Cuando se trata de vacaciones, normalmente tienes que elegir tu campamento. ¿Sol y playa o exuberantes paisajes de viñedos? Pero Creta desdibuja la dicotomía. Esta isla griega bañada por los rayos y acariciada por la brisa, que se cierne sobre el norte de África, lo tiene todo.
Arenas bañadas por un cálido oleaje azul y colinas salpicadas de enredaderas. Días de descanso bajo cielos azules confiables y noches tranquilas bebiendo vino hecho justo al final de la calle. Y, una bodega con habitaciones. Scalani Hills de Boutari, justo al sureste de la ciudad de entrada a la isla, Heraklion.
En comparación con la isla griega de Santorini, en las Cícladas, que se hizo conocida internacionalmente con la variedad autóctona Assyrtiko, los vinos de Creta pasan desapercibidos. (De hecho, Boutari, fundada en Naoussa en 1879, tiene una bodega en Santorini desde la década de 1980).
Pero hay una historia vinosa seria en Creta. Una de las prensas de uva más antiguas del mundo, que data del año 1600 a. C., fue descubierta en el complejo minoico de Vathypetro, a solo 15 minutos en automóvil de Scalani Hills.
Actualmente, productores isleños como Alexakis, Stilianou y Michalakis elaboran vinos eclécticos a partir de uvas blancas como Vilana y Thrapsathiri, y tintas como Mandilaria. Entre los nombres establecidos, Boutari combina los favoritos griegos con varietales internacionales bien conocidos como Chardonnay y Syrah.
Dormir entre las vides
De todas las bodegas con parcelas en la región de Archanes, cerca de Heraklion, el puesto avanzado de Scalani Hills de Boutari tiene una USP tentadora. Cuenta con un puñado de encantadoras habitaciones contemporáneas. Tres suites abiertas a vistas privilegiadas sobre 7ha de olivos y vides nudosas.
Las suites para dos personas llevan el nombre de las variedades de uva locales estrella: Liatiko, Malvasia y Kotsifali (una especialidad particular de Archanes). Ubicados en una antigua casa de campo de siglos de antigüedad, están vestidos con una decoración neutra relajante.
Una terraza privada es su escenario para devorar un desayuno de los favoritos de Creta (piense en mermeladas de uva pegajosas y deliciosas galletas de mosto). Además, hay tantos vinos Boutari como quieras beber. Es decir, si aún no se ha saciado bebiendo a través de los vuelos en el área de degustación revestida de vidrio de la bodega.
Kotsifali, el dúplex de dos pisos, tiene una chimenea particularmente sorprendente debajo de su alto techo con paneles de madera blanca. Mientras que la acogedora Liatiko mira hacia una pérgola a la sombra. Idealmente, vendría como una tripulación de seis y tomaría las tres suites para el mejor escondite de vino griego privado.
Este no es un complejo en expansión, por lo que no debe esperar un montón de comodidades. Para eso, los hoteles frente al mar de la costa norte de Creta tienen más que ofrecer. Más bien, estás aquí para disfrutar de la tranquilidad rural de todo. Relájese con un libro mientras apura una botella de Kotsifali cereza y Mantilaria tinto fáciles de beber. Cuando los estómagos rugen, métase en platos de dolmades, queso graviera cretense con nueces y aceitunas cultivadas en la finca.
Fuera y sobre
También hay turismo. El antiguo palacio en ruinas de Knossos, el hogar mítico del Minotauro mitad hombre, mitad toro, está a menos de 10 km. Hay senderos para caminatas hasta el elevado Monte Juktas y el inquietante cementerio minoico en Phourni. Heraklion, la capital de Creta, está ahí si te apetece buscar un bullicio urbano.
Pero es posible que solo desee pasar el rato en lo ultralocal y explorar la región vinícola de Archanes, con sus tintos aromáticos tallados en suelo arcilloso-calcáreo. Mientras tanto, el vecino pueblo de Peza, refrescado por la brisa marina, tiene alturas y vinos blancos delicados listos para descubrir.
Y por supuesto, como hemos dicho, gracias a la magia de Creta, las playas más cercanas a la isla están a solo 15 minutos. Entonces, después de haber agotado las opciones de degustación en los alrededores, simplemente puede tirarse en las arenas doradas en una cala secreta. Y siéntete engreído por tener dos vacaciones en una.
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