Visita guiada y degustación de vinos en el “Lagar de Osset”

El próximo lunes día 11 de marzo, a las 17 horas, tendremos nuestra actividad GRATUITA de marzo.

Os proponemos una visita al Lagar de Osset, ruinas de un antiguo lagar del s III a.C. encontrados en San Juan de Aznalfarache, para conocer como se elaboraba el vino en aquellos tiempos.

Durante el periodo Turdetano, San Juan se llamaba Osset, una ciudad próspera que acuñaba su propia moneda y se dedidaba al cultivo y producción de vino.

Se trata uno de los lagares más antiguos de la península, donde se conservan todas las fases productivas, como las balsas de pisado, prensa, pileta de fermentación y bodega.

En la época del emperador Augusto, para ampliar la producción, se implanta una nueva prensa de palanca, la más antigua de la península, lo que aumentó la producción del lagar hasta una capacidad de hasta 23.000 litros. Esto demuestra que Osset fue una ciudad próspera que vivía del comercio y del vino.

Dispondremos de un guía del Centro de Interpretación Arqueológica para que nos cuente todos los secretos de la época y después tendremos una degustación de vinos elaborados a semejanza de los que se hacían en ese lagar.

Los vinos están elaborados a partir de una selección manual de uvas “posiblemente descendientes de las uvas que se utilizaban en el lagar de Osset en la época romana y siguiendo las técnicas usadas en la época turdetana y romana en el lagar”.

Una propuesta que pretende recuperar la tradición vinícola del Aljarafe Sevillano y que ha llevado a cabo la cooperativa vinícola Privilegio del Condado.

Degustaremos dos vinos disponibles hasta la fecha: Primus, blanco y Ossetanum, tinto.

Próximamente dispondrán, nos han dicho, Oloroso y Vermut…

  • FECHA: 11 de marzo de 2019 – 17h
  • LUGAR: C/ Barajas, San Juan de Aznalfarache, Sevilla
  • AFORO: 20 personas
  • PRECIO: GRATIS, solo para SOCIOS (Los socios podrán llevar 1 acompañante)
Para todos

Agradecimientos al Ayuntamiento de San Juan, por la organización de la visita y a Bodega Privilegio del Condado por la cesión de los vinos para la cata.

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