Molise es un tesoro cultural, aún preservado de las hordas de turistas a pesar de su belleza, historia, accesibilidad y ubicación envidiable. Es un lugar donde el tiempo se detiene en el ritmo constante de su pulso vivo. Este pequeño rincón de la Italia desconocida ofrece al viajero un caleidoscopio de coloridas idiosincrasias que hacen que este lugar sea tan único. Desde una constelación de emocionantes bodegas hasta especialidades gastronómicas locales, paisajes impresionantes y un sinfín de actividades al aire libre, realmente hay algo que ofrecer a todos los que tienen la suerte de explorar este lugar tan especial.
Molise es la segunda región más pequeña de Italia y la segunda menos poblada. Situado al sur de Abruzzo, limita con Puglia al este, Lazio al oeste y Campania al sur, abrazando la costa del Adriático con sus playas de arena prístinas y poco concurridas. El terreno se eleva hacia arriba a medida que llega tierra adentro hacia los Apeninos. El clima aquí varía mucho: la delgada franja de tierra en la costa experimenta un cálido efecto mediterráneo, mientras que en el interior el clima es mucho más continental con elevaciones de más de 2020 m.
Molise está dividida administrativamente por dos provincias (llamadas así por sus principales ciudades): Isernia y Campobasso, siendo esta última la capital de la región. Es la región más nueva de Italia, formada en 1963 cuando se separó de la antigua región de Abruzzi e Molise.
Viajes a Molise
Llegar a Molise se logra más fácilmente en automóvil, lo que también brinda la libertad de moverse por el variado paisaje con facilidad, llegar a lugares con accesibilidad limitada y experimentar plenamente la diversidad que Molise tiene para ofrecer.
Aunque Molise no tiene aeropuerto, todas las regiones circundantes sí lo tienen. Las distancias por carretera a Termoli, una joya junto al mar y de visita obligada para los visitantes, son las siguientes:
- Desde el aeropuerto de Pescara en Abruzzo: 105 km
- Desde el aeropuerto de Roma en Lazio: 332 km
- Desde el aeropuerto de Nápoles en Campania: 200 km
- Desde el aeropuerto de Bari en Apulia: 204 km
La costa: a partir de Termoli
Comenzando sus viajes en la ciudad costera de Termoli, será recibido por playas de arena, aguas cristalinas, mariscos frescos y casas perfectas vestidas adecuadamente con flores y encanto estético.
Todo lo que hay que experimentar en Termoli se puede hacer a pie: primero recorra la playa y siga la Passeggiata dei Trabucchi para ver los famosos trabucchi de Termoli, o plataformas de pesca que sobresalen de la tierra. La muralla del casco antiguo rodea la península hasta el puerto de Termoli. Desde aquí, puede tomar un ferry al grupo cercano de cinco islas Tremiti: San Nicola, San Domino, Capraia, Cretaccio y Pianosa. En el camino de regreso, encontrará la antigua fortaleza de Castello Svevo, la Torre Belvedere y varios miradores, todos entrelazados con el antiguo pueblo (Antico Borgo) de Termoli. Unos pocos minutos a pie hacia el interior lo llevan al área principal de la ciudad con muchas oportunidades de compras en las calles que conducen a la autopista.
País del vino
Unos kilómetros al sureste a lo largo de la costa encontrará Campomarino, un pequeño y pintoresco pueblo con incluso menos tráfico que Termoli y hermosos murales que representan la vida de los lugareños en cada edificio por el que pasa. Ahora entramos en el comienzo de la región del vino en Molise. Más del 70% de la superficie de viñedos está plantada con variedades de uva tinta. Montepulciano es el jugador clave, con Aglianico, Sangiovese, Cabernet Sauvignon y Tintilia también plantados. Merlot y Ciliegiolo también se pueden encontrar aquí. Las principales variedades blancas plantadas son Trebbiano Abruzzese y Trebbiano Toscano, y se están elaborando algunos ejemplos interesantes de Falanghina, Greco, Moscato Bianco, Bombino Bianco y Malvasia Bianca. La producción es pequeña con 5.000 ha de viñedos que producen menos de 300.000 hL de vino al año. Aproximadamente la mitad de la producción se embotella a nivel de DOC, y se clasifica en una de cuatro categorías: Molise DOC, Biferno DOC, Tintilia Del Molise DOC y Pentro di Isernia DOC.
Bodegas a visitar:
Via Vina Ramitello lo llevará a la respetada finca vinícola de Di Majo Norante (dimajonorante.com). Di Majo Norante elabora sus vinos a partir de más de 85 hectáreas de viñedos. De particular interés son su deliciosa Tintilia, Metodo Classico Falanghina y un passito especial producido con Moscato Bianco. Previa reserva, podrá disfrutar de degustaciones, almuerzos y un recorrido por los viñedos y la bodega en esta bodega histórica. La familia Di Majo tiene aquí un gran arraigo y elabora vino desde 1800 en la finca del Marqués Norante de Santa Cristina. Durante la Guerra Mundial, las tropas aliadas mantuvieron a los prisioneros de guerra alemanes en el palacio de la familia de Norante, cuyas obras de arte aún son visibles hoy.
Otra bodega a destacar en la zona es la bodega familiar de Tenuta Marta Rosa (tenutemartarosa.com), a solo 10 minutos cerca del pequeño pueblo de Nuova Cliternia. Vale la pena pasar por este pequeño pueblo si está pensando en un viaje de otoño a Molise, ya que tienen un festival en noviembre con una degustación de todos los vinos locales, con comida local y actividades familiares.
Vale la pena visitar Cantine Catabbo (catabbo.it) de camino a Cantine Salvatore, la última bodega en esta área antes de aventurarnos lejos de la costa y hacia el interior hacia las montañas.
Azienda Agricola Claudio Cipressi Vignaiolo (claudiocipressi.it) merece la pena el pequeño desvío. Ubicada en San Felice del Molise, esta pequeña bodega orgánica de 12 hectáreas Tintilia está enfocada con dedicación a preservar el rico patrimonio de esta uva a través de la investigación.
en las colinas
A una hora de distancia de Termoli por carretera, la capital regional de Campobasso es una ciudad antigua con escaleras de piedra que se retuercen y giran, lo que la hace aún más encantadora. En lo alto de la ciudad, puede estacionar y dar un corto paseo para visitar Castello Monforte y Santuario di Santa Maria del Monte en lo alto de una colina boscosa con vistas increíbles.
Conduzca hacia el norte desde Campobasso hacia los pequeños pueblos en lo alto de las colinas que brillan como joyas en la corona de esta rica y diversa región: Civitacampomarano, Bagnoli del Trigno y Agnone.
A Civitacampomarano desde Campobasso en coche son unos 40 minutos. Este pequeño pueblo vale absolutamente la pena y es uno de mis lugares favoritos en toda Italia. Es el hogar de menos de 400 personas, pero muestra mucha vida y carácter. La artista callejera italiana Alice Pasquini ha exhibido sus impresionantes y coloridos trabajos por todo el pueblo, fascinando a los visitantes y dando nueva vida a este centro histórico. Cada verano, durante el CVTà Street Fest, regresa para crear una nueva magia en el pueblo. El castillo Angevine del siglo XIII, la iglesia de Santa Maria Maggiore del siglo XI y la iglesia gótica de Santa Maria delle Grazie merecen una visita para los viajeros interesados en la historia y la arquitectura.
Desde Campobasso, un viaje de 40 minutos hacia el noroeste te lleva a Bagnoli del Trigno. Con apenas más residentes que Civitacampomarano con 700 personas, la ciudad es tranquila pero llena de una belleza inesperada. Apodada acertadamente la ‘Perla de Molise’, la colorida ciudad serpentea alrededor de una empinada roca caliza sobre la que se encuentra el antiguo lombardo Castello Sanfelice. La iglesia de San Silvestro también merece una visita.
La joya final de nuestro viaje es Agnone. La ciudad en la cima de la colina es conocida como la “Ciudad del Arte”, pero es más conocida por sus campanas: la fundición construida en 1040 por la familia Marinelli ha estado fabricando campanas de iglesia durante casi 1000 años. Es la empresa familiar más antigua de Italia y una de las más antiguas del mundo. Todo el proceso se realiza a mano utilizando métodos medievales tradicionales, y los clientes incluyen el Vaticano y el campanario de la torre inclinada de Pisa. En diciembre, los visitantes pueden experimentar ‘Ndocciata’, un evento especial que se celebra tanto el 8 como el 24 de diciembre cuando los lugareños llevan antorchas de fuego por la ciudad con trajes tradicionales acompañados, por supuesto, por el sonido de las campanas de la iglesia. El mayor evento navideño relacionado con el fuego en el mundo, el evento está impregnado de una antigua tradición pagana vinculada al solsticio de invierno: la luz del fuego celebra el sol, mientras que se dice que el crepitar de las llamas aleja a los malos espíritus.
Dónde comer en Molise
Las especialidades de comida local que no debe perderse incluyen: maccheroni alla chitarra (pasta al huevo), caciocavallo di Agnone (queso de leche de vaca semiduro), pasta cavatelli, cipolla di Isernia (una cebolla grande y dulce perfecta para frittatas), formaggio di Pietracatella ( una mezcla suave y montañesa de leche de vaca, cabra y oveja con una corteza amarilla), stracciata (un queso suave de leche de vaca similar a la mozzarella), trufas locales y Ventricina di Montenero di Bisaccia (un famoso embutido de Campobasso).
Para mariscos frescos con vista al mar, Ristorante Svevia (svevia.it) en Termoli es una opción fantástica con una excelente carta de vinos.
En el corazón del distrito comercial de Termoli, Trattoria L’Opera (trattorialopera.com) ofrece cocina casera.
Para la cocina casera, no puede equivocarse con el favorito de los lugareños, Trattoria da Nonna Rosa di L’Abbate en Campomarino en via Biferno (facebook.com/trattoriadanonnarosa).
La ciudad de Guglionesi es el hogar de Ribo (ribomolise.it), un restaurante famoso localmente tanto por las inclinaciones políticas opuestas de sus dueños como por su deliciosa cocina de mariscos cocinada en la tradición de Molise.
Después de hacer turismo en Campobasso, disfrute de la comida típica de la región en Miseria e Nobilta (facebook.com/miseriaenobilta.rist), ubicado en un palacio del siglo XVIII con un ambiente humilde pero lujoso.
Dónde hospedarse en Molise
Para pasar la noche, Termoli tiene algunas opciones fantásticas, particularmente Casa Del Pescatore (airbnb.co.uk) por sus vistas al mar a solo unos pasos de la playa.
Residenza Sveva en Termoli (airbnb.co.uk) es una opción de gran valor para aquellos que buscan una experiencia hotelera.
La Terrazza (bbterrazza.it) se lleva la palma en términos de alojamiento con una buena relación calidad-precio, con magníficas vistas desde la azotea. Desde el castillo en la cima de la colina en Campobasso hasta su lugar de descanso solo se tarda unos 10 minutos a pie.
Domus (domushotelbagnoli.it) cerca de Bagnoli del Trigno ofrece un lugar de descanso para aquellos que deciden quedarse en las colinas y relajarse, mientras disfrutan de una vista memorable de la ciudad desde lejos.
Santo Stefano dei Cavalli (santostefanodeicavalli.com) se encuentra a 3 km de Agnone. Disfrute de paseos a caballo en los caballos Appaloosa locales en esta pequeña propiedad familiar.
Cosas que hacer en Molise
Para los entusiastas del aire libre, Molise es el lugar perfecto para practicar senderismo, escalada y ciclismo de montaña durante los meses de verano y esquí y snowboard durante la temporada de invierno. Tanto Campitello Matese como Capracotta son estaciones con recorridos todo el año a pie, con radios y con esquís.
Para aquellos que buscan tener una experiencia molisiana sin el estrés adicional de conducir y planificar, Molise Cuisine (molisecuisine.com) elimina las conjeturas de su viaje. Ofrecen itinerarios que incluyen clases de cocina tradicional, rutas del vino, visitas a sitios culturales e incluso caza guiada de trufas en otoño.
Para los aficionados a la historia, las visitas a las antiguas ciudades samnitas de Sepino, Vastogirardi, Campochiaro y Pietrabbondante son imprescindibles. Este último, a 25 minutos por carretera de Agnone, es de particular interés; rico en templos bien conservados, sitios arqueológicos, anfiteatros y artefactos, las excavaciones aún continúan en la actualidad.
