Situado a solo 90 minutos en automóvil del lago Tahoe en y alrededor de la ciudad de Placerville, Sierra Foothills, el condado de El Dorado ofrece a los visitantes una experiencia vinícola única.
Con más de 70 bodegas y 800 hectáreas de viñedos, la región rocosa y montañosa presenta condiciones de cultivo a gran altura (los viñedos al pie de las colinas se ubican entre 365 y 975 m) que ofrecen días largos, cálidos y secos y noches frescas o frías. Esto ha convertido a la región en el lugar perfecto para plantar variedades del Ródano, entre otras.
Si bien el condado de El Dorado puede ser una de las regiones vinícolas modernas más nuevas de California, en realidad se plantaron vides y se elaboraron vinos aquí a mediados o finales del siglo XIX durante la era de la fiebre del oro. Sin embargo, la industria del vino de la región prácticamente había desaparecido en la década de 1920, reemplazada por granjas de frutas, nueces y más tarde árboles de Navidad.
No fue hasta la década de 1960, cuando algunos pioneros comenzaron a experimentar con la plantación de viñedos, que la región volvió a despertar el potencial de los vinos de calidad. Greg y Sue Boeger fundaron la primera bodega comercial de la región en 1973 y El Dorado se convirtió en AVA (Área vitivinícola estadounidense) oficial en 1983.
Hoy en día, hay un floreciente movimiento del vino en el condado de El Dorado, encabezado por locales de segunda o tercera generación que han regresado a casa para contribuir a la evolución de la industria del vino, así como por familias vitivinícolas multigeneracionales.
La mayoría de las bodegas se encuentran entre cinco y 20 minutos en automóvil al oeste o al sur de Placerville, en o cerca de las pequeñas aldeas de Camino, Fairplay y Somerset.
Condado El Dorado: bodegas para visitar
Bodega David Girard
Durante los últimos 20 años, esta finca se ha ganado la reputación de elaborar vinos elegantes que transmiten un sentido de lugar, en particular por sus variedades y mezclas Rhône cultivadas en la finca. La atención se centra en las condiciones y los sitios de viñedo correctos para cada variedad en lugar de la manipulación o los tratamientos intensivos del roble en la bodega.
A 425 m de altitud, la bodega cultiva orgánicamente 14,5 ha, la mayoría de las cuales se han plantado con garnacha, syrah, mourvèdre, counoise, roussanne, marsanne, viognier, garnacha blanca y rolle.
Los huéspedes pueden reservar degustaciones informales o formales en el interior y al aire libre en la hermosa villa o patio de inspiración europea de la bodega. La bodega también ofrece experiencias de maridaje de quesos y vinos y varias opciones de recorridos por viñedos.
-
Dirección: 741 Cold Springs Rd, Placerville
-
Abierto: Jueves a Lunes, 11am-4:30pm. Se requieren reservaciones.
Viñedos desolladores
La conexión entre los orígenes modernos de Skinner Vineyards y la historia del nombre Skinner en el condado de El Dorado se hizo cuando los actuales propietarios Kevin y Kathy Skinner descubrieron que James Skinner, un inmigrante escocés que se mudó a El Dorado durante la era de la fiebre del oro de 1800 y fundó Skinner Ranch, fue el tatarabuelo de Kevin. La pareja compró 10 hectáreas de viñedos cerca de donde había estado el Skinner Ranch original y comenzó a trabajar en la construcción de la bodega en 2007. Hecha con un 80 % de acero reciclado y funciona con energía solar, es una de las bodegas más sostenibles de la región.
Desde su apertura, la bodega se ha centrado casi exclusivamente en las variedades del Ródano, en su mayoría de los viñedos de la finca a 425 m. El director de vinificación Adam Smith (quien regresó al condado de El Dorado después de hacer vino en el valle de Willamette en Oregón y en la costa de Sonoma) se concentra en el equilibrio, la elegancia, la sutileza y la textura de sus vinos. Los visitantes pueden degustar en el interior o al aire libre en el balcón de la bodega, con vista a los viñedos de la finca, e incluso traer un picnic o comprar botellas de vino para disfrutar en su mesa.
-
Dirección: 8054 Fair Play Rd, Somerset
-
Abierto: Jueves a Lunes, 11am-5pm. Se requieren reservaciones.
Viñedos Edio en Delfino Farms
Una estrella en ascenso en el condado de El Dorado, esta granja familiar orgánica de 9ha es una de las más pintorescas en el área de Apple Hill/Camino, ubicada en un valle fresco rodeado de árboles y montañas.
Edio Delfino, un inmigrante italiano que se mudó de Santa Elena para ocupar el cargo de Comisionado de Agricultura local, lo inició en la década de 1960. Las manzanas eran el enfoque entonces, y Edio y su esposa Joan dirigieron tanto Delfino Farm como una panadería durante décadas.
Hoy, los cuatro nietos de Edio dirigen la bodega, tres de los cuales estudiaron viticultura, enología y agricultura antes de trabajar en bodegas respetadas en Napa, Sonoma y la costa central.
Las degustaciones en interiores o al aire libre ofrecen a los visitantes una experiencia única, rodeados de viñedos y vistas a la montaña, y una línea de vinos frescos, equilibrados y varietalmente expresivos.
-
Dirección: 3205 N Canyon Rd, Edificio 1, Camino
-
Abierto: Jueves a Lunes, 11am-5pm
E16
E16, llamada así por la carretera en la que se plantó el viñedo original, ofrece a los huéspedes experiencias de degustación en una sala de degustación subterránea única.
La bodega se enfoca en hacer vinos impulsados por el terruño de sus viñedos del condado de El Dorado y parcelas seleccionadas del valle del río Russian. Los visitantes pueden probar variedades y mezclas del Ródano cultivadas en fincas aclamadas por la crítica, así como Barbera, Chardonnay y Pinot Noir.
-
Dirección: 8085 Perry Creek Rd, Somerset
-
Abierto: Viernes a Domingo, 11am-5pm para degustaciones. No es necesario reservar para la barra de degustación, pero las degustaciones sentadas deben reservarse con anticipación.
Vía Romano
Autodescrito como “un sabor de Italia en el corazón del condado de El Dorado”, Via Romano se enfoca en vinos varietales 100% italianos (con la excepción de algunas mezclas) que incluyen Vermentino, Fiano, Friulano, Dolcetto, Primitivo, Sangiovese y Barbera. .
Los huéspedes pueden reservar un lugar en la sala de degustación inspirada en un granero de la bodega (construida en un cobertizo de tractor renovado) o al aire libre en las mesas del patio. La bodega también ofrece un menú de alimentos limitado entre el viernes y el domingo, que incluye noches de pizza en el patio con música en vivo los sábados, brunch los domingos y canchas de bochas al aire libre.
-
Dirección: 3400 Carson Court, Placerville
-
Abierto: Todos los días, de 12:00 a 17:00 para degustaciones con reserva
Viñedos Madroña
Ubicada en el corazón de Apple Hill, a menos de 15 minutos en automóvil del centro de Placerville, Madroña Vineyards es una de las fincas de mayor altitud en el condado de El Dorado, con los tres viñedos a 900 m o más.
La bodega cultiva una selección ecléctica de variedades italianas y alemanas, incluidas Nebbiolo, Barbera, Riesling y Gewürztraminer, así como la mayoría de las uvas clave del Ródano y Burdeos. Las degustaciones se ofrecen al aire libre en la zona de picnic arbolada de Madroña o en el interior de la sala de degustación.
-
Dirección: 2560 High Hill Rd, Camino
-
Abierto: Todos los días de 11:00 a 16:00 para degustaciones. Llamar al 530 644 5948 para reservas. Visitas previa cita.
Condado El Dorado: dónde comer y beber
Casa plana Smith
Este edificio histórico, que data de 1853 (cuando Placerville era conocido como “Old Hangtown”), se asienta sobre el pozo de una mina y presenta túneles excavados durante la época de la fiebre del oro. Los huéspedes pueden echar un vistazo a estos si cenan en el interior. El restaurante también ofrece comidas al aire libre en su amplio patio, que a menudo presenta música en vivo de músicos locales.
El menú es una combinación de alta cocina de la vieja escuela y platos modernos y tradicionales, con una variedad de platos pequeños, ensaladas, pastas y platos principales inspirados en la temporada. Espere porciones sustanciales y un servicio amable y profesional.
-
Dirección: 2021 Smith Flat Rd, Placerville
el enólogo
Un lugar predilecto de los lugareños de la industria del vino después del trabajo los fines de semana, gracias a su amplia selección (más del 40%) de vinos El Dorado y su ambiente íntimo y sin pretensiones. The Winesmith no sirve comida, pero permite que los invitados traigan bocadillos o comidas para disfrutar con el vino comprado.
Los invitados pueden pedir una selección de más de 40 vinos por copa (desde $9) o por botella (desde $33; descuentos si es para llevar), lo que lo convierte en una forma divertida y asequible de probar nuevos vinos.
-
Dirección: 346 Main St., Placerville
-
Abierto: Jueves a Sábado, 12pm-10pm. Sin reservas en línea.
Café del apogeo
Un favorito entre los lugareños, Heyday Cafe está en Main St en el centro de Placerville, al otro lado de la calle del Historic Cary House Hotel. El restaurante cuenta con una amplia y ecléctica selección de vinos del condado de El Dorado y ofrece un ambiente divertido e informal, así como un servicio cordial.
El menú de Heyday cambia según lo que es fresco y de temporada, y las especialidades diarias a menudo incluyen productos de origen local y pescado y carne capturados en la naturaleza.
-
Dirección: 325 Main St, Placerville
-
Abierto: Miércoles a Sábado, 11am-9pm. Llamar al 530 626 9700 para reservas
Bodegas Myka
Myka Cellars, al lado de Via Romano en Apple Hill, es un excelente lugar para detenerse a almorzar mientras recorre la ruta del vino. La bodega ofrece una pequeña pero atractiva selección de platos pequeños y artículos para el almuerzo que cambian semanalmente y que se pueden disfrutar en una de las mesas del jardín o del patio al aire libre, junto con una copa, una botella o una selección de degustación de vinos Myka.
-
Dirección: 3405 Carson Ct, Camino
-
Abierto: de domingo a jueves, de 11 a. m. a 5 p. m., más viernes y sábado, de 11 a. m. a 6 p. m.
Tótem
Un gran lugar para un desayuno informal o un capuchino, chai o matcha latte para llevar, este café es como retroceder al mundo moderno, después de la sensación histórica de la fiebre del oro de Main Street en Placerville. El menú consciente de la salud incluye tostadas de aguacate sin gluten, bagels con una variedad de aderezos sabrosos, muffins y otras comidas ligeras recién horneadas cada mañana.
-
Dirección: 312 Main St, Suite 104, Placerville
-
Abierto: Miércoles a Lunes, 7:30am- 4pm
Condado de El Dorado: cosas que hacer
Desde recolección de manzanas y visitas a granjas, pesca con mosca, paseos en kayak o canoa en el American River, y una gran cantidad de rutas de senderismo que ofrecen impresionantes vistas panorámicas o cascadas, el condado de El Dorado ofrece una variedad de opciones de entretenimiento y actividades durante todo el año. También está convenientemente ubicado cerca de Tahoe y de varias estaciones de esquí para que los visitantes exploren más lejos. Los eventos anuales de vino, comida y/o arte incluyen la Genial por ahí (abril), y VINOderlust Renegade (Septiembre). Los conciertos y eventos de música en vivo incluyen la Festival de música Gold Hill (Septiembre), Festival de Música y Cerveza de MotherlodeViñedos Edio/Fincas Delfino Ciclo de conciertos ‘Folk on the Farms’ (junio-agosto) y muchos más.
