PRIMER SEMINARIO ONLINE SOBRE EL VINAGRE DE JEREZ

Desde la denominación de origen Jerez nos invitan a su primer seminario online sobre el Vinagre de Jerez exclusivo para profesionales de la gastronomía, enmarcado en el programa europeo «Denominaciones de Origen de Europa-Origen Jerez».
Profundiza, de la mano de grandes expertos, en las cualidades de este inigualable condimento y sus más innovadoras aplicaciones a la cocina.

– INTRODUCCIÓN AL VINAGRE DE JEREZ.
– CATA DE VINAGRES DE JEREZ.
– MASTERCLASS DE USOS GASTRONÓMICOS.

Para disfrutar de esta experiencia online altamente interactiva, recibirás un completo dossier formativo, un kit de producto con cuatro variedades de Vinagre de Jerez para realizar la cata y otros materiales prácticos.

La inscripción es totalmente GRATUITA para miembros de ACVS. Solo tienes que poner «ACVS» en el apartado: «ESTABLECIMIENTO/ORGANISMO/MEDIO».

  • Cata técnica, dirigida por Cesar Saldaña, Director del Consejo Regulador.
  • Masterclass de usos gastronómicos, dirigida por Pepe Ferrer.

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