España es el lugar perfecto para visitar para cualquier tipo de viajero, gracias a su ecléctica variedad de impresionantes paisajes, magnífica arquitectura y una inmensa cantidad de ofertas culturales. Pero el país es especialmente maravilloso si te encanta la comida y el vino.
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Más allá de las ciudades más grandes de España, como Madrid y Barcelona, que son paraísos conocidos para los amantes de la comida y los borrachos, hay una serie de ciudades, pueblos y aldeas más pequeñas para comer y beber. ¡Vámanos!
Segovia es la escapada perfecta para una excursión de un día dada su proximidad a Madrid. Si bien es mejor conocida por su antiguo acueducto romano y su encantadora arquitectura, un aspecto menos conocido de esta ciudad es lo increíble que es la comida.
Segovia
Un pequeño pueblo a una hora de Madrid, este pueblo es conocido por su magnífico acueducto romano, su castillo, del que se rumorea que inspiró a Walt Disney y su hermosa Catedral. Pero la comida tampoco es broma, y la mejor manera de disfrutar de una comida allí es con un Menú del Día, un menú diario de mediodía a precio fijo que se compone de entrada, plato principal, postre, pan y bebida.
Sabor: El plato más venerado de Segovia, el cochinillo, el cochinillo asado.
Bebida: más de 20 bodegas repartidas por toda la región de Segovia, así que prueba un tinto local.
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Sevilla
Esta joya cultural es una mezcla de herencia árabe, judía y europea, y es uno de los mejores lugares para hacer un recorrido por los bares de tapas. Escape de las multitudes de turistas explorando el barrio de Triana al otro lado del río. Incluso puede sorprender a los lugareños en arrebatos espontáneos de canto y baile flamenco.
Sabor: solomillo al whisky, un tierno corte de carne marinado en whisky.
Bebida: manzanilla, una variedad ligera de jerez.
Bien fuera del radar turístico típico: los viajeros amantes de la comida serían negligentes si no hicieran una parada en Oviedo, en el corazón de Asturias, España.
Oviedo
La región española de Asturias es un secreto bien guardado, conocida entre los españoles por sus playas idílicas y místicas y su terreno verde y exuberante. La comida es abundante y sabrosa, y podría pasar días disfrutando de los diversos quesos y chorizos de Cabrales que se ofrecen en la ciudad.
Sabor: un guiso típico de fabada, elaborado con habas blancas.
Bebida: Sidra, sidra de manzana austuriana. Sugerencia: intente verterlo bajo su propio riesgo.
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San Sebastian
Conocido como uno de los lugares gastronómicos más deliciosos del mundo, San Sebastián tiene el mayor número de estrellas Michelin por metro cuadrado del mundo. Pero no tiene que gastar mucho para comer bien allí: también hay mucho para llenar el estómago de los viajeros de rango medio y económico.
Sabor: pinchos, pequeñas tapas en un palito. Pruebe los sofisticados y gourmet en los lugares más elegantes y los abundantes y caseros en los bares discretos.
Bebida: Txakoli, un vino blanco seco con un ligero destello procedente del cercano pueblo de Getaria.
Granada
Granada es otra ciudad en la que todo gira en torno a las tapas, y es posible que incluso las consigas gratis cuando pidas una bebida. Además, una puesta de sol sobre el palacio de la Alhambra mientras comes es la manera ideal de terminar el día.
Come: literalmente cualquier tapa gratis que te ofrezcan.
Bebida: una cerveza Alhambra fresca y fresca.
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Logroño
Conocida por su famosa calle de tapas Calle Laurel, planee disfrutar de comidas creativas en esta calle, mientras visita la enorme catedral de la ciudad.
Comer: patatas a la riojana, un sustancioso guiso de patatas relleno de chorizo y pimentón.
Bebida: Variedades de Rioja. Después de todo, Logroño está justo en el corazón de la región vinícola de Rioja.
Típicamente fuera del radar de la mayoría de los turistas, Trujillo es una joya escondida, encantadora y antigua para los amantes de la comida y el vino.
Trujillo
Ubicada en la región de Extremadura de España, los turistas a menudo olvidan esta área, lo que significa que tendrá un verdadero sabor local de la vida española. Planifica tu viaje alrededor del famoso festival del queso de la ciudad, que se celebra todos los años a finales de abril o principios de mayo.
Sabor: cualquier cosa cubierta con pimentón de La Vera, el pimentón cultivado localmente en la región.
Bebida: Los vinos locales de Extremeño son conocidos como Vinos de la Tierra, terrosos y fuertes.
Santiago de Compostela
No es solo el punto final para los peregrinos que recorren el famoso Camino de Santiago, es una hermosa e histórica ciudad conocida como la capital del marisco de España. Algunas de las pescaderías del pueblo tienen incluso pequeños restaurantes en su interior donde eliges tu pescado en la lonja y lo llevas a la parrilla, pagando un par de euros para que te lo frían.
Sabor: Pulpo a la Gallega, pulpo hervido con patatas, coronado con pimentón y sal.
Bebida: Vino Albariño, un blanco fresco y afrutado que marida perfectamente con mariscos.
