La historia de las bodegas Valmiñor, de Rias Baixas, es descrita, en las palabras de su CEO, como:
«Historia. Familia. Amigos. Dedicación. Vocación. Muchas palabras podrían describir a nuestra bodega, Adegas Valmiñor, porque somos muchas cosas diferentes que se unen bajo una misma pasión: nuestros vinos. La bodega se fundó en 1997 pero nuestra tradición es ancestral. Amamos la uva albariña, pero también la treixadura, la loureiro, la castañal… Amamos nuestra tierra y todo lo que nos brinda. La respetamos y la cuidamos, porque ella es nuestro legado. Es nuestra vida. «
Vinos que son de un carácter único, forjado bajo el legado de O Rosal: el Atlántico y el Miño fusionados en un mismo aroma; la uva y la historia convertidas en vinos de calidad; la luz y el viento congelados en un mismo instante, en un mismo sabor. Así es su naturaleza, su fuente de vida y de inspiración: así son sus vinos.
David Iglesias, sommelier y jefe de ventas de la bodega, nos guiará en una cata de siete de sus elaboraciones:
D.O Rias Baixas
- Vino blanco Valmiñor 2018 100% albariño Rosal
- Vino blanco Davila mezcla tradicional
- Vino blanco L100 2013 monovarietal Loureiro
- Vino blanco M100 2015 mezcla fudre
D. O. Monterrei
- Vino blanco Minius 2018 godello Monterrei
Vermú de Albariño
- Vermú Entroido blanco
- Vermú Entroido rojo
FECHA: 23 de septiembre de 2019 – 20.30h. Estar 10 minutos antes.
LUGAR: Bodeguita Romero de Torres, Plaza de Jagüey Grande, 25. Mairena del Aljarafe, Sevilla.
PRECIO: Gratuito, para socios. No socios, 6€.
AFORO: 15 personas.
La reserva de plazas se hará por orden estricto de registro.
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