¡Estamos ansiosos por compartir estas selecciones con usted! El mundo está lleno de vinos espumosos que no reciben tanto cariño como el champán, el cava y el prosecco. Como comunidad viajera, siempre buscamos ampliar nuestros horizontes, así que considere probar un nuevo tipo de burbujeante este año.
Los clásicos son clásicos por una razón, así que comencemos explorando productos emocionantes dentro de los tres tipos conocidos.
EN ESTA GUÍA:
Los clásicos
champán
El champán no va a ninguna parte: su complejidad y la tradición que implica son conocidas en todo el mundo. Hecho con Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier, este vino espumoso clásico se elabora al estilo Methode Champenoise, lo que le otorga un carácter autolítico inigualable (notas de brioche y pan tostado) y una mousse ultra cremosa. Dado que el champán es el escalón más alto de los vinos espumosos, le ofrecemos dos opciones con productos interesantes en el mercado.
Besserat de Bellefon se ha distribuido durante 20 años, pero ahora solo está disponible en los Estados Unidos. Llamados BB para abreviar, los vinos han sido aprobados por la mismísima BB amante de la champaña: ¡Brigitte Bardot! BB lanzó recientemente el Brigitte Bardot Cuvée, que describen como, “como la bomba, tiene una combinación audaz y magnética de delicadeza y despreocupación: su calidad y encanto están ligados a su rebeldía relajada”. Se vende por alrededor de $ 300.
¿No busca gastar $300? Él bruno paillard Premiere Cuvee se vende al por menor a $ 50 y es un champán clásico que los conocedores de vinos adoran por su contacto prolongado con las lías y la mezcla de 25 cosechas. ¡Retrocediendo hasta 1985!
Aiguaviva del Penedés, Cataluña, España.
Cava
El cava es la oferta burbujeante de España al mundo. Normalmente se hace en el Región del Penedés con uvas autóctonas. Más Fi Brut NV es un cava clásico coupage de Xarel·lo, Macabeo y Parellada. Hecha en el estilo Methode Tradicional, esta botella animada está llena de frutas con hueso y cítricos brillantes. Es fresco y accesible, al igual que el precio, que ronda los $11.
Prosecco
El conocido burbujeante de Italia proviene de las empinadas colinas del noreste de Italia en Valdobbiadene. Está hecho con la uva Glera en el Método Charmat, este método se atribuye a la conservación de la fruta fresca y los aromas florales. Mionetto Prosecco DOC Organic Extra Dry ejemplifica el estilo fresco y afrutado que se busca. Este Prosecco extra seco está elaborado con uvas orgánicas que se vinifican por separado.
¡Vamos a explorar! Vinos espumosos para probar de diferentes países del mundo
Cremante
Hay otras opciones para el vino espumoso en Francia fuera de Champagne. Cremant es un estilo de vino espumoso que se elabora en muchas otras regiones de Francia, incluida la Loira, Burdeos, Alsacia y el Limoux en el Languedoc. Se elabora de la misma manera que el champán, pero utiliza uvas típicamente cultivadas en la región de donde proviene. El punto de precio suele ser mucho más accesible también. Próspero Maufoux hace un Cremant de Bourgogne Brut NV que está hecho con una mezcla similar a la mayoría de los champanes (Pinot Noir y Chardonnay) pero agrega un 20% de Gamay para agregar notas florales y frutales exuberantes.
Efervescencia
En Inglaterra, el clima fresco es un lugar privilegiado para el cultivo de uvas para vino espumoso. La mayoría de los vinos se elaboran con uvas de champán (pinot noir y chardonnay), pero también utilizan uvas híbridas resistentes al frío. Inglaterra es rápidamente convirtiéndose en un punto importante para los vinos espumosos! Capilla abajo es una marca que es fácil de encontrar en los estados. El Brut NV es un gran ejemplo de un Fizz inglés clásico.
Franciacorta, Italia.
Franciacorta
Franciacorta es un área en Lombardía, Italia, que produce vinos espumosos que no podrían ser más diferentes de Prosecco. Se elabora en el Méthode Champenoise a partir de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Blanc. Considerado un producto de lujo, posee la elegancia y complejidad del Champagne. bellavista es un productor de Franciacorta que consistentemente produce hermosos embotellados. El NV Cuvee Brut Franciacorta DOCG es predominantemente Chardonnay con una sensación en boca exuberante y notas de pera madura y flores blancas.
RELACIONADO: Itinerario de Franciacorta: cómo pasar una semana en el norte de Italia
Australia
Enfriador regiones de Australia como Margaret River y Tasmania están produciendo encantadores vinos espumosos en estilos clásicos. estridente Blanc de Blancs Brut es un espumoso australiano elaborado con 100% Chardonnay en el Método Champenois. Tiene mousse cremoso, delicados aromas florales, cuajada de limón y sabores de piel de manzana.
Pfalz, Alemania.
Sección
Sekt es un vino espumoso de Alemania y Austria que se encuentra en una trayectoria ascendente. En el pasado, se fabricaba una gran cantidad de Sekt de baja calidad, por lo que no se exportaba mucho. ¡En estos días, hay bodegas de primer nivel que hacen Sekt serio y tenemos la suerte de poder conseguirlo aquí! Fitz Ritter en la región de Pfalz es uno de esos productores de primer nivel. Su Riesling Extra Trocken Sekt NV es brillante con acidez cítrica y exuberante con especias de miel y jengibre.
Los Estados Unidos
A lo largo de los EE. UU., se está elaborando una gran variedad de estilos de vino espumoso que no encajan en un solo molde, así que aquí hay algunas versiones diferentes para buscar:
Casanel en el área del condado de Loudoun en Virginia produce White Spark, que es 100% Estate Chardonnay elaborado en el Methode Champenoise. Es fresco y seco con notas de manzana verde y azahar.
Gruet es una bodega con sede en Nuevo México que ha estado produciendo vinos con el método Champagne durante 25 cosechas. Su Brut Rose está hecho con 100 % Pinot Noir y tiene sabores explosivos de fresa, cereza y limón picante.
Punta espumosa en el North Fork de Long Island hay otra bodega estadounidense que hace burbujas de Methode Champenoise. Su Brut Seduction 2010 está lleno de matices. Elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, envejece durante 8 años sobre sus lías aportándole notas tostadas y de frutos secos y una sensación en boca ultra cremosa.
espumoso
La respuesta de Portugal al vino espumoso se puede hacer en todo Portugal, pero el Espumante de calidad solo se puede hacer en DOC Bairrada, ubicado justo al sur de Vino Verde. Arinto es la uva más utilizada que ofrece una alta acidez, pero también se utilizan variedades de uva adicionales. Marqués de Marialva Cuvee Brut es un espumoso del método tradicional elaborado con Bical y Arinto, que conduce a notas cítricas frescas y tostadas junto con un perlado cremoso.
Mendoza, Argentina.
Argentina
A veces también llamado Espumante, Argentina produce una amplia gama de burbujeantes en muchos estilos.
santa julia en Mendoza elabora un Blanc de Blanc NV orgánico elaborado con Chardonnay en el método Charmat. El resultado son notas frescas y afrutadas de pera madura y madreselva y burbujas juguetonas.
Vale dos Vinhedos en Bento Gonçalves, Brasil.
Brasil
Los profesionales de las bebidas dicen que Brasil podría ser el próximo mejor destino para los vinos espumosos. ¡Han estado perfeccionando su burbujeante durante décadas! Estos vinos varían en estilo y se pueden elaborar como frutales y fáciles de beber, tostados y complejos. cueva geisse Brut se elabora por el Método Tradicional y es de la variedad más compleja. Una de las pocas marcas disponibles en los Estados Unidos, ¡vale la pena buscarla!
Moscato D’Asti & Brachetto D’Acqui
Ambos bengalas italianas son de cuerpo ligero, frutales y ligeramente dulces. Moscato D’Asti es muy perfumado y lleno de fruta madura. Brachetto Spumante es un vino tinto espumoso con capas de bayas. Saracco es una marca para agarrar y disfrutar de un vino intensamente floral con sabores a melocotón, uva blanca y hierbas secas.
Lambrusco
Otro vino tinto espumoso del norte de Italia, este estilo fue popular en los años 70, pero tuvo una mala reputación por las versiones de baja calidad que se apoderaron del mercado. En estos días, Lambrusco está regresando con alta calidad vinos que van desde dulces a secos. También varían en burbujas desde espumoso, semi-espumoso hasta frizzante. Ópera Lambrusco Di Modena Amabile es un Lambrusco orgánico certificado elaborado con el Método Charmat. Es un estilo más seco que ofrece notas de violetas, ruibarbo y cereza negra.
Método Cap Classique
MCC es un vino espumoso sudafricano elaborado al estilo tradicional de la champaña. Por lo general, se elaboran con Pinot Noir y Chardonnay, pero a veces incluyen Sauvignon Blanc y Chenin Blanc. graham beck es un maestro de Methode Cap Classique con muchas versiones bajo la marca. El Brut NV es una mezcla clásica de Chardonnay y Pinot Noir con ligeros aromas a levadura y un trasfondo de gasolina. También puede esperar pera verde y lima en un paladar rico.
Hungría no solo produce hermosos vinos espumosos llamados “Pezsgo”, sus viñedos son hermosos para arrancar. Como este viñedo ubicado en Pannonhalma.
Pezsgo
El estilo de este vino espumoso húngaro puede variar mucho. Muchas bodegas en Tokaj están haciendo bengalas de Furmint debido a su alta acidez, pero se pueden usar muchas otras uvas. Torley es una marca húngara de chispas con raíces de champán. József Törley és Társa trajo el estilo de vinificación de la familia Roederer en Reims a los viñedos cerca de Budapest.
Sovetskoye Shampanskoye
También llamado el “champán soviético”, este vino espumoso proviene de Rusia. Sovetskoye Shampanskoye también se produce en Ucrania, Moldavia, Armenia y Bielorrusia. Todos estos países están produciendo más y más burbujas cada año. Cricova es una bodega en Moldavia que hace deliciosos burbujeantes con el método tradicional que vale la pena visitar.
México
Freixenet, un conocido productor de cava, abrió una tienda en el área de Querétaro, México, en la década de 1970 y otros siguieron su ejemplo. Hoy, México se está dando a conocer por sus burbujas. Cava 57 es un productor en Querétaro con una línea de “Cava” Mexicano elaborado con las variedades tradicionales de Cava Macabeo, Xarel-lo y Parellada.
¡La próxima vez que brindes, brinda globalmente!
Estás leyendo “Vinos Espumosos Interesantes Para Probar De Todo El Mundo” Volver Arriba
Vino espumoso, vinos espumosos de verano comprar, ¿dónde se produce el vino espumoso?: vino Chardonnay y perfil de uva
Si te ha gustado esta guía, ¡asegúrate de registrarte para convertirte en Winetraveler gratis! Obtendrá acceso a todo nuestro contenido e interactuará con otros Winetravelers y para obtener inspiración para viajar por todo el mundo. Asegúrese de seguirnos en Instagram a medida que continuamos presentando destinos más emocionantes.
