whisky para probar. Las destilerías que se mencionan a continuación brindan opciones de visita de alta calidad en cada área. No hay una forma correcta o incorrecta de explorar Escocia, pero tal vez los lugares que mencionamos a continuación le brinden un punto de partida.
1. Casa Glenmorangie – Prueba y quédate
- Región / Distrito: Tierras Altas del Norte
- Fundado: 1843
- Popular entre los huéspedes: servicio, lejanía, paisaje, alojamiento
Nuestra primera recomendación en la lista combina la oportunidad de probar una variedad de whiskies escoceses y la posibilidad de permanecer en la propiedad de un productor famoso: Glenmorangie. Si te gusta el whisky escocés, probablemente hayas visto el nombre de la marca en los estantes superiores de tus bares favoritos y licorerías locales.
Literalmente, hay muy pocas destilerías que ofrecen alojamiento en Escocia. Él Glenmorangie House es un alojamiento boutique cerca de la destilería situada en la región de Highlands, en el centro-norte de Escocia, justo al norte de Inverness. Lejos del ajetreo y el bullicio de una ciudad ajetreada, tendrá la oportunidad de experimentar el verdadero sabor de la hospitalidad escocesa en un entorno íntimo e histórico. Además de degustaciones de whisky y recorridos, podrá disfrutar de rondas de golf, exquisita cocina, servicio, oportunidades para observar las estrellas y mucho más.
2. Destilería Isle of Raasay – Taste & Stay
- Región / Distrito: Tierras Altas Occidentales
- Fundado: 2014
- Popular entre los huéspedes: decoración, grandes recorridos, cócteles, maridajes de chocolate, paisaje, lujo, proximidad a la isla de Skye
También ubicado dentro de la región de las Tierras Altas de Escocia se encuentra Raasay Distillery and Hotel. Esta hermosa propiedad es en realidad el único lugar en todo el país donde los huéspedes pueden alojarse en un edificio que también produce whisky. Si bien Raasay se encuentra dentro de los límites de la región de las Tierras Altas, se encuentra en la costa oeste de Escocia, justo al norte de la Isla de Skye, un destino popular y hermoso para los viajeros internacionales.
Desde el recorrido por la destilería hasta el servicio ofrecido por el personal, todo en Raasay habla de una experiencia personalizada. Las vistas son increíbles y el whisky es mejor. Asegúrese de programar un rápido viaje en ferry de 25 minutos a la Isla de Skye durante su visita.
3. Destilería Laphroaig
- Región / Distrito: Islay
- Fundado: 1815
- Popular entre los huéspedes: calidad del whisky, servicio, historia, recorridos amistosos e informativos
Tanto los fans de Laphroaig como los recién llegados estarán encantados de saber que la empresa ha vuelto a abrir sus puertas a los visitantes. Este productor es bien conocido en el mundo del whisky por producir uno de los estilos más ahumados que existen.
Ubicada en la región productora de whisky más pequeña de Escocia, se ubicará en la esquina suroeste del país dentro del distrito de Islay. Los clientes con frecuencia elogian no solo la calidad del licor que se elabora aquí, sino también la calidez del personal en el lugar. Si desea visitar una destilería en Islay, no debe perderse Laphroaig para descubrir una de las expresiones más auténticas del whisky de malta.
NOTA: En la mayoría de las destilerías se observan precauciones de seguridad y distanciamiento social. Asegúrese de reservar sus experiencias de degustación o recorrido con anticipación.
4. Destilería Glenkinchie
- Región / Distrito: Tierras Bajas
- Fundado: 1837
- Popular entre los huéspedes: hermosos jardines, agradable ambiente de bar, excelentes whiskies, variedad de recorridos, museo
Si se hospeda en Edimburgo, Glenkinchie ofrece una oportunidad accesible de visitar un productor de Lowlands de muy alta calidad. De hecho, es uno de los únicos 6 productores que residen en el distrito de Lowlands. Los huéspedes con frecuencia elogian los hermosos jardines, y la propiedad también alberga un museo de whisky de malta. Ofrecen varias experiencias diseñadas para hacerle cosquillas a los 5 sentidos que van más allá de su típico recorrido escocés, sumergiéndolo en la experiencia. Glenkinchie es una visita obligada para una excursión de un día fuera de Edimburgo para los entusiastas del whisky escocés.
Puede acceder a la propiedad a través de un autobús de enlace desde el centro de la ciudad de Edimburgo, alquilar un automóvil o elegir una excursión de un día que incluya Glenkinchie como parte de la ruta.
5. Destilería Glen Scotia
- Región / Distrito: Campbelltown
- Fundado: 1832
- Popular entre los huéspedes: únicos, históricos, grandes whiskies, miel
Para los espíritus viajeros ambiciosos y curiosos, Glen Escocia es la última de las 3 destilerías que siguen abiertas en el distrito productor de whisky de Campbeltown. Aunque el volumen de producción ha crecido desde su humilde fundación en 1832, Glen Scotia se enorgullece de elaborar whisky con sentido de pertenencia. La instalación en sí no ha cambiado mucho en los últimos dos siglos, y sus curadores hicieron todo lo posible para mantener sus edificios históricos y su esencia marítima. También crean algo más que whisky en estos días, con dos colmenas en el patio, otra forma de oro líquido fluye en esta propiedad.
6. Destilería Glenfarclas
- Región / Distrito: Speyside
- Fundado: 1836
- Popular entre los huéspedes: propiedad familiar, hermoso entorno, excelentes recorridos, personal amable, recorridos gratuitos
Para una visita boutique y una experiencia de degustación, considere visitar Glenfarclas en Speyside. Son una de las pocas operaciones familiares que siguen activas en el distrito. Recientemente reabierto para visitas en julio de 2021, Glenfarclas rebosa de hospitalidad y se enorgullece de ser una de las primeras destilerías escocesas en abrir sus puertas a los visitantes en 1973.
Glenfarclas es ideal para los huéspedes apasionados por aprender sobre la historia de la producción de whisky a través de los ojos de una familia. Tenga en cuenta que la instalación es bastante antigua y un recorrido completo implica subir algunos tramos de escaleras. Actualmente, su recorrido clásico está disponible para los visitantes sin costo, pero las reservas deben hacerse contactando [email protected].
7. Parque de las Tierras Altas
- Región / Distrito: North Highlands (Orkney)
- Fundado: 1798
- Popular entre los huéspedes: histórico, hermoso entorno, paisaje, gran servicio, personal amable, excelentes whiskies, único
Si eres un aficionado a la historia, especialmente si te gusta la historia vikinga, entonces parque de las tierras altas vale la pena una visita. Se dice que fue conquistada por los vikingos ya en el año 800 d. C., la isla de Orkey, donde reside Highland Park, ha estado bajo la influencia de los nórdicos durante siglos. Es muy probable que las personas con las que te encuentres en la propiedad sean descendientes de vikingos, pero dejaremos que el personal entre en más detalles al respecto.
Vale la pena visitar esta destilería simplemente como excusa para visitar el extremo norte de Escocia. Hay una profunda sensación de belleza emitida por la aspereza del paisaje. Un ambiente que hemos encontrado incomparable con otros lugares del país. No se puede encontrar ninguna otra destilería de whisky escocés al norte de Highland Park, y si decide hacer el viaje, también vale la pena detenerse. Destilería Old Pulteney en tu camino hacia arriba Otro productor que se enorgullece de estar íntimamente conectado con una influencia marítima.
8. Blair Athol
- Región / Distrito: Tierras Altas Orientales
- Fundado: 1798
- Popular entre los huéspedes: Hermosos terrenos, Único, Gran servicio, Calidad del recorrido, Variedad del recorrido
Blair Athol es una de esas destilerías que la gente visita solo por el ambiente. Desde la amabilidad del personal hasta la hermosa estética de los jardines, no es necesario ser un amante del whisky para pasar un buen rato aquí. Ubicado en “The Gateway to the Scottish Highlands”, en la hermosa e histórica ciudad de Pitlochry, los huéspedes pueden elegir entre una variedad de ofertas de tours. Ya sea que sea nuevo en el mundo del whisky o se considere un aficionado, moje su paladar con su recorrido exclusivo o mejore su juego con la degustación del gerente para probar algunos de sus whiskies más antiguos y raros, en algunos casos directamente del barril.
9. Aberfeldy de Dewar
- Región / Distrito: Tierras Altas
- Fundado: 1896
- Popular entre los huéspedes: Hermosos terrenos, Único, Gran servicio, Calidad del recorrido, Variedad del recorrido
Si bien la producción de whisky de calidad es importante para nosotros, un aspecto que nos gusta resaltar cuando recomendamos un lugar para visitar en Winetraveler es el entorno. Aberfeldy de Dewar da en el blanco en ambos frentes. Tampoco está demasiado lejos del mencionado Blair Athol. Ubicado en el campo en las afueras de Aberfeldy, una de nuestras pintorescas ciudades favoritas en toda Escocia, puedes encontrar Dewar’s pintorescamente apoyado contra el río Pitilie Burn.
Aquí se ofrece una variedad de recorridos, que van desde el Aberfeldy Tour de más alto nivel, el Cask Tasting Tour hasta el Connoisseur Tour, según lo ambicioso que se sienta en un día determinado. Cualquiera que elija, asegúrese de dejar algo de tiempo durante el día para explorar el campo de Perthshire, que ofrece un paisaje que es nada menos que mágico.
10. La finca McCallan
- Región / Distrito: Speyside
- Fundado: 1824
- Popular entre los huéspedes: arquitectura, lujo, icónico
Cualquier entusiasta del whisky exigente está familiarizado con McCallan. Es quizás el whisky escocés más icónico que puede probar, y la propiedad en sí es igual de impresionante. Incluso aquellos que no son fanáticos del whisky visitan la propiedad McCallan solo para maravillarse con su arquitectura. Por dentro y por fuera, la escala y la atención al detalle puesta en esta propiedad recientemente renovada es alucinante. Esta ya no es la pintoresca destilería que alguna vez fue hace 70 años.
Visitar McCallan ofrece una experiencia corporativa más exclusiva. El Elchies Brasserie está disponible para reservar una lujosa experiencia gastronómica escocesa en Speyside. Alternativamente, puede pasar tiempo en el bar de la propiedad, que ofrece la oportunidad de probar algunas de sus botellas más raras que datan de hace 70 años. El interior está bellamente diseñado y su estructura circular ofrece vistas inigualables de la región circundante de Speyside en altura. Recorridos por la destilería, la finca e incluso experiencias de pesca. también están disponibles para los visitantes dependiendo de la disponibilidad.
NOTA: McCallan no está abierto todo el año. Puede encontrar las fechas de visita a continuación. Se recomienda encarecidamente que reserve su visita con anticipación, ya que no pueden garantizar el espacio para caminar.
- 2 de julio – 29 de agosto de 2021 – solo viernes, sábado y domingo
- 4 de septiembre – 12 de diciembre de 2021 – solo sábado y domingo
- 15 de enero al 11 de diciembre de 2022: solo sábados y domingos
Whisky escocés Tours y excursiones de un día
Si prefiere explorar Escocia de forma guiada, o simplemente prefiere contratar a un conductor, Winetraveler recomienda una serie de empresas altamente calificadas que a menudo están dispuestas a personalizar una experiencia, un viaje de un día o un itinerario completo de acuerdo con sus preferencias. . Estas son algunas de nuestras mejores opciones a continuación:
Nuestra forma favorita de explorar Escocia y tener flexibilidad es simplemente contratar a un escocés local y conducir. Trabajar con Chofer Coches Escocia para adaptar un viaje a su preferencia por cualquier período de tiempo que elija permanecer en el país. O haga un viaje guiado de un día con Tours privados de las Tierras Altas.
Si planea quedarse en Edimburgo y usarlo como base de operaciones y le gustaría experimentar Islay, definitivamente considere reservar un viaje de 4 días con Rutas escocesas limitadas. Esta es la opción perfecta para aquellos que no quieren manejar la logística de planificar un viaje a Escocia ellos mismos. Además, es una de las empresas mejor calificadas en el negocio. Las paradas de destilería incluyen, entre otras, Lagavulin, Laphroaig y Ardbeg. Se incluye una estadía de hotel de tres noches en Bowmore House o Freewinds en Islay, más desayuno cada mañana. Serás guiado por un local y las bebidas están incluidas. Tenga en cuenta que la parte del recorrido/transporte de este viaje no es privada. Viajarás con un grupo pequeño.
Realice una excursión de un día fuera de los caminos trillados con Viaje Premium a las Tierras Altas y explore los rincones y grietas del norte de Escocia. Esta es una experiencia guiada pequeña (en algunos casos privada) dirigida por un local que sale de Inverness e incluye todo el transporte. Visite lugares como la Reserva Natural Loch Fleet y Dornoch. Terminará su viaje de un día explorando la destilería Glenmorangie.
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