La península de Mornington, ubicada en el punto más al sur de Australia continental, es un destino para los lugareños por sus playas y sus impresionantes vistas al océano. Esta es una buena noticia para los amantes del vino, ya que la influencia oceánica también es excelente para las uvas. Desde que me mudé a Australia hace 10 meses, he estado en Mornington en cinco ocasiones distintas. Con cada visita me enamoro un poco más, descubro otro lugar especial, y anhelo volver incluso antes de irme.
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El primer viñedo conocido de la región se plantó en 1972, lo que significa que las vides solo se han cultivado en esta tierra especial durante algunas décadas. A diferencia de gran parte de Australia, la región tiene una amplia gama de elevaciones. Esto, junto con la fuerte influencia oceánica de Bass Straight y una composición del suelo que va desde arena granítica hasta arcilla roja, conduce a algunas condiciones de cultivo de vino muy interesantes. Además del hecho de que la región está plantada con varietales transparentes, principalmente Pinot Noir y Chardonnay, los viajeros del vino tienen la oportunidad única de probar realmente la diferencia entre los embotellados de viñedos.
Una región de destino
Mornington atrae a todo tipo de visitantes, desde los obsesionados con el vino hasta los recién casados y las personas a las que simplemente les gusta beber, lo que lo convierte en una escapada favorita para la gente de la ciudad de Melbourne. Con su proximidad a Melbourne, a solo una hora en coche por la M1 y la M11 para llegar al comienzo de la región, no hay excusa para saltarse este lugar extraordinario. Es difícil describir el sentimiento especial cuando se está en Mornington. Algo al respecto me recuerda a una California mucho menos poblada, con caminos sinuosos, la brisa costera y casas pintorescas metidas en la tierra. El verano, cuando los días son más largos, el sol brilla intensamente y hace calor afuera, es realmente el momento ideal para planificar o simplemente subirse al automóvil para un viaje improvisado a la región.
Las bodegas de destino son el nombre del juego en Mornington. Muchos ofrecen restaurante y bodega a la puerta, y aún más ofrecen servicio completo de restaurante, bodega a la puerta, bar y alojamiento. Esto se debe a la gran extensión de la región, que se extiende desde Frankston hasta Sorrento, con Red Hill como epicentro de las bodegas.
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Además de las bodegas dignas de un destino, Winetravelers se encontrará con impresionantes playas, aguas termales naturales, spas y la cantidad justa de paz y tranquilidad para sentirse renovado y revitalizado. Sin embargo, con las estrictas leyes de conducción en Australia, no hay argumento de que las bodegas de destino sean una excelente manera de combatir el riesgo de conducir bajo la influencia. Son un gran caso para generar un poco más de efectivo en sus ofertas en el sitio en lugar de tener que coordinar un conductor o retener y no disfrutar al máximo.
Bodegas Top Destino
Bodega Polperro
Polperro Winery, una bodega moderna iniciada por el enólogo Sam Coverdale en 2006, se ha transformado de una bodega a un destino mucho más importante desde su creación. Incluso hoy en día, la finca continúa expandiéndose. Con un segundo restaurante abierto hace solo unas semanas en Red Hill Town Centre, Polperro mejora constantemente en lo que hace. Los vinos se centran en Pinot Noir y Chardonnay. Sus vinos de nivel de entrada están etiquetados como “Even Keel”, mientras que su gama más específica del sitio toma el nombre de “Polperro” con designaciones de viñedo único. El bistró adjunto a la bodega ofrece los platos más ingeniosamente compuestos de la península.
El alojamiento en Polperro es uno de mis favoritos absolutos en la región. Cada villa privada está equipada con un baño gigante, chimenea, cocina utilizable y viñedos a solo unos pasos del porche. Es muy fácil perderse en un libro mientras tienes la chimenea encendida y tu música favorita conectada a sus altavoces Bluetooth. Polperro ofrece desayuno y café elaborado localmente para disfrutar por la mañana, una degustación de vino de cortesía en su sala de degustación y varios paquetes de comidas como parte de su estadía.
Finca Crittenden
Iniciado por Garry Crittenden en 1982, Crittenden alberga un moderno centro de vinos inspirado en las relajadas salas de degustación de Sudáfrica. La finca de propiedad familiar ahora está administrada por miembros de la familia de segunda generación, Rollo y Zoe. Esta finca tiene más de 20 vinos diferentes elaborados bajo varios estilos diferentes, como lo demuestran sus rangos etiquetados por separado. Aunque sus ofertas pueden parecer excesivas, su ejecución está a la altura. Con estilos que van desde seco a dulce, blanco a rosado a tinto, los grupos seguramente encontrarán un vino para cada persona del grupo. Sin mencionar que su precio es muy razonable.
Crittenden fue la primera finca en comercializar varias variedades italianas en la región, incluidas Sangiovese, Barbera, Nebbiolo y Arneis. Como siguen siendo una de las únicas bodegas de la península que ofrecen este tipo de variedades, tienen una ventaja única. También tienen un par de vinos Savangin, Cri de Cour, un vino estilo Jura que ha sido criado biológicamente bajo flor y Zumma, una expresión pura de la variedad sin influencia Flor. Este tipo de maduración, 100% natural en su bodega, rara vez se ve fuera del Jura y Jerez. Elaborado por “accidente” en 2011, ha tenido tan buena acogida que la bodega ha seguido elaborándolo todos los años desde entonces en pequeñas cantidades. Este vino hay que probarlo.
Crittenden tiene tres amplias villas junto al lago en la propiedad, que se actualizaron recientemente para incluir comodidades modernas como una cocina, una chimenea a leña, una bañera de hidromasaje para dos personas y todos los juegos y DVD necesarios para que su estadía sea cómoda. Las villas dan al depósito de agua de la bodega y están ubicadas entre los viñedos. Crittenden también cuenta con Stillwater, un restaurante en el lugar que sirve platos australianos modernos para mantener a los huéspedes bien alimentados.
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Finca pt leo
A los pocos minutos de llegar a esta grandiosa finca de Pt Leo, no hay duda de que se invirtió una gran cantidad de dinero en su creación. Propiedad de la familia Gandel, conocida por sus exitosas empresas de centros comerciales, incluido Chadstone, uno de los centros comerciales más grandes de Australia, no se escatimó en gastos en esta propiedad asombrosa. Se gastaron más de 50 millones solo para darle una idea de qué esperar. La finca privada se reabrió a fines de 2017 como bodega pública, hito arquitectónico y destino gastronómico. Desde su reapertura, los elogios han llovido, especialmente para la cena. Con no uno, sino dos restaurantes “con sombrero” en el lugar. Laura, un restaurante de dos sombreros y Pt Leo Restaurant, un restaurante de un solo sombrero. Lamentablemente, no hay alojamiento en el lugar, lo cual es especialmente desalentador, ya que estoy seguro de que si lanzaran un hotel, sería tan impresionante como el resto, y por mi parte, me encantaría verlo. Sin embargo, hay un parque de esculturas con su propia tarifa de entrada que lleva a los visitantes a un paseo de 40 a 90 minutos por algunas de las esculturas mejor conservadas de Australia (también se gastaron millones en esto).
- Sitio web: https://www.ptleoestate.com.au/
- Horario: Abierto todos los días de 11 a. m. a 5 p. m., de jueves a sábado hasta las 10:30 p. m.
- Dirección: 3649 Frankston – Flinders Rd, Merricks VIC 3916
- Ofertas: puerta de bodega, dos restaurantes y un parque de esculturas
Jackalope
Jackalope es el lugar ideal para las salidas sociales y es el nuevo nombre de la anterior bodega familiar Willow Creek. Rodeado de propiedades familiares tranquilas y pintorescas en la región, Jackalope sobresale como un pulgar dolorido. Esta bodega moderna y recientemente rediseñada no tiene escasez de Ferraris y autos de lujo estacionados en el frente y tiene un ambiente “instagrameable” más joven. El hotel de lujo de 45 habitaciones con piscina infinita y sala de degustación de barricas también tiene dos restaurantes. Su bar está equipado con una selección completa de licores de alta gama, una mesa de billar y muchos lugares para descansar, creando el ambiente ideal para hacer nuevos amigos.
Willow Creek, el nombre de la bodega antes de su compra por parte de un solo inversionista de China, todavía aparece como el nombre en su línea de vinos ofrecidos en la propiedad. Lamentablemente, ese es el único remanente del nombre histórico después de la remodelación de la propiedad, pero la enóloga Geraldine, de una década de duración, ha hecho un gran trabajo al mantener el mismo nivel de calidad alcanzado por los vinos antes de la venta.
- Sitio web: https://www.rarehare.com.au/
- Horario: Todos los días de 11 a. m. a 5 p. m.
- Dirección: 166 Balnarring Rd, Merricks North VIC 3926
- Ofertas: Cellar Door, restaurante Doot Doot Doot y Red Hare, alojamiento y bar de servicio completo
Finca de la cresta principal
El autor intelectual de Main Ridge Estate, Nat White, es conocido por ser pionero en la bodega operativa más antigua de la región. Sus vides, inicialmente plantadas en 1975, todavía están sanas y producen frutas impresionantes en la actualidad. El viñedo en sí es completamente de secano y los vinos se elaboran con fermentación de levaduras autóctonas. Originalmente, la finca familiar tenía plantaciones de Cabernet, Chardonnay y Pinot Noir, pero a medida que crecía la demanda de la región y el aparente clima favorable para las variedades de Borgoña, el cabernet se injertó a las dos últimas variedades. La bodega es minúscula: solo siete hectáreas de viñas plantadas, y esta finca solo elabora vinos de su propia fruta. Con una puerta de bodega pequeña, pero personal, uno de los miembros de la familia y/o el enólogo se encuentra típicamente al timón. Winetravelers puede obtener una experiencia un poco más personalizada aquí e incluso algo de entretenimiento de su perro de bodega, Archie.
The Larder, el restaurante solo para almuerzos adjunto a la sala de degustación, ofrece asientos en el interior y al aire libre y es una excelente opción para una comida en la bodega. Su feria de estilo bistró que incluye platos, hummus y pizzas viene con un lado de la atención de los cachorros. Main Ridge no ofrece alojamiento, sin embargo, su bodega es una parada encantadora entre bodegas, ya que está situada en el corazón de la región.
- Sitio web: http://www.mre.com.au/
- Horas: Abierto 12-5 Todos los días
- Dirección: 80 William Rd, Red Hill VIC 3937
- Ofertas: puerta de la bodega y un restaurante solo para almorzar
Hotel Portmar
Aunque este hotel no está adjunto a una bodega, Portsea es un punto de moda en la Península este verano. Desde su renovación de $7 millones, reabrió hace solo unas semanas. Portsea tiene algunas de las mejores vistas de la costa de toda la península. Su oferta incluye tantos bares que perdí la cuenta y dos restaurantes informales que pueden mantenerse al día con el gran volumen de huéspedes que acuden al hotel desde su reapertura. Mi favorito personal es The Bertrand Bar, que se encuentra en el segundo piso y también sirve como estudio de yoga por la mañana. Tiene una sensación al aire libre con la vista de pájaro del agua.
Otras bodegas recomendadas por Winetraveler que vale la pena visitar, cada una con su propio restaurante incluyen:
Diez minutos en tractor y tractor pequeño
Finca Moorooduc
Lago Yabby
Finca Port Phillip
Paradas fuera de la bodega para visitar
asiento de arturo
Arthurs Seat es el punto más alto dentro de la región con poco más de 251 m sobre el nivel del mar. Con una gran elevación y su ubicación a lo largo de la costa, es perfecto para las vistas para morirse. Una parada en el mirador o un viaje en la góndola en la parte superior entre las visitas a las bodegas es imprescindible en la zona.
Granja de sauces musgosos
- No tenía la intención de incluir ninguna finca en este artículo, sin embargo, me topé con esta finca orgánica entre bodegas y no puedo guardarme su grandeza. Los sábados tienen productos horneados y café de cortesía para disfrutar mientras compra en el puesto de verduras. Los granjeros son felices y acogedores, y creo firmemente que esto se traduce en productos de mejor sabor. Como tienen algunos de los productos de mejor sabor que he tenido en mucho tiempo. Incluso puedes recorrer la propiedad y acariciar a sus cabras. La puerta de su granja solo está abierta los sábados de 9 am a 1 pm.
- Dirección: 547 Main Creek Road, Main Ridge, península de Mornington
- Horario: 9am -1pm los sábados
- Sitio web: https://www.mossywillowfarm.com
Dónde relajarse:
Yoga en la choza caliente
Un pequeño estudio de yoga ubicado en la exuberante vegetación de la zona ofrece clases diarias. Ubicado justo en el corazón de Red Hill, Hot Hut Yoga es fácil de encontrar y una forma ideal de comenzar un día de catas de vino. Asegúrese de reservar con anticipación para asegurar su tapete.
Sitio web: http://hothutyoga.com.au/
Aguas Termales Península
Las aguas termales naturales de azufre que se encuentran justo al lado del tramo principal de bodegas dentro de la península sanan y rejuvenecen. Con varios tipos de piscinas de diferentes grados de calor y vista, es fácil perder la noción del tiempo.
Sitio web: https://www.peninsulahotsprings.com/
Horario: Todos los días de 7 am a 10 pm
Dirección: 140 Springs Ln, Fingal VIC 3939
Playas
Toda la costa es básicamente una playa, sin embargo, encontré Safety Beach y Sorrento beach mis favoritos personales debido a la calidad de su arena y al menor volumen de visitantes.
Elija y elija su escapada ideal a Mornington
Esta lista es demasiado larga para pasarla en una sola visita. Me ha llevado varios viajes compilarlo, dejando incluso más bodegas de las que figuran en la lista. A fin de cuentas, tómese su tiempo y trate de no obtener FOMO. Te prometo que estos lugares no van a ninguna parte. Siempre es mejor permanecer presente y relajarse, incluso si solo se detiene en un destino, ¡hace que mi trabajo valga la pena! Sobre todo, ¡feliz degustación!
Tenga en cuenta: el verano es la temporada “alta” en la región, por lo que reservar estas opciones de alojamiento boutique puede requerir algunas semanas de planificación por adelantado. Las bodegas son en su mayoría bienvenidas sin cita previa, ¡solo prepárate para no ser los únicos en el lugar!
