Las verdaderas experiencias de tapas españolas en Burdeos: seleccionadas por un español

Aunque estamos en Francia, Burdeos está a solo 140 millas de España. La famosa región vinícola de La Rioja está a solo 3,5 horas en coche de Burdeos.

En la década de 1960, los españoles eran la comunidad extranjera más grande de Burdeos con aproximadamente 65.000 personas. Su influencia en la cultura de la ciudad se ve por todas partes. El panorama gastronómico no es una excepción.

Aunque hoy en día es mucho menor en número estimado en 8,000, todavía hay focos muy interesantes de cultura española que se pueden encontrar en la ciudad.

Muchos bares y restaurantes ofrecen platos con un toque español.

Paseando por Burdeos, se topará con bares de tapas españolas que ofrecen jamón, queso manchego, tortilla (tortilla española) y una gran variedad de especialidades vascas, incluidos los pintxos (pequeñas tapas con pan).

Algunos son más genuinos y llevan productos de mayor calidad que otros.

Tenga en cuenta que la palabra tapas se usa generosamente en Burdeos para nombrar cualquier pequeño aperitivo, pero solo unos pocos lugares sirven verdaderas tapas españolas.

Le pedí a Samuel Jesús, un español que vive en Burdeos, que me aconsejara sobre los mejores bares y restaurantes españoles en Burdeos, y aquí está la lista.

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