Ubicado entre Siena y Florencia, en Gaiole in Chianti, Castello di Ama produce vinos de 75 hectáreas de viñedos alrededor del pueblo de Ama.
Ama es conocida desde la época del Imperio Romano cuando era propiedad de la familia Firidolfi. Se cree que su castillo original fue destruido en el siglo XV durante las invasiones aragonesas en el área de Chianti. En su lugar, se construyeron las nuevas villas a principios del siglo XVIII. Hoy, la propiedad consta de varias villas y una pequeña capilla.
La bodega cobró su segunda vida en la década de 1970 cuando cuatro amigos replantaron viñedos y renovaron las bodegas. Hoy en día, la bodega sigue siendo propiedad de las familias de los fundadores. Los vinos de Castello di Ama son muy valorados por la crítica internacional. Además de los tintos Chianti Classico muy populares, la bodega produce excelentes vinos a base de Chardonnay y vinos rosados.
El restaurante, Il Ristoro di Villa Pianigiani, está abierto todos los días excepto los martes y sirve excelente cocina tradicional toscana mejorada con el uso de aceite de oliva virgen extra local y los excelentes vinos de Castello di Ama. Disfrute de su almuerzo en una terraza con vista a las colinas toscanas.
Puede alojarse en una de las cinco suites decoradas con preciosas antigüedades. Si te encanta el buen vino, las artes, los lugares tranquilos y pintorescos y la gastronomía toscana, Castello di Ama es el lugar adecuado para estar.
