Introducción al análisis sensorial y cata de los vinos amparados por las Denominaciones de Origen Málaga y Sierras de Málaga

En Málaga existen numerosos vestigios que dan a entender la importancia económica y social que tenía el vino desde la llegada de los fenicios a sus costas. Con este curso se pretende iniciar al alumno en el conocimiento del vino. Se realizará una introducción a la historia y cultura del vino en la provincia, centrándonos …

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