Lisboa ha cambiado drásticamente desde que comencé a visitar la ciudad regularmente en 2002. En ese momento, después de los años de Salazar y luego de la Revolución, todavía estaba bastante deteriorada, con muchos edificios en mal estado. Estos han sido renovados desde entonces y la ciudad se ha convertido en un destino turístico muy popular.
Es fácil entender la popularidad de Lisboa. Incluso en diciembre, las temperaturas se mantienen entre mediados y finales de la adolescencia, y la proximidad al Atlántico significa que las temperaturas de verano abrasadoramente calientes del Duero o el Alentejo son raras.
Lisboa es una ciudad para caminar, aunque es muy montañosa, por lo que ayuda a estar razonablemente en forma. La ciudad es una delicia, con muchos edificios bellamente embaldosados, aceras empedradas (¡ya veces resbaladizas!), placitas y frecuentes vistas del estuario del Tajo.
A pesar de su popularidad, sigue siendo un gran valor. Los portugueses son amables y acogedores, y lo que es más importante, la ciudad se siente segura.
Fácil de moverse
El aeropuerto está en la parte norte de la ciudad, a un corto trayecto en taxi desde el centro, o puede tomar el metro, que es limpio y eficiente, y las estaciones suelen estar decoradas con atractivos azulejos. También hay buenos servicios de autobús y, por supuesto, los famosos tranvías.
La tarjeta recargable Viva Viagem, que se puede comprar en las estaciones de metro, cubre todo el transporte de Lisboa, incluidas las travesías cortas en ferry a través del Tajo y los trenes hasta el balneario de Cascais y hasta Sintra. Los taxis también son abundantes y baratos.
Comida y bebida
Tres importantes pasiones culinarias portuguesas son: el buen pan, la repostería sabrosa y el café. Hay innumerables cafés, tanto tradicionales como modernos, estos últimos atienden a una clientela internacional que espera wifi y puntos de carga, además de café.
Gleba es una panadería que hace una excelente variedad de panes de masa madre y ahora tiene varios puntos de venta, incluso en los barrios de Alcântara, Amoreiras y Campo de Ourique.
Restaurantes y bares:
Los mariscos son una especialidad en Lisboa, especialmente los maravillosos mariscos y los deliciosos platos de pescado a la parrilla. La cocina portuguesa ha sido moldeada durante mucho tiempo por influencias externas, particularmente de sus antiguas colonias: Angola, Mozambique y Goa, por ejemplo.
Sin embargo, durante la última década más o menos, con el gran aumento de visitantes extranjeros, la escena de los restaurantes de Lisboa se ha vuelto cada vez más cosmopolita.
Corrupio
Restaurante Corrupio. Crédito: Decantador / Jim Budd
Un excelente lugar para almorzar, Corrupio, en el vibrante distrito de Cais do Sodré, cerca del Time Out Market (Mercado da Ribeira), es un restaurante pequeño e informal que abrió sus puertas en septiembre de 2022.
La característica central es una barra en forma de herradura con taburetes alrededor del mostrador. El chef Daniel Ferreira crea deliciosos platos perfectos para compartir. La selección de vinos es bastante corta pero bien elegida. Abierto desde el mediodía hasta la medianoche.
Rua da Moeda 1, F/G, 1200-275 Lisboa
+351 21 396 1585
ibo
Vistas del Tajo desde arriba en el restaurante Ibo. Crédito: Restaurante Ibo.
También situado en el distrito de Cais do Sodré, Ibo es un restaurante elegante y tradicional con vistas mágicas sobre el Tajo. Se inauguró en 2008 en un antiguo almacén de sal. Lo mejor es reservar una mesa en el piso de arriba, preferiblemente junto a la ventana, donde hay excelentes vistas de los ferries que van y vienen en el estuario del Tajo.
João Pedrosa, propietario y chef, proviene de Mozambique, y esta herencia se refleja en la fusión de la comida mozambiqueña y portuguesa.
Aunque el menú no cambia mucho, la comida es consistentemente buena y la lista de vinos está bien seleccionada, mientras que el servicio es profesional y atento.
Compartimento 2, Cais do Sodré Armazem A, 1200-450 Lisboa
+351 961 332 024
Atira-te ao Río
Vistas nocturnas del Tajo desde el restaurante Atira-te ao Rio. Crédito: Decantador / Jim Budd.
En el lado sur del Tajo y con excelentes vistas a la ría de la ciudad, el restaurante Atira-te ao Rio es el lugar perfecto para almorzar. Hay pocas cosas mejores que sentarse al aire libre junto al agua un domingo con una copa fría de vino blanco o rosado, admirar la vista y observar los barcos en el río mientras contempla qué comer. Las tardes de verano viendo la puesta de sol también son mágicas.
La cocina es portuguesa con algunos toques internacionales y la lista de vinos tiene un precio razonable. Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana. Para llegar allí, tome el corto viaje en ferry desde el distrito Cais do Sodré de Lisboa a través del Tajo hasta Cacilhas.
Rua do Ginjal 69, 2800-284 Almada
+351 21 275 13 80
Taberna da Rua das Flores
Taberna da Rua das Flores. Crédito: Taberna da Rua das Flores.
Ubicado justo al lado de la plaza Praça Luís de Camões, las colas perennes afuera de este pequeño y estrecho restaurante son testimonio de su popularidad y la magia de la cocina fusión brillantemente inventiva del nacido en Angola André Magalhães. La idea es compartir una serie de petiscos (tapas). Sin reservas y solo en efectivo, pero aún así vale la pena el tiempo de espera para conseguir una mesa.
Rua das Flores, 103, 1200-194 Lisboa
+351 213 479 418
Antiga Camponesa
Caracoles a la plancha con salsa de mostaza en Antiga Camponesa. Crédito: Antiga Camponesa.
La nueva empresa de André Magalhães abrió en otoño de 2022. A diferencia de su exitosa Taberna da Rua das Flores, este es un restaurante más espacioso y elegante con 15 mesas que ofrece un formato más tradicional: entradas, platos principales y postres, para compartir o no, como quieras. desear. La cocina es igual de ingeniosa y deliciosa, mientras que la oferta de vinos es más amplia. Se aceptan reservas y tarjetas de crédito.
Calle Mal. Saldanha 25, 1200-259 Lisboa
+351 21 347 1515
BAHR
La terraza del restaurante BAHR. Crédito: BAHR.
El lujoso hotel Bairro Alto en la plaza Praça Luís de Camões en el centro de Lisboa fue renovado en 2019. Abierto desde el desayuno hasta la cena, BAHR es su restaurante elegante y con estilo que sirve cocina portuguesa en un estilo internacional. Justo al lado del restaurante hay un bar con terraza en la azotea con vistas espectaculares de la parte baja de Lisboa y el Tajo, ideal para un aperitivo o un digestivo.
Praça Luís de Camões nº 2, 1200-243 Lisboa
+351 213 408 253
Señor Uva
Restaurante Senhor Uva. Crédito: Senhor Uva.
Cerca del Jardim da Estrela, Senhor Uva abrió sus puertas en enero de 2019. Comenzó como un bar de vinos con comida, pero ahora es un restaurante que sirve platos muy creativos a base de plantas creados por la chef y copropietaria Stéphanie Audet.
Senhor Uva se especializa en vinos orgánicos, biodinámicos y naturales, con una amplia lista enfocada principalmente en Europa, particularmente en Georgia, además de algunos de Australia y EE. UU.
El personal experto complementa la intrigante selección de vinos. Su otro comedor, Senhor Manuel, está al otro lado de la calle. Reserve en línea para evitar decepciones.
Rua de Santo Amaro 66A, 1200-804 Lisboa
+351 213 960 917
cervecería ramiro
Crédito: Cervejaria Ramiro
El restaurante de mariscos más famoso de Lisboa, fundado en abril de 1956, es un excelente destino distribuido en tres plantas. Justificadamente popular, se recomienda encarecidamente reservar.
Avenida Almirante Reis 1 H, 1150-007 Lisboa
+351 21 885 1024
Una plaza
Crédito: A Praça
Situado en el distrito de Beato y alojado en un edificio militar reconvertido, este brillante e informal espacio de comida y vino abrió sus puertas en septiembre de 2002 y es tanto un restaurante como una tienda minorista. Hay tablas de quesos y embutidos para compartir, además de muy buenos petiscos.
Olavo Silva Rosa es el responsable de la sólida selección de vinos que cuenta con Portugal, Italia, España y Francia. Las tarifas de descorche de la tienda minorista de vinos son imaginativas: 10 € por la primera botella, 5 € por la segunda y ¡sin cargo por la tercera! A Praça está bastante apartada, por lo que un taxi es la mejor opción para ir y volver.
Televisor. Grilo 1, 1950-145 Lisboa
+351 912 421 223
A Casa Dos Passarinhos
Crédito: A Casa Dos Passarinhos.
Fundado en 1923, Passarinhos es un encantador restaurante portugués tradicional en el extremo este de Campo de Ourique. Muy buenos pescados y carnes a la parrilla es el pilar del restaurante, con especialidades que cambian diariamente.
Ofreciendo un gran valor, incluido el vino a un precio razonable, Passarinhos es merecidamente popular entre una clientela mayoritariamente local. A menudo hay colas fuera del restaurante los viernes y sábados por la noche.
Rua Silva Carvalho 195, 1250-249 Lisboa
+351 21 388 2346
Cerca de Lisboa:
Restaurante da Adraga
Crédito: Restaurante da Adraga
Este restaurante es el único edificio en Praia da Adraga, una cala pequeña y virgen a solo 3 km al norte de Cabo da Roca (40 km al oeste de Lisboa), el punto más occidental de Europa continental (sin duda debe calificarse como el restaurante más occidental de Europa continental).
Venga aquí para disfrutar de excelentes mariscos (el cangrejo es muy recomendable), seguido de un brillante pescado a la parrilla acompañado de una botella más o menos de Vinho Verde. Intenta conseguir una mesa junto a la ventana con vistas a la playa y al otro lado del Atlántico.
El restaurante es comprensiblemente popular, especialmente en verano, por lo que es mejor reservar.
Praia da Adraga, Sintra, 2705-063
+351 219 280 028
Terroso
Crédito: Terroso.
Pedro y Vitalina Marques solían estar involucrados en un popular restaurante y bar de vinos en el Bairro Alto de Lisboa. Ahora han instalado Terroso en Cascais, un balneario en el estuario del Tajo, a unos 45 minutos en tren desde Lisboa.
Vitalina es una gran chef, especializada en cocina tradicional portuguesa de alta calidad. Pedro, un catador de vinos profesional, está al frente de la casa y siempre encontrará vinos interesantes para que los clientes los prueben. El restaurante es bastante pequeño, así que reserve.
Rua do Poço Novo 17, 2750-467 Cascais
+351 21 486 2137
No portugués:
Tres restaurantes top que reflejan la cada vez más cosmopolita escena gastronómica de Lisboa:
Kabuki
Crédito: Kabuki
Este es el puesto de avanzada en Lisboa del Grupo Kabuki, que abrió su primer restaurante en Madrid en 2000.
Kabuki Lisboa se encuentra en las renovadas Galerías Ritz con vista al Parque Eduardo VII. Abrió sus puertas a fines de 2021, recibió una estrella Michelin en un año y ofrece exquisita comida japonesa de alta gama combinada con una notable carta de vinos elaborada por el director de vinos Filipe Wang; por ejemplo, hay una vertical de Clos Rougeard que va desde 2016 de vuelta a 2009.
Rua Castilho, nº 77- 77E, 1070-050 Lisboa
+351 212 491 683
Ruvida
Crédito: ruvida
Con su pequeña terraza atractiva, Ruvida es un agradable restaurante italiano en Alcântara dirigido por Valentina de Bolonia y su socio Michel.
La pasta casera de Valentina es muy especial, la cocina creativa y la lista de vinos incluye vinos portugueses e italianos.
Valentina y Michel abrieron recientemente Pausa & Crescente, un bar/café de vinos también en Alcântara pero más cerca del Tajo. Se recomienda reservar.
Praça da Armada 17, 1350-027 Lisboa
+351 21 395 0977
La casa vieja
Crédito: La Casa Vieja
Este es un gran restaurante chino excelente y muy popular en el Parque das Nações, el sitio de la feria mundial Expo 1998. He disfrutado de la mejor comida china en The Old House. Intenta conseguir una mesa arriba con vistas al Tajo. Se recomienda reservar, especialmente los fines de semana.
Rua da Pimenta 9, 1990-254 Lisboa
+351 218 969 075
Tiendas de vinos:
Garrafeira Estado d’Alma
Esto lleva una amplia gama de vinos y licores, incluidas algunas cosechas antiguas de vinos portugueses y muchos hallazgos interesantes. Se encuentra a pocos pasos de la plaza Marquês de Pombal.
Rua Alexandre Herculano 45A, 1250-010 Lisboa
+351 21 410 5162
Garrafeira Campo de Ourique
Una tienda muy recomendable regentada por la familia Santos, con una gran selección de vinos principalmente portugueses junto con algunas añadas más antiguas. Obtendrás consejos expertos de Mafalda Santos.
Rua Tomás da Anunciação 29 A, 1350-322 Lisboa
+351 21 397 3494
Garrafeira Nacional
Fundada en 1927, hay tres sucursales de esta tienda de vinos: dos en el distrito de Baixa y una en el Time Out Market. Elija entre una amplia gama de vinos y Oportos, con más de 8.000 referencias.
manuel tavares
Una tienda tradicional de comestibles y vinos en el extremo sur de la plaza Rossio. Los oportos son una especialidad aquí, y cuenta con oportos antiguos que se remontan al menos a 1908.
Rua da Betesga 1 A & B, 1100-090 Lisboa
+351 213 424 209
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