No duerma en la región vinícola de la montaña roja del estado de Washington
Si no ha oído hablar de Red Mountain, es solo cuestión de tiempo hasta que lo haga. Posiblemente el Área vitivinícola estadounidense (AVA) más exclusiva del estado de Washington, la región está produciendo silenciosamente algunos de los vinos más distintivos que el noroeste del Pacífico ha visto en al menos una generación.
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Comencemos con por qué este lugar es tan especial. Red Mountain reside en la parte centro-sur del estado, donde el río Yakima desemboca en el poderoso río Columbia. La única ciudad de importancia real aquí es Benton City, aunque está a poca distancia en automóvil de áreas metropolitanas más grandes como Tri-Cities. La AVA se estableció en 2001 y desde entonces ha sido responsable de los vinos que encuentran el equilibrio perfecto entre músculo y gracia.
¿Cuál es el secreto? Para empezar, aquí prevalecen las condiciones completamente secas. La denominación recibe menos precipitaciones anuales que Phoenix (alrededor de cinco pulgadas al año). Este es el desierto, no la versión empapada del noroeste que ves en el lado oeste de las Cascadas. Hay brisas templadas frecuentes que mantienen alejadas las heladas y el moho y los suelos son fantásticos. El suelo de grava contiene una gran cantidad de calcio y anima a las vides a excavar profundamente para su nutrición. Todo eso condujo a un telón de fondo que ha producido algunos de los vinos con la puntuación más alta del país.
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Bodegas excepcionales para visitar en la región vinícola de la Montaña Roja
Red Mountain es una especie de desierto, hogar de artemisa, topografía ondulada, aves migratorias y vides que se remontan a la década de 1970. Esas primeras siembras son obra de Viñedos Kiona. Los fundadores Jim Holmes y John Williams compraron terrenos en el área en 1972.
Si bien Kiona elabora vino a partir de frutas cultivadas en otros lugares, realmente se enfocan en la finca, lo que significa que obtienes una amplia muestra de la denominación. Echa un vistazo a las fantásticas mezclas, Merlot único en su tipo y otros tintos como Lemberger y Sangiovese. Kiona incluso está detrás de un encantador Sauvignon Blanc, lleno de personalidad gracias al uso de huevos de ánfora en el proceso de vinificación. También hacen un vino de hielo de buena fe, algo que vale la pena preguntar mientras se encuentra en la sala de degustación.
Dominio Magdalena es un jugador más nuevo en la escena de Red Mountain y está muy enfocado en eso. La etiqueta se especializa en Cabernet Sauvignon, elaborado de una manera que muestra la influencia del paisaje. Este no es un tinto demasiado envejecido con mucho calor alcohólico. Este es un vino elegante lleno de detalles que sigue cambiando e intrigando a medida que lo bebes en la copa. Si piensas en Cab como un rojo más, este lanzamiento te hará cambiar de opinión.
Otra gran parada en el camino es Bodegas de torre alta. La propiedad es acogedora, los vinos están bien hechos e incluso hay bocadillos de alta gama como jamón serrano y una selección de quesos. Destacan los lanzamientos de vinos Syrah y Cabernet Franc. Acomódese, acaricie al perro de la bodega y disfrute de la amplia sombra en esta propiedad íntima y bien diseñada. La sostenibilidad está escrita en toda la operación, desde la construcción de la sala de degustación hasta las prácticas agrícolas.
Bodega Frichette también debería estar en su lista de cosas por hacer, una bodega propiedad de negros que produce escandalosamente buenos rosados, merlot, malbec y más. Hay disponibles un trío de opciones de cata de vinos, incluida una versión misteriosa para aquellos que quieran probar sus paladares. Para una inmersión profunda en la operación, pruebe la degustación de conserjería privada, un evento de dos horas dirigido por un guía experto y acentuado por degustaciones especiales.
Vale la pena frecuentar Hedges Family Estate solo por la propiedad. Es lo más parecido a un castillo genuino que tiene la denominación, con extensos terrenos y una hermosa arquitectura de inspiración francesa. Resulta que los vinos también son atractivos e incluso están certificados como biodinámicos y orgánicos. La operación, que se lanzó a finales de los años 80, se especializó en Syrahs duraderos y en capas. Pero esté atento a algunas opciones menos conocidas también, como los tintos elaborados con uvas portuguesas.
Uno de los nombres más conocidos en la zona es Upchurch. Se lo debemos a Chris Upchurch, quien comenzó su etiqueta homónima Red Mountain en 2007. Es un enólogo con mucha experiencia y talento que elabora algunas cosas muy solicitadas. La sala de degustación es una de las mejores de la región, un granero moderno con un atractivo patio. Los tintos de la finca son dignos de babear, pero asegúrese de investigar tanto las opciones de Sauvignon Blanc como un Rosé elaborado con Mourvèdre.
Algo a tener en cuenta es que en algunos casos, es solo una operación de viñedos a lo largo de estas áridas laderas. por ejemplo, el Ciel du Cheval El viñedo se encuentra entre los más célebres de Red Mountain, si no de toda la costa oeste, con frutas que a menudo terminan en manos de otros productores en la denominación o en otras partes del estado (también hay una etiqueta de la casa Cotes de Ciel que ahora vale la pena probar) . Pregunte mientras está allí para ver dónde termina este parche de fruta desembarcada de aproximadamente 100 acres.
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Hoteles para hospedarse en el área de Red Mountain
Las mejores apuestas para alojamiento durante la noche se encuentran en las cercanías de Richland (parte de las tres ciudades que componen Tri-Cities, las otras dos son Kennewick y Pasco). El relativamente nuevo Lodge at Columbia Point es ideal para un fin de semana largo y está a solo 12 millas de distancia. El lugar de cuatro estrellas está ubicado justo en el agua e incluye un spa, así como una cena interna de calidad que ofrece muchos vinos locales.
Si desea permanecer en la denominación, hay algunos alquileres que vale la pena considerar. Está el oasis bucólico, también conocido como la arboledao, si se siente bastante lujoso, reúna a la pandilla y reserve La casa de cristal. Tiene capacidad para 15, incluye una piscina y seguramente te hará sentir como una celebridad.
Los mejores restaurantes y actividades al aire libre
Con los ríos Yakima y Columbia tan cerca, hay muchas oportunidades para pescar con caña, navegar y flotar. Él Reserva centenaria de Badger Mountain está muy cerca y alberga un sendero fácil de 1.2 millas que ofrece excelentes vistas de la ciudad y de Red Mountain.
Cuando tenga hambre, cargue combustible en El italiano de Monterosso en Richlandia. Está alojado en un vagón comedor antiguo y le dará todos los carbohidratos amigables con el vino que necesita. también echa un vistazo el bradley para una cocina bien pensada, fresca de la granja o hacienda del sol IIsituado justo en Benton City y ofrece algunos platos mexicanos satisfactorios.
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