Los vinos espumosos de Burdeos elaborados con el “método tradicional” (similar al de la champaña) se denominan Crémant de Bordeaux (el “cremoso” de Burdeos).
Crémant de Bordeaux es una de las ocho denominaciones de origen de vino espumoso francés. Otros Crémants franceses se fabrican en Borgoña, Alsacia, Loira, Saboya, Limoux, Jura y Die.
La tradición de los vinos espumosos en Burdeos se remonta al siglo XIX.
Hoy en día, se producen cada año 6,4 millones de botellas de Crémant blanco y rosado. El 80% de las burbujas de Burdeos las beben los franceses. Los crémants son muy asequibles, con precios que oscilan entre los 7 y los 10 euros la botella.
Únase a los bordeleses para tomar una copa de Crémant burbujeante en una de las terrazas de la ciudad o visite un productor de Crémant cerca de Burdeos para aprender todo sobre la elaboración de Crémants.
He encontrado varios lugares para degustar Bordeaux Crémants para los amantes de las burbujas.
