Europa en las 12 mejores experiencias en bodega

Después de dos años de turismo de sofá, los viajes europeos finalmente vuelven a estar en la agenda este verano. Esto, claramente, es una gran noticia. E incluso teniendo en cuenta algunas de las actividades relacionadas con la bodega que no sobrevivieron a la pandemia, los amantes del vino todavía tienen muchas opciones; todas las bodegas, excepto las más introvertidas, ofrecen degustaciones y, a menudo, también visitas guiadas.

De hecho, el problema no es lo que se ofrece, sino qué (y cuánto) puede convencer a su(s) compañero(s) de viaje para que participen. Después de todo, por extraño que parezca, no a todo el mundo le gusta pasar las tardes soleadas de pie. en una bodega de barricas.

Este artículo selecciona una docena de las mejores visitas que ofrecen mucho más que solo vino, asegurando que todos se vayan felices a casa. Reservar con antelación es imprescindible en la mayoría de los casos.

Francia

pommery de champánChampán

Consigue tu arte

La enorme finca de Domaine Pommery está cerca del centro de la ciudad catedralicia de Reims. A 30 minutos a pie de la estación de tren, esta es una visita que podrías hacer en una excursión de un día desde París (45 minutos en tren).

Muchas de las grandes marcas en Champagne tienen experiencias impresionantes para los visitantes (Taittinger justo al final de la calle es muy bueno, por ejemplo: taittinger.com). Pero son los elementos ajenos al vino los que hacen que este se destaque, especialmente para aquellos visitantes a los que les gusta menos el vino. Además del edificio art nouveau/art deco Villa Demoiselle, hay exposiciones curadas de obras de arte de artistas locales e internacionales. Estos están expuestos durante todo el año (aparte de los tiempos de cambio), en su mayoría a 30 m bajo tierra, donde los famosos ‘crayères’ (antiguos pozos de tiza) de Pommery forman excelentes galerías para la contemplación. Pueden agregar un elemento singularmente estimulante, divertido, conmovedor y, en ocasiones, desconcertante a su visita. Abierto todos los días, de 10 a 17 h, entradas desde 24 €.

Champagne Legrand-LatourChampán

Conoce un fósil

Todo amante del vino sabe que el terroir de Champagne tiene que ver con la piedra caliza. Y en Champagne Legrand-Latour en Fleury-la-Rivière, justo al noroeste de Epernay, el equipo está ansioso por mostrarle de qué se trata. En su Cave aux Coquillages (‘bodega de conchas marinas’), han reunido una colección mundialmente respetada de más de 300 conchas prehistóricas, algunas de ellas inquietantemente grandes, encerradas y conservadas en piedra caliza de hace 45 millones de años, cuando la región vinícola más fresca de Francia. era una playa tropical.

Para aquellos interesados ​​en saber más o involucrarse más, hay de todo, desde una explicación introductoria de media hora sobre la búsqueda de fósiles hasta talleres de medio día y de día completo en los que puedes excavar tus propios moluscos de la roca. Obviamente, será divertido ver si después puedes saborear el terruño de piedra caliza en los vinos. Abierto todos los días, con visitas desde 13€; talleres desde 50€, disponibles de lunes a viernes, número mínimo de alumnos requerido.

Domaine du Lycée Viticole de BeauneBorgoña

La ruta de los viñedos en Domaine du Lycée Viticole de Beaune en Borgoña.

Caminata por las costas

La escuela de vino en Beaune es una especie de bodega de «aprendizaje en el trabajo», donde los estudiantes van a aprender cómo ser el próximo productor o enólogo estrella. ‘La Viti’, como se la conoce localmente, está a medio kilómetro del centro de la ciudad, al pie de los viñedos de primera calidad de Beaune. Y el placer de esta visita es que puedes adentrarte entre los viñedos, siguiendo un sendero señalizado de 10 km diseñado para descubrir seis de los ‘climas’ de la finca. El recorrido diseñado por los estudiantes, que lo lleva arriba y abajo de las laderas de la Côte de Beaune, no es un paseo tranquilo, pero es una buena manera de abrir el apetito mientras se involucra con las sutilezas del terroir de la región. También admite perros. Descarga el mapa gratis en línea.

Dominio LarocheChablis

Picnic en las vides

Si caminar por los viñedos es un poco extenuante, entonces Domaine Laroche podría ser más lo tuyo. Es una especie de ventanilla única en Chablis, con un buen restaurante, alojamiento y numerosas opciones de degustación, todo ubicado dentro y alrededor del monasterio medieval ‘Obédiencerie’, parte de una abadía del siglo IX, en el centro de la ciudad. Hay muchos paquetes de comida y alojamiento disponibles, además de la opción más entretenida de salir a los viñedos en una bicicleta eléctrica. Se le proporcionará un picnic y un mapa, que le permitirán explorar los caminos calcáreos del Chablis crus sin sudar demasiado, y también le dará un poco de tiempo de inactividad en las pistas orientadas al sur. La mayoría de las visitas están disponibles todo el año; Rutas en bicicleta (incluye cata de vinos y visita a la Obédiencerie) de abril a octubre, de lunes a sábado, 10.30 h, 69 €.

Hameau DuboeufBeaujolais

Los estudiantes visitan el ‘parque temático del vino’ Hameau Duboeuf en Beaujolais. Crédito: Jeff Pachoud / AFP / Getty Images

traer a los niños

Los niños, es seguro decir, probablemente no estén interesados ​​en la mayoría de las visitas con temas relacionados con el vino, por lo que las opciones para los padres amantes del vino con niños pequeños a cuestas son bastante limitadas. Pero si estás en (o de paso) Beaujolais, Hameau Duboeuf debería mantener felices a ambas partes.

Hameau Duboeuf, que se anuncia a sí mismo como el ‘primer parque temático del vino de Europa’, se esfuerza por hacer que el vino, y la cultura del vino, sean digeribles, sobre todo en un cine 4D donde se puede ‘volar’ sobre la cruz de Beaujolais.

Los jardines, abiertos de abril a septiembre, son un buen lugar para pasear o hacer un picnic (o para jóvenes sin rumbo), y los niños que no están interesados ​​​​en el centro de vinificación pueden andar en bicicletas de pedales o jugar al minigolf. Los 100 carteles publicitarios de bebidas antiguas de 1890 a 1950 prácticamente valen la tarifa de entrada por sí solos.

Está justo al lado de la A6 principal entre Lyon y Mâcon, o un tren local a Romanèche-Thorins lo dejará directamente en el parque. Parque abierto la mayor parte del año, de miércoles a domingo, de 10 a 18 horas; entradas desde 10€ (niños 6€).

Castillo Smith Haut LafitteBurdeos

Comida y spa de lujo

Esta propiedad de Pessac-Léognan ha ganado muchos premios de turismo a lo largo de los años, por lo que no sorprende verla incluida aquí. La oportunidad de ser un enólogo por un par de horas y jugar (supervisado, por supuesto) en la bodega y la bodega podría estar dirigida más a los geeks del vino que a aquellos con un interés pasajero. Pero un recorrido centrado en el espíritu biodinámico de la finca podría tener un atractivo más amplio. Incluso podrías ver un caballo arando entre las vides.

El hotel de cinco estrellas Les Sources de Caudalie tiene un restaurante de dos estrellas Michelin y un spa que ofrece una variedad de tratamientos, a menudo con productos de uva. Pruebe el matorral Cabernet triturado, por ejemplo, y podrá saborear el terruño por dentro y por fuera. Visitas al castillo desde 22€; hotel desde 335€ la noche en habitación doble; menú degustación desde 165€; rituales de spa de medio día desde 302€; Talleres POA.

Castillo L’HospitaletNarbona

Jazz bajo las estrellas

En general, el sur de Francia no presenta las deslumbrantes atracciones turísticas de las regiones vinícolas más ricas. Sin embargo, la finca Languedoc de 1.000ha del exjugador de rugby Gérard Bertrand en La Clape es una magnífica excepción. Hay muchas opciones de excursiones interesantes, de las cuales la más llamativa es la excursión en scooter eléctrico de una hora por los viñedos más la visita a la bodega y la degustación. Pero si Jazz en Château L’Hospitalet decides quedarte en el château, entonces los menos comprometidos con el vino pueden divertirse felizmente en el spa o en el restaurante frente a la playa de la bodega mientras alimentas a tu geek interior.

Dicho esto, la gran atracción aquí, sin duda, es el festival anual de jazz. Son seis noches de comer y beber al aire libre en la suave calidez de una noche mediterránea de julio, seguidas de un concierto. Hay un artista diferente cada noche, y en los últimos 20 años ha atraído a algunos nombres realmente importantes. Abierto todo el año, con visitas desde 19€; Tour en patinete eléctrico, solo los sábados, 40€.

Italia

Castillo de VolpaiaChianti Clásico

La aldea medieval restaurada de Volpaia in Chianti

Visita un ‘borgo’ medieval

Justo al norte de la ciudad amurallada de Radda in Chianti, que bien merece una visita, se encuentra el antiguo borgo (aldea) de Volpaia. Una vez abandonado, se está convirtiendo minuciosamente en un destino gastronómico y vinícola peculiarmente hermoso. Hay restaurante, panadería, aceite de oliva y por supuesto (siendo Italia) helado artesanal. También hay una bodega, con sus diversas instalaciones de elaboración y crianza repartidas entre los antiguos sótanos, casas solariegas y antiguas iglesias del pueblo del siglo XII. Por lo tanto, un recorrido aquí es tanto un paseo por el pasado como una vista de tinas y barriles, algo que atraerá tanto a los amantes de la comida como a los historiadores. La finca también se ha asociado con la empresa de ciclismo. Ciclismoplus para ofrecer recorridos personalizados en bicicleta de un día por la zona. Abierto todo el año, con visitas en grupo y catas desde 21€; alquiler de bicicletas y excursiones en bicicleta, POA.

España

Bodegas MugaLa Rioja

Vuelo en globo en Bodegas Muga, Rioja

¡Arriba, arriba y lejos!

En el norte de España, Bodegas Muga es uno de los productores de cinco estrellas de Rioja, convenientemente ubicado en el famoso Barrio de la Estación de Haro. Con gente como La Rioja Alta, López de Heredia y Roda agrupados alrededor de la estación, este es un gran lugar para que los amantes del vino pasen el día. Pero Muga ha sido una de las ofertas más creativas, y la atracción más destacada es un paseo nocturno en globo aerostático sobre los viñedos.

A dónde va el globo obviamente depende del viento, pero es una forma magnífica de contemplar la topografía, los puntos de referencia y los pueblos vinícolas de la región. Los recorridos por los viñedos en Segway pueden ser una alternativa para quienes sufran de vértigo. Visitas guiadas y catas disponibles de lunes a sábado, desde 25€; visitas en segway (incluye picnic y visita a bodega), 100 €; vuelos en globo disponibles los fines de semana y durante las vacaciones (según el clima), 180 € por persona (900 € para un vuelo privado).

Bodegas Monjetenerife

Una experiencia de cata submarina en Bodegas Monje

Degustación submarina… de verdad

En las Islas Canarias, Bodegas Monje hace todo lo posible para que el vino y la comida sean interesantes, y si alguna vez visita esta isla volcánica, debería ser una visita obligada.

En cuanto a la comida, además de excelentes almuerzos y almuerzos, hay sesiones de maridaje de vinos y tapas, mientras que los aspirantes a chef (incluidos los niños) pueden aprender a hacer las famosas salsas locales ‘mojo’. Los creativos pueden aprender a teñir telas con materiales naturales como flores y uvas. También se ofrecen recorridos en helicóptero por la isla, un picnic nocturno y degustación y (lo más extraño de todo) una cata de vinos bajo el agua. Deberá poder bucear (obviamente), pero dirigirse a una sala de degustación submarina en el Atlántico para probar los «vinos añejos en el mar» in situ es extrañamente maravilloso. Abierto todo el año, con visitas y degustaciones desde 12€; maridajes de vinos y tapas desde 19€; experiencia de cata de vinos bajo el agua, desde 675€; excursiones en helicóptero desde 945 €.

Portugal

quinta do valladoDuero

Vela/canoa Puerto país

El Duero es una de las partes más bellas del mundo del vino, por lo que incluso los no entusiastas del vino deberían estar felices de pasar un tiempo aquí. El bijou hotel de Quinta do Vallado, a las afueras de Regua, tiene un buen restaurante, una piscina y muchas actividades que aprovechan al máximo la belleza natural de la región. Hay senderos para caminar, picnics y excursiones en jeep en los viñedos. Para este escritor, sin embargo, la mejor manera de capturar el Duero es desde el río, con las famosas terrazas encaladas que se extienden por las empinadas laderas áridas a ambos lados. Un paseo en barco por el río organizado por Vallado parece divertido; la posibilidad de auto-navegar en canoa por el pequeño río Corgo, aún mejor. Póngase en contacto a través del sitio web para más detalles.

Alemania

Kloster-EberbachRin

Kloster Eberbach a la luz de las velas. Crédito: Dietmar Scherf/Ullstein Bild vía Getty Images

Monjes, Riesling y Big Sean

Esta es una visita que interesará a los fanáticos del Riesling alemán (es decir, el 99% de los lectores de Decanter) y fanáticos de Sean Connery (es decir, el 99% de las personas alguna vez). ¿Por qué? Porque además de albergar varias visitas y actividades relacionadas con el vino (más tienda), la abadía de 900 años de antigüedad también fue el escenario de la película del libro El nombre de la rosa de Umberto Eco. La abadía ofrece estos diversos elementos por separado, pero es más divertido cuando los combina. La posibilidad de pasear por los claustros con una copa de vino acompañada de cantos gregorianos en directo o la degustación y recorrido a la luz de las velas hacen de esta una experiencia atmosférica única. Abierto todo el año, con visitas al monasterio desde 17,50€; catas de vino y visitas desde 34,50€.

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