Cerca de la frontera con California, hay un tramo impresionante de Oregón donde el vino es tan bueno como en cualquier otro lugar del estado. El valle de Willamette tiende a obtener la mayor parte del crédito, pero si lo que busca es un terreno pintoresco, excelentes vinos y una encantadora vida de pueblo pequeño, lo mejor es dirigirse al sur. El sur de Oregón se echa a perder cuando se trata de buena apariencia y destreza en la elaboración del vino.
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Logística de viajes
El viaje desde Portland es de aproximadamente cuatro horas y media y es un viaje en su mayoría agradable, pero hay rutas más directas. Los viajeros pueden volar a la cercana Medford, a unas 12 millas de distancia.
Ashland es una excelente sede, una ciudad ubicada a tiro de piedra de decenas de excelentes bodegas y salas de degustación. La ciudad de 22,000 habitantes es en parte una ciudad universitaria y de teatros, en parte un paraíso en las tierras altas, y es sede del Festival de Shakespeare y del Bosque Nacional Rogue-River Siskiyou. El valle del río Rogue es el telón de fondo para docenas de productores de vino, que se especializan en todo, desde Pinot Noir hasta Viognier y mezclas del Ródano.
Bodegas excepcionales del sur de Oregón para visitar
A las afueras de la ciudad está Viñedos de Irvine y Roberts, con su impresionante patio y espacio de degustación enclavado en un mar de colinas. Programe una cita de degustación aquí si le gusta la finca Pinot Noir, Chardonnay y la variedad ocasional menos conocida como Pinot Meunier. Por el camino es Belle Foire, una finca opulenta inspirada en la arquitectura francesa. Establecida con un pabellón de vinos y una estructura similar a un castillo, la bodega también ofrece recorridos por los viñedos. El estilo europeo se extiende a la línea de vinos de Belle Foire, que incluye vinos como Barbera, Montepulciano, Tempranillo y más.
Pregunte a la mayoría de los tipos de vino adónde ir a continuación y probablemente dejarán caer el Quady Norte nombre. Los vinos de Herb Quady son apreciados en toda la región y el cultivador y productor de toda la vida acaba de abrir un nuevo espacio de degustación en las afueras de la ciudad histórica de Jacksonville, a unas 25 millas de Ashland. Además de las vistas fotogénicas del valle de Applegate, los huéspedes disfrutan de deliciosos vinos y embutidos, si tienen hambre. Quady North está detrás de algunos de los mejores rosados (elaborados con uvas como Counoise y Grenache) en el sur de Oregón, junto con elegantes Cabernet Franc y Syrah.
Valle abajo, en las afueras de Grants Pass, se encuentra Viñedo Troon, uno de los más antiguos del estado. Lanzada en 1972, la bodega se centra en la agricultura consciente y cuenta con la certificación biodinámica y orgánica regenerativa de Demeter. En otras palabras, se trata de insumos mínimos y celebrar la salud del suelo, lo que da lugar a algunos vinos verdaderamente sobresalientes. Busque el excelente Tannat, las mezclas hábilmente elaboradas y algunos excelentes vinos de naranja, elaborados con uvas como Vermentino.
De vuelta en Ashland, Bodega familiar Weisinger hace excepcionales lotes pequeños de Gewürztraminer y Sauvignon Blanc, junto con un favorito de la temporada de parrilladas en Malbec. Es un lugar destacado para las mezclas de Burdeos y Ródano combinadas con una hospitalidad increíble.
Se anima a los fanáticos de los vinos blancos refrescantes como Grüner Veltliner, Riesling y Pinot Gris a visitar Reustle Oración Roca Viñedos, un poco al norte de Roseburg. También elaboran interesantes vinos de oporto, espumosos y de postre. Es un viaje considerable hacia el norte, pero es una gran parada, especialmente de camino a Portland o al valle de Willamette. Es parte de la floreciente denominación de Umpqua Valley, la otra gran área de cultivo fuera del Rogue en esta parte del estado. Si vas, asegúrate de entrar Bodega Abacelaelaboradores de fantásticos vinos a la española.
Crater Lake no se puede perder al pasar por el sur de Oregón.
Cosas al aire libre para hacer
El vino debería estar en el primer plano de su viaje, pero estaría decepcionando al lugar si no planea algunas salidas únicas. El único Parque Nacional de Oregón es un viaje fácil de un día desde la ciudad y el hogar hasta las aguas increíblemente azules del Lago del Cráter, el lago más profundo del país. Hay una imagen de postal en todas las direcciones y vale la pena examinar el antiguo albergue, especialmente si se olvidó de empacar un almuerzo. Hay rafting y caminatas a lo largo del río Rogue, sin mencionar la excelente pesca con mosca, según la época del año.
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Una caminata más cercana es al acertadamente llamado Mt. Ashland, a solo 8 millas de la ciudad pero a una altura imponente de 7,500 pies. El aire es puro en la cima del punto más alto de Siskiyou y las vistas panorámicas no dejarán tu memoria pronto. Si bien es la versión del cielo de un conejito de nieve, el pico también tiene sus méritos de verano, como ciclismo de montaña, campamentos y un sólido sistema de senderos que incluye parte del famoso Pacific Coast Trail.
Comedor y Alojamiento
Ashland Springs Hotel es fácilmente el mejor en Ashland y se destaca como un rascacielos de nueve pisos en medio del pequeño horizonte. Es un hotel histórico bellamente restaurado que data de 1925, hogar de Larks Kitchen, con su impresionante lista de vinos locales y cocina fresca. Cenar en el restaurante del hotel es una experiencia de cápsula del tiempo, con poca evidencia de la era moderna fuera del brillo ocasional del teléfono de un cliente. Tome un asiento codiciado en la acera afuera si puede.
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Jacksonville está a solo unas millas de distancia y fácilmente es uno de los secretos mejor guardados del noroeste del Pacífico. La pequeña ciudad es un antiguo refugio del oeste conservado en perfecto estado (es donde se filmó The Great Northfield Minnesota Raid). Con su arquitectura impecable y su facilidad para peatones, querrás deshacerte del automóvil o la bicicleta durante unas horas, al menos. El Jacksonville Inn es el corazón palpitante de esta encantadora ciudad, donde los huéspedes pueden quedarse en el lugar oa pocas cuadras de distancia en una de varias cabañas bien equipadas. Ya sea que pase la noche o no, un viaje a la tienda de vinos de la casa bien vale su tiempo, al igual que una comida en el restaurante de primer nivel del hotel.
Para una estancia en un viñedo, echa un vistazo a la casa de campo en Weisingerubicado en una casa de campo modernizada que se construyó originalmente en 1920. Troón ofrece alojamiento similar, mientras que Hummingbird Estate ofrece magníficas suites para huéspedes en una mansión restaurada.
Otros restaurantes destacados de Ashland incluyen el centrado en el vino Alquimiajovial Skout (justo cerca de los hermosos terrenos de Lithia Park), y la célebre cocina de Cascadia del chef Josh Dorcak en MÄS.
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