Restaurantes y bares de vinos de Ciudad del Cabo

Camino de la bodega 96

Es de esperar que un restaurante cofundado por la celebridad enológica local Ken Forrester tenga una lista de vinos decente, y este lugar cumple con creces. Los vegetarianos miran hacia otro lado ahora, pero debería ser una regla de la casa que al menos alguien en su grupo ordene un bistec. Relájese en una mesa al aire libre con una copa de vino durante el tiempo suficiente y es posible que también vea a otros enólogos pasar a tomar un bocado. Este es el lugar perfecto para desconectar después de una dura mañana de degustación. La ubicación de Somerset West también está a 30 o 40 minutos en taxi desde Ciudad del Cabo. http://96wineryroad.co.za Recomendado por Chris Mercer.

La carnicería y parrilla

El lugar al que acudir para deleitarse con la mejor carne de vacuno y cordero local madurada entre 21 y 40 días, así como con otros cortes de todo el mundo. ¡También hay una gran selección de vinos, que esperarías de sus bodegas no una, sino dos! El piso inferior tiene una gran selección de vinos de último lanzamiento, mientras que el piso superior tiene una increíble selección de añadas de biblioteca más raras, incluidos los embotellados de Cape Winemakers Guild Auction. www.thebutchershop.co.za Recomendaciones de Gary Jordan y Vahan Agulian.

Carnicería y Parrilla. Crédito: www.thebutchershop.co.za

Mr and Mrs Smith hoteles en Ciudad del Cabo

Burrata

Habrá algo familiar en Old Biscuit Mill en la prometedora área de Woodstock para cualquiera que haya visitado otros enclaves hipster que están surgiendo en ciudades de todo el mundo. Pero no dejes que eso te desanime: Burrata se encuentra justo en el medio de la acción y ofrece principalmente comida de inspiración italiana. No busque más allá de las excelentes pizzas al horno de leña y la impresionante selección de vinos sudafricanos, aunque solo se ofrecen unos pocos por copa. También puede probar la cervecería Woodstock en el camino para tomar una cerveza después. Le recomendamos que tome un taxi, a menos que se quede muy local. http://burrata.co.za/ Recomendado por Chris Mercer.

Causa efecto

Si está buscando continuar la noche después de cenar, diríjase al bar de cócteles Cause Effect en Park Road, justo al lado de Kloof Street. Siéntense en la barra y elijan entre una gran selección de cócteles experimentales de temporada. Se sirven con el tipo de imaginación de la que Salvador Dalí estaría orgulloso y excelentemente elaborados por el equipo de cantineros del bar. https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ Recomendado por Chris Mercer.

Tiza y corcho

Propiedad y gestión de un marido y una mujer con experiencia en vinos y gestión de estrellas Michelin. Vinos ligeros y frescos y tapas que cambian según la temporada ya precios muy razonables. www.chalkandcork.co.za Recomendado por Gary Jordan

Guía de viaje de Decanter: Franschhoek, Sudáfrica

Chefs Almacén y Cantina

Liam Tomlin cambia semanalmente su menú de tapas. Sin embargo, debe llegar temprano para tomar un lugar, ya que no se aceptan reservas. Disfrute de excelente comida, cervezas artesanales interesantes y vinos de finca cuidadosamente seleccionados. La tienda Chefs Warehouse tiene una de las mejores colecciones de libros de recetas interesantes que podría pedir, incluidos tres del propio Tomlin. www.chefswarehouse.co.za Recomendado por Gary Jordan

guarida anker

En el corazón de V&A Waterfront, que ofrece vistas de postal, disfrute de excelentes mariscos locales al estilo belga. Los vinos del Cabo se ofrecen por copa y botella, pero las degustaciones de cerveza y los maridajes de la Compañía Belga de Cerveza son excepcionales. www.denanker.co.za Recomendado por Gary Jordan

primeros jueves

El primer jueves de cada mes es una experiencia cultural gratuita en la que todas las galerías y varias boutiques de la ciudad permanecen abiertas hasta tarde. Los camiones de comida se alinean en las calles y los restaurantes y bares ofrecen algo diferente a su menú normal. www.primer-jueves.co.za Recomendado por Gary Jordan

Barra de hamburguesas de Jerry

A veces, una gran hamburguesa acaba en el lugar correcto, y Jerry’s tiene algo bueno en Ciudad del Cabo. Hay varias sucursales, pero el bar en Park Road, Kloof, es un buen lugar para trabajar en el menú y disfrutar del sol de la tarde mientras toma uno o tres de los muchos vinos locales y cervezas artesanales en el menú. La mayoría de los vinos están disponibles por copa. http://www.jerrysburgerbar.co.za/Recomendado por Chris Mercer.

Casa adosada en la calle Kloof

En la infame calle Kloof, esta casa adosada de la época victoriana es famosa por su diseño ecléctico, sacado directamente de Alicia en el país de las maravillas. Tome una copa en el bar, disfrute de combinaciones únicas de cócteles, cene en la casa adosada, pruebe una variedad de opciones de carnes y mariscos, o cuando hace sol afuera, almuerce en su jardín con música en vivo. www.kloofstreethouse.co.za Recomendado por Vahan Agulian

Platos en el bar de vinos Publik. Crédito: publik.co.za/wine-bar/

Bar de vinos Publik

La lista de vinos cambia a diario y presenta vinos nuevos e interesantes de Sudáfrica, todos servidos por copa. www.publik.co.za/publik-bar Recomendado por Gary Jordan

Salsifí en la Casa Redonda

El nuevo restaurante de Luke Dale-Roberts, fundador y propietario de Test Kitchen (puesto 22 en los premios The World’s 50 Best Restaurants de 2016) es una experiencia increíble para los sentidos, utilizando ingredientes frescos y de temporada. Buena comida y buen vino, ¡se recomienda reservar! http://salsify.co.za Recomendado por Vahan Agulian

Tueste de café de la verdad

Si necesita un golpe de cafeína para comenzar el día, diríjase a este lugar de inspiración steampunk, nombrado por Telegraph del Reino Unido como la mejor cafetería del mundo. Los frijoles se tuestan a mano en un tambor de acero, e incluso puedes asistir a la escuela de baristas para perfeccionar tus habilidades. www.verdadcafe.com Recomendado por Gary Jordan

Afinando la vid

Un miércoles al mes, Tuning the Vine recorre las calles más de moda de Ciudad del Cabo para #RutaDelVinoDelCiudadInterior, uniendo algunos de los lugares más emocionantes de la ciudad a través de una ‘aventura del vino’. Hay visitas de degustación guiadas por sumilleres, maridajes de comida y vino, charlas de bodega, música en vivo, ‘tatuajes’ inspirados en el vino y más. www.tuningthevine.co.za Recomendado por Gary Jordan

Y finalmente…

Puestas de sol en la cima de Lion’s Head

No es un restaurante ni un bar de vinos, pero una caminata moderada hasta la cima (669 m sobre el nivel del mar) le brinda una vista de 360 ° desde Camps Bay hasta los 12 Apóstoles, hasta la costa oeste, hasta Stellenbosch y en el centro de Ciudad del Cabo. Zapatos para caminar y vino BYO necesarios para uno de los mejores lugares para beber al atardecer de Sudáfrica. Recomendado por Gary Jordan.

Recomendaciones de Gary Jordan de Jordan Wine Estates, Chris Mercer y Vahan Agulian.

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