Premier Wine Education en Florida Wine Academy de Miami
Ubicada en el piso 14 de un edificio de oficinas de gran altura en el centro de Miami, se encuentra una oficina pequeña y sin pretensiones que alberga una organización ocupada en revolucionar la forma en que los habitantes del sur de la Florida y otros en todo el sureste de los Estados Unidos reciben educación sobre el vino. Florida Wine Academy, fundada por Alessandra Esteves y su esposo, Guilherme de Macedo, es una operación pequeña para los estándares comerciales, pero que está haciendo un gran trabajo en la industria del vino en todo Miami y más allá.
Fundada en 2016, Florida Wine Academy ha crecido significativamente a lo largo de los años hasta convertirse en la principal institución de educación sobre vinos en el sur de Florida, y ha influido en el crecimiento de la cultura del vino que está surgiendo en la ciudad y sus alrededores.
Desde eventos anuales como Miami Champagne Week cada octubre, hasta la conferencia de vinos más grande del sureste de los Estados Unidos, VinoSummit, Alessandra y su equipo han estado trabajando arduamente detrás de escena para crear oportunidades para los consumidores y profesionales de la industria que desean aprender más sobre los vinos. , conocer enólogos y explorar regiones. Esto se logra ofreciendo oportunidades para entusiastas del vino, aficionados, líderes de la industria e incluso materiales educativos para sumilleres de restaurantes. Estos vienen en forma de certificaciones WSET, clases magistrales, seminarios y cursos regionales de especialidad. Verdaderamente una ventanilla única para los amantes del vino en Miami, Florida Wine Academy ahora incluso ofrece vinos únicos y difíciles de encontrar a la venta a través de su tienda en línea, 305 Wines.
Lo que es tan notable acerca de Florida Wine Academy y la gente detrás de ella es que el negocio comenzó desde cero en una “ciudad de cócteles” tropical lejos de cualquier región vitivinícola tradicional y, sin embargo, ha tenido un gran éxito en un mercado de vinos joven y hambriento.
Alessandra Esteves, de escritora aficionada sobre vinos a directora de educación sobre vinos
La historia de Alessandra comenzó como el viaje de muchos amantes del vino a través del vino. Era una joven abogada corporativa que descubrió su pasión por el vino cuando ella y su esposo vivían en diferentes lugares de Europa. Cuando viajaban y experimentaban las regiones vitivinícolas cercanas, su interés por estudiar y leer sobre el vino se convirtió más en un pasatiempo de escribir sobre el tema. Después de que la familia se mudó de regreso a Brasil, decidió concentrarse en sus hijos y se ausentó de la ley.
Fue entonces cuando creó un blog de vinos y, más tarde, fundó el podcast sobre vinos más exitoso de Brasil llamado Dama do Vinho. Escribió y publicó guías de vinos regionales y completó gran parte de su formación en el Wine & Spirit Education Trust (WSET) en el extranjero, pero necesitaba terminar su diploma en los Estados Unidos. Después de muchos viajes de ida y vuelta entre los EE. UU. y su hogar en Guatemala en ese momento, Alessandra obtuvo con éxito su Diploma WSET y estaba lista para ingresar a su nueva industria como educadora de vinos.
Como visitantes frecuentes de Miami, Alessandra y su esposo apreciaban la ciudad y la reconocieron como un lugar donde querían criar a sus hijos. También notaron una brecha en el mercado en el área de las instituciones educativas del vino. Con su sueño de difundir la educación sobre vinos en todo el sur de Florida, Alessandra y su familia se mudaron a Miami y abrieron Florida Wine Academy en mayo de 2016.
La principal institución educativa sobre vinos del sur de Florida
Florida Wine Academy ahora ofrece certificaciones y clases de vino en su ubicación del centro de Miami, así como varios eventos fuera del sitio. En la Academia, los entusiastas y profesionales del vino pueden tomar cursos para obtener certificaciones WSET, así como su certificado French Wine Scholar y la designación de Sake Sommelier. De hecho, los profesionales del Sake que estudian en Florida Wine Academy tienen la suerte de ser enseñados por el primer y único Master Sake Sommelier en los Estados Unidos, el esposo de Alessandra, Gerente General y Co-Fundador de la Academia, Guilherme de Macedo. Además, hay un miembro del personal de tiempo completo y cinco instructores calificados que imparten los muchos cursos disponibles.
“Estamos viendo un creciente interés en la educación del Sake, tanto de profesionales como de consumidores. La gente quiere aprender los estilos y cómo maridar el sake con la comida”. – Alessandra Esteves, directora de educación sobre vinos, Florida Wine Academy
Además de obtener certificaciones formales, los entusiastas del vino pueden refrescar sus conocimientos a través de clases magistrales, seminarios y laboratorios semanales que abarcan temas que van desde perfiles regionales hasta degustaciones verticales específicas de bodegas y eventos más informales de maridaje de vinos y quesos. La escuela se ha convertido rápidamente en líder en educación sobre el vino en el estado, y cada evento que organiza se centra en proporcionar una conexión educativa con el vino para sus estudiantes.
Semana del champán de Miami
Cada año en octubre desde 2016, Florida Wine Academy organiza Semana del champán de Miami, que es una celebración de varios días de champán, Francia. Los eventos están dirigidos a los consumidores y cada uno ofrece a los amantes del vino la oportunidad de aprender, beber y divertirse con un enfoque en el champán. Durante los seminarios, los asistentes tienen la oportunidad de degustar champañas por valor de cientos de dólares a medida que se les presentan las técnicas de producción, los estilos y las casas, a menudo impartidos por un Master of Wine o un Master Sommelier.
“Florida es el segundo mercado más grande de vinos espumosos en los EE. UU., y tenía sentido crear una semana para celebrar el champán en Miami. También somos grandes admiradores del champán”, señala Alessandra.
Miami Champagne Week también organiza eventos entretenidos como una degustación a pie por el distrito de Wynwood Walls con un artista, donde el champán se combina con obras de arte y bocados locales. Cada año, los eventos cuentan con una mayor asistencia a medida que Florida Wine Academy continúa construyendo sobre los éxitos de Miami Champagne Week en la comunidad local.
Consejo de Winetraveler: ¡Planifique sus vacaciones en el sur de la Florida en torno a la Miami Champagne Week! Compruebe el sitio web para el calendario de eventos de cada año durante el mes de octubre.
VinoCumbre
Promocionada como la única conferencia de vinos en el sureste de los Estados Unidos, Florida Wine Academy también es la fundadora de VinoSummit, y regresa para su segundo evento anual el 8 y 9 de marzo de 2020. La conferencia de un día de duración fue un gran éxito en 2019, la Los organizadores decidieron ampliar a dos días para dar cabida al creciente interés de esta amplia conferencia profesional del vino.
El evento en 2020 tendrá 10 seminarios, muchos de ellos dirigidos por cuatro Master Sommeliers diferentes, una hora de trabajo en red de vinos espumosos el primer día y una gran degustación el segundo día. VinoSummit está abierto al comercio, estudiantes de vino y entusiastas serios. Aprenda más en el Sitio web de VinoSummit.
305Vinos
Además del creciente número de oportunidades educativas fundadas y dirigidas por Florida Wine Academy, la compañía también creó una tienda de vinos en línea donde los consumidores pueden encontrar botellas únicas y una de las mayores selecciones de Sake en los Estados Unidos. Selecciones de vinos especialmente seleccionadas están disponibles para días festivos como Acción de gracias o ordenados por varietal, como un Paquete de vino Riesling, que incluye tres botellas de Riesling de Alemania y Alsacia. Esto ayuda a que sea más fácil para los conocedores de vinos aventureros aprender sobre diferentes botellas sin tener que elegir por sí mismos.
“305Vinos es nuestro tienda de vinos en línea enfocado en productores y estilos únicos y difíciles de localizar. También creamos paquetes de vinos para ayudar a los clientes a mejorar sus paladares, comparar varietales e incluso prepararse para los exámenes de cata”, dice Alessandra.
305Wines.com también ofrece entrega gratuita a los clientes en los vecindarios del centro de Miami, Brickell, Coral Gables, Coconut Grove y Edgewater de Miami, lo que permite a los amantes del vino locales y visitantes sentarse, relajarse y esperar a que lleguen sus botellas de vino. en la puerta de su casa sin gastos de envío excesivos. Además del servicio puerta a puerta para los amantes del vino en Miami, 305Wines.com también realiza envíos a los estados donde está permitido.
Consejo de Winetraveler: consulte la 305vinos.com sitio web para paquetes de vinos actualizados con temas especiales como “Paquete de vinos de Biscayne”, “Paquete de vinos de South Point” o “La vuelta al mundo con Chardonnay”. Cada paquete está seleccionado por profesionales del vino para garantizar vinos de la más alta calidad que a menudo son difíciles de encontrar.
En el mundo de la educación del vino, Florida Wine Academy ha sido pionera en el sur de Florida y en el sureste. Los amantes del vino y los profesionales del comercio que llaman hogar a Miami y aquellos que visitan la Ciudad Mágica y sus alrededores pueden encontrar fácilmente una clase, un evento o una botella especial a través de esta organización, que brinda educación y entretenimiento a medida que continúan su viaje por el vino. Póngase en contacto con la academia a continuación para obtener más información y los próximos eventos.
1 SE 3rd Ave Suite #1440, Miami, FL 33131
(786) 714-9846
