De cara al futuro: la revolución del champán

De cara al futuro: la revolución del champán – Decanter

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Yohan Castaing enero 6, 2023

Champagne es una de las regiones vinícolas más fascinantes de Francia, y también es una de las más dinámicas, ya que aquí es donde la tradición y el cambio van de la mano. Técnicamente es solo una gran denominación, pero coexisten múltiples identidades y expresiones estilísticas, lo que se suma a su fuerza dinámica.

Todavía hoy, para muchos consumidores orientados a la diversión, el champán sigue siendo sinónimo de fiesta. Continúan adhiriéndose, por así decirlo, a la ‘línea del partido’ de la mayoría de las campañas de marketing de Champagne del período 1980-2000.

Para otros, sin embargo, es ante todo un vino fino, y solo en segundo lugar uno con burbujas.

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