Valle de Napa
Bodegas de pan de torta
El icónico Cakebread Cellars, una rareza del Valle de Napa que ha sido de propiedad y operación familiar desde 1973, inauguró un épico campus para visitantes revestido de secoya en el otoño de 2019. Esto incluye nueve salas de degustación privadas con un diseño único, cada una asignada una experiencia de degustación curada (con cita previa). Por ejemplo, puede disfrutar de un maridaje decadente de comida y vino en un espacio lleno de luz con paredes de vidrio o tomar un sorbo de vinos tintos o blancos entre la impresionante colección de huevos de concreto de Cakebread en la sala de fermentación. Durante la cosecha, querrá reservar la sala de tanques, que tiene vista a las filas de tanques de acero inoxidable y toda la acción.
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Dirección: 8300 Santa Helena Highway, Rutherford
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Abierto: todos los días de 10:00 a 16:00
Viñedos de Bouchaine
Se está produciendo un renacimiento en la región de Carneros, que a menudo se pasa por alto, que se extiende tanto a Napa como a Sonoma, y Bouchaine está a la cabeza. Su impresionante nuevo centro de visitantes en la cima de una colina no solo ofrece las mejores vistas de la región vinícola de esta lista, sino también algunas de las mejores de todo el Valle de Napa. El edificio en forma de media luna tiene ventanas del piso al techo para que pueda disfrutar del extenso paisaje de Carneros desde cualquier lugar donde se siente adentro, pero la terraza al aire libre es definitivamente el lugar para tomar un sorbo (si el clima lo permite). Acomódese junto a una hoguera mientras se abre paso tranquilamente a través de un vuelo de los aclamados pinot noirs y chardonnays de Bouchaine.
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Dirección: 1075 Buchli Station Road, Napa
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Abierto: todos los días de 10:30 a 16:30
Luis M. Martini
Pionero de los tintos grandes y audaces de California y la primera bodega construida después de que se derogó la Prohibición, Louis Martini está casi irreconocible después de su renovación en 2019. Sigue siendo el edificio original de 1933 con baldosas de terracota, pero ha sido catapultado a la actualidad. El interior cuenta con techos de 30 pies y ventanas de 30 pies que se asoman a la bodega de barricas, además de varias viñetas para una variedad de experiencias de degustación que van desde la degustación de barra estándar hasta cuatro maridajes diferentes de comida y vino, que se pueden reservar adentro o afuera. Antes de irse, asegúrese de bajar las escaleras a la bodega subterránea, flanqueada por toneles de vino de secoya de los primeros días. Aquí tiene lugar la experiencia más lujosa de Martini, una aventura gastronómica y de vinos de siete platos.
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Dirección: 254 South St. Helena Highway, Santa Elena
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Abierto: todos los días de 10:00 a 18:00
Flores Viñedo y Bodega
Sonoma
Flores Viñedo & Bodega
Un pionero de los vinos de la costa de Sonoma, Flowers Vineyard & Winery ha sido inaccesible para la mayoría de los visitantes, hasta ahora. Si bien sus viñedos se asientan en la costa de Sonoma, en la primera cresta que sale del Océano Pacífico, los propietarios decidieron que era hora de llevar los Pinot Noir y Chardonnay de clima fresco de Flowers al interior y a las masas. Inaugurado el verano pasado a solo minutos del centro de Healdsburg, House of Flowers es un tributo a las raíces de la bodega, diseñado para sentirse como un hogar contemporáneo en la costa completo con chimenea, sala de estar llena de luz, estudio y solárium (afortunadamente, Healdsburg recibe mucho más sol que los viñedos neblinosos de Flowers). Pero el mejor lugar para degustar podría ser en los jardines. Disfrute de un maridaje de comida y vino en una cabaña sin paredes con el fondo del Russian River Valley.
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Dirección: 4035 Westside Road, Healdsburg
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Abierto todos los días
Vinos de Anaba
Otra prueba de la revolución silenciosa de Carneros es Anaba. Durante los últimos 15 años, la mayoría pasaría sin pensarlo mucho más allá del puesto de avanzada administrado por la familia en su camino a Sonoma o Napa, ya que la pequeña sala de degustación sin lujos estaba escondida detrás de una intersección concurrida. Ahora, un nuevo y magnífico centro de visitantes da motivos para hacer una pausa. Aunque a primera vista, Vintners House es una casa de campo clásica, blanca y moderna, en su interior espera una agradable sorpresa. El espacio de degustación no se compone estrictamente de tonos neutros suaves y aburridos como se esperaba, sino que es fresco, elegante y acogedor a la vez. Pruebe los elegantes Chardonnays, Pinot Noirs e incluso algunos varietales del Ródano difíciles de encontrar de Anaba. Si el clima coopera, juegue un juego de bochas con un fondo montañoso.
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Dirección: 62 Bonneau Road, Sonoma
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Abierto: todos los días de 10:30 a 17:30