Elizabeth Berger dirige su propia consultoría, con sede en la Toscana, que asesora sobre la marca, exportación y comercialización de vinos finos desde Piamonte a Sicilia. Comenzó su carrera en Londres en 2002, administrando la cartera italiana del distribuidor Berkmann, y se mudó a Mentzendorff en 2005, donde cuatro años más tarde fue nombrada la primera mujer directora en sus 150 años de historia.
¿Cómo has llegado hasta aquí?
Todo comenzó con una larga caminata desde Canterbury, Kent hasta Roma en el año 2000, a través de regiones vitivinícolas, donde surgió la pasión. Poco después, me uní a Berkmann Wine Cellars en Londres y convencí a mi entonces novio italiano de que nos quedaríamos en la ciudad. por solo 18 meses, esto evolucionó a 12 años. En 2013 nos mudamos a Montalcino, donde monté mi consultoría de negocios vitivinícolas. Para muchos parecía una locura, pero sabía que era el momento adecuado y no he mirado atrás.
¿Qué es lo mejor de tu trabajo?
La naturaleza variada de esto, que va desde asegurar rutas de exportación para productores, consultoría estratégica para nuevas empresas, consultoría de marketing para propiedades en regiones emergentes, exploración y apoyo de relaciones en el territorio para los principales importadores, hasta consultoría de adquisición para inversionistas extranjeros. Mi trabajo me lleva desde el extremo norte de Italia hasta el sur profundo, y me siento como si estuviera en un viaje constante de descubrimiento.
¿Y lo peor?
La burocracia. Cualquiera que haya pasado algún tiempo real en Italia sabe a lo que me refiero.
¿Cuál es el concepto erróneo más común acerca de su trabajo?
Que trabajo un día estándar.
¿Cuál es tu mejor momento laboral?
Convertirse en la primera mujer miembro de la junta directiva de Mentzendorff a la edad de 29 años no estuvo mal. Pero en realidad disfruto más de los momentos más pequeños: descubrir un vino y abrir su camino hacia la exportación es profundamente satisfactorio.
¿Y tu mayor error?
Lo único que realmente me arrepiento es cuando no hago un viaje: no hay reemplazo para una reunión cara a cara.
¿Cómo sabe que un productor y una agencia de importación encajarán bien?
Comienzo con las certezas, la parte analítica: evaluando el mercado, las brechas, el potencial y las necesidades de un determinado importador. Estos son tangibles y ayudan a enfocar la selección. Sin embargo, lo que encaja perfectamente es saber que el productor y el importador se agradarán personalmente. Puede darse cuenta de inmediato y le da a la relación la mejor oportunidad de éxito.
¿Qué estilos de vino son los más demandados?
Las incertidumbres del mercado tienden a llevar a los importadores a regiones más conocidas y lejos de cualquier cosa que pueda considerarse riesgosa. También veo un interés creciente en los blancos y los rojos más claros.
¿Qué le emociona ahora mismo en Italia?
Cuando Trebbiano Toscano se hace cuidadosamente, te detiene en seco. Grillo también es emocionante en este momento, y el Cabernet Franc en la costa toscana me impresiona cada vez más.
¿Cómo pueden los visitantes de la Toscana descubrir pequeñas y emocionantes bodegas?
Es fácil pensar que si visita la Toscana durante unos días puede cubrir Chianti, Montalcino, Montepulciano y Bolgheri: ¡es demasiado ambicioso! Disfrutará mucho más de su visita si se concentra. Si no tiene idea de por dónde empezar, vale la pena tomar una guía por un día. Además, visite una tienda de vinos local para obtener recomendaciones.
También está vendiendo aceite de oliva en primeur, ¿cómo funciona eso?
configuramos Frantoi.org en 2016 después de haber identificado un puñado de productores / procesadores excepcionales en toda Italia. Cada uno de ellos es dueño de su huerta y almazara, y durante la cosecha de cada año ofrecemos una selección de sus aceites por un tiempo limitado cuando los aceites están más frescos. Es aceite de oliva virgen extra en primeur y es muy interesante.
