Es difícil pensar en un lugar más adecuado para los amantes del vino y la comida que las colinas y los valles exuberantes de la Toscana y Umbría en el centro de Italia. Los árboles de Chipre y los robles centenarios salpican el paisaje, y mientras recorre los muchos caminos de grava blanca, se sorprenderá de que un lugar tan virgen se extienda en todas direcciones.
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Más allá de Florencia: pueblos pequeños en el centro de Italia y cosas que hacer
Si bien Florencia es conocida por los amantes de la comida y el vino en todo el mundo, y es famosa por sus museos de arte, tiendas e impresionantes puestas de sol en la cima de Piazzale Michelangelo, muchos de los tesoros de la región se encuentran más allá de la ciudad en los pequeños pueblos y aldeas repartidos por Chianti, Toscana. y Umbría.
Desde San Gimignano y Pienza hasta Asís y Cortona, el encanto, la calidez y la autenticidad de Italia te harán desear no tener que irte nunca. Los días son de ensueño mientras paseas por calles y murallas construidas hace cientos de años probando el queso Pecorino local, el helado casero o bebiendo uno de los mejores vinos tintos de Italia; todo el tiempo estás rodeado de coloridas flores, el tintineo de los platos en la cocina mientras se prepara una comida desde cero, y las tranquilas charlas y risas de los demás simplemente disfrutando de la buena vida.
Si bien puede encontrar fácilmente tales escenas en el campo, aquí hay algunos destinos que recomendamos encarecidamente:
san gimignano
san gimignanoUn pequeño pueblo amurallado, San Gimignano, conocido por su arquitectura medieval y las 14 torres que se elevan sobre la ciudad es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, lo que lo transportará al pasado. Los amantes de la comida y el vino se deleitarán con el azafrán cultivado localmente y su vino blanco, la Vernaccia di San Gimignano. También recomendamos encontrar un viñedo familiar local para un encuentro íntimo con Chianti; llame con anticipación para programar una cita.
Pienza
Otro sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, Pienza es un pequeño pueblo medieval conocido como la “ciudad ideal del Renacimiento”. Fue creado por Enea Silvio Piccolomini, más tarde conocido como el Papa Pío II, quien tuvo tanto los medios como la influencia para transformar su pueblo natal en su versión de una ciudad utópica. Ubicada en la región de Val d’Orcia de la Toscana, Pienza es conocida por su queso de oveja local, Pecorino, y es el lugar ideal para dar un paseo. ¡Asegúrate de probar el sabor del día de la heladería local también!
Montepulciano
MontepulcianoAhora, este es el destino de ensueño de un amante del vino. Situado en lo alto de una colina con vistas a las granjas toscanas de los alrededores, ¡Montepulciano es un pueblo fácil de quemar con la tarjeta de tu cámara! Asegúrese de visitar una de las muchas bodegas que se extienden por debajo de las calles de la ciudad: el Vino Nobile di Montepulciano es el vino tinto local y no se lo debe perder.
Montalcino
MontalcinoLos amantes del vino no deberían dejar pasar este destino, otra ciudad idílica en la cima de una colina, ubicada dentro de murallas fortificadas. Montalcino es famoso por la producción de vino tinto Brunello, que se puede degustar en cualquier número de tiendas de vinos repartidas por toda la ciudad mientras contempla la vista de la campiña circundante con sus pintorescos olivares, árboles centenarios y kilómetros y kilómetros de viñedos. Si vas a comer, cosa que te recomendamos para tomar más vino, no dejes de probar el ragu de jabalí.
Montefalco
MontefalcoEn Umbría, la encantadora ciudad de Montefalco le deleitará con su sencillez y hospitalidad acogedora. En un pequeño pueblo en el corazón de Italia, puedes pasar la tarde probando los vinos locales en un viñedo familiar, tomando una clase de cocina privada en la casa de un chef o cenando al aire libre en uno de los muchos restaurantes escondidos en las sinuosas calles de esta ciudad. . Querrá tomar una botella de Sagrantino di Montefalco para la bodega: ¡es un ager!
Asís
AsísObviamente, uno de los destinos más conocidos de Umbría, Asís, que San Francisco hizo famoso, es la joya de la corona de la región. Recomendamos visitar por la noche cuando la multitud se dispersa y la ciudad adquiere una atmósfera seductora. Recorra la iglesia cerca del cierre para una vista más personal y menos concurrida, y luego tome asiento para cenar en un balcón orientado hacia el oeste para ver la puesta de sol sobre el valle de Umbría. Te garantizamos que será difícil salir de este encantador pueblo y, mientras estés allí, asegúrate de probar el aceite de oliva de Umbría. Es simplemente superior.
Cree el bombo
Italia es uno de esos destinos de ensueño. Todos hemos escuchado las historias, leído las descripciones o visto los programas de viajes que representan un paraíso para el viajero de la comida y el vino. Afortunadamente, para aquellos que tienen la suerte de visitarlo, no defrauda.
Las colinas onduladas con castillos antiguos dispersos y antiguas casas de labranza brindan un telón de fondo pintoresco, pero los encuentros íntimos con la comida, el vino, el paisaje y, sobre todo, la gente italiana son los verdaderos tesoros.
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Quizás la mejor palabra para describir el centro de Italia es auténtico. Todo, desde las pastas caseras hasta las trufas forjadas en el bosque, o incluso las cerámicas delicadamente pintadas, emanan una autenticidad que inspira y asombra. Y en cuanto a los italianos, trata de no dejarte absorber por su pasión, hospitalidad y afición por infundir una doble sensación de asombro y relajación.
Como dijimos, es una “visita obligada”. Como dijo Francis Mayes en Bajo el sol de la Toscana: “Mi idea del cielo todavía es conducir por los caminos agrícolas de grava de Umbría y Toscana, muy agradablemente perdidos”.
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