Las mejores bodegas para visitar cerca de Asheville Carolina del Norte • Winetraveler

Carolina del Norte se enorgullece de ser el “primero en volar”. Este eslogan, relacionado con los inventores de aviones Orville y Wilbur Wright, quienes volaron el primer avión en el estado, se muestra en las placas de los automóviles en todo el estado.

Es mucho menos famoso por los vuelos de vino. Por lo tanto, es posible que se sorprenda al saber que el estado alberga más de 200 bodegas, que en conjunto producen más de 1,1 millones de cajas de vino, o 13 millones de botellas, cada año. Esto ubica al estado en el undécimo lugar en la producción de vino de los Estados Unidos.

La mayor cantidad de bodegas se encuentran en el valle de Yadkin en el norte, pero los visitantes de la hermosa ciudad de Asheville también tienen muchas opciones de bodegas. Varios de estos ofrecen opciones gastronómicas, lo que los convierte en una buena opción para una tarde libre de senderismo.

La bodega más conocida de la región se encuentra en Biltmore Estate, que dice albergar a más invitados que cualquier otra bodega en los EE. UU. (Todos los visitantes de la finca están incluidos en el conteo, independientemente de su interés en la bodega). Para aquellos que no quieren pagar la tarifa de entrada de $84 a la finca, hay muchas otras opciones. Aquí, discutimos una serie de bodegas cerca de Asheville que bien merecen una visita.

Bodegas cerca de Asheville Carolina del NorteBodega Piedra Ashe. Imagen cortesía de Paul Wojcik.

Las mejores bodegas cerca de Asheville, Carolina del Norte

ceniza de piedra

cuando llegas a ceniza de piedra, lo primero que notas son las hileras de vides que suben por la empinada ladera de la montaña. Esta es una señal de ambición en una bodega: viñedos como este no son fáciles de manejar y solo se pueden trabajar a mano. La recompensa es fruta de alta calidad.

El enfoque en Stone Ashe está en las variedades francesas, y el afrutado Sauvignon Blanc, en particular, no debe perderse. Los vuelos de degustación están disponibles por $ 15 por persona, que puede disfrutar en la sala de degustación rústica de la bodega. En el interior, podrá relajarse en sofás y sillones. Las tumbonas al aire libre ofrecen vistas a los viñedos y las montañas Blue Ridge.

Stone Ashe es un recién llegado a la escena vinícola de Carolina del Norte. La sala de degustación se inauguró a principios de 2020, pero seguramente los invitados la disfrutarán en los años venideros. Está abierto de jueves a domingo, de 12 a 6 pm.

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Árbol marcado

Árbol marcado es otro recién llegado en 2020. Está produciendo una amplia gama de vinos diferentes, incluidos Gruner Veltliner, Petit Verdot y una mezcla rosada de cuerpo completo de Cabernet Franc y Lemberger (también conocido como Blaufränkisch). Su fragante Cabernet Franc rojo, sin embargo, es un punto culminante particular.

Puede probar todo esto en la sala de degustación moderna (y muy amigable con Instagram) de Marked Tree. Platos de queso y otros bocadillos también están disponibles. Está rodeado de viñedos, por lo que las vistas desde su amplia terraza también son buenas.

La bodega también ofrece clases de yoga (jueves y sábados) y caminatas de terapia de bosque (domingos y miércoles con cita previa).

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Viñedos de San Pablo

Viñedos de San Pablo combina con éxito la cata de vinos con el entretenimiento. Produce una gama de vinos tintos, blancos y rosados, así como sidra y vino de frutas, que puedes disfrutar en su tranquila sala de catas de corral. El Viognier es particularmente fresco, aromático y pesado.

Tiene muchos asientos al aire libre junto a los viñedos y regularmente alberga músicos en vivo y camiones de comida.

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Bodega Urbana Plēb

Aventureros amantes del vino natural, este es para vosotros. Plēb obtiene uvas de todo Carolina del Norte y las convierte en vinos con personalidad en su almacén reformado. Funciona con 26 variedades de uva diferentes, incluidas varias de las que quizás no haya oído hablar antes. Catawba, Aromella o Maréchal Foch, ¿alguien? La producción también está lejos de ser convencional. Un Seyval Blanc, por ejemplo, pasa 558 días sobre lías antes de ser embotellado, lo que le da un carácter a nuez y lana húmeda. Esta bodega rebelde está cerca del centro de Asheville. Está abierto de miércoles a domingo, 2-8 pm.

Bodegas cerca de Asheville NCLa vista desde Chimney Rock.

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Otras cosas que hacer en Asheville

Chimney Rock State Park está a 45 minutos de la ciudad, aproximadamente en la misma dirección que las bodegas Stone Ashe, Marked Tree y Saint Paul. El parque ofrece una serie de senderos bien mantenidos sin escasez de impresionantes vistas a las montañas. Sería fácil combinar una mañana de senderismo por el parque con una tarde de cata en las bodegas.

Hay muchos senderos de Blue Ridge Mountain para elegir. El Craggy Pinnacle Trail es un paseo corto pero gratificante con varios puntos de vista.

Zen Tubing ofrece tubos estilo río lento en Asheville. Empaca bebidas y snacks para disfrutar en el camino.

Más lejos

Hay un puñado de bodegas repartidas por las montañas Blue Ridge. Si decide abordar el desafiante Grandfather Mountain Trail, es posible que necesite una copa de vino después. Buenas noticias, Bodega Linville Falls está a sólo 20 minutos por la carretera. Ofrece varios vinos afrutados en vuelos, o por copa o botella. También cerca se encuentran los suaves senderos de Linville Falls con vistas a la cascada.

Al otro lado de Grandfather Mountain está Bodega Banner Elk, que ofrece degustaciones en su bonita bodega junto al lago. Para otra región única y experiencia de degustación de vinos, considere visitar algunas de las bodegas ubicadas en Tryon Foothills de Carolina del Norte.

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Bodegas de Asheville, cosas que hacer en Asheville NC: las mejores bodegas de Carolina del Norte

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