Cuando estés en Roma, haz como los… ¿millennials? ¡Una torpeza! Planifica tu viaje al Priorat con antelación, no te arriesgues.
Priorat parece ser un destino bastante atractivo para los viajes enológicos. Todavía bastante oscuro, prístino, virgen y sin salida al mar. (Vea nuestros consejos sobre cómo llegar, salir y moverse por el Priorat aquí).
Es un condado tranquilo en el regazo de la naturaleza, donde relajarse con una copa de vino, desconectarse de la carrera de ratas diaria y simplemente disfrutar de la combinación perfecta de paisajes y productos locales.
La experiencia promete ser magnífica. Sin embargo, implica un poco de trabajo preliminar más un comportamiento de viaje responsable. Entonces, hablemos de lo que se debe y no se debe hacer al planificar su visita al Priorat en esta guía de viaje.
Consejos de viaje del Priorat: Planificando el viaje
Como profesor de administración de turismo, puedo decirle que viajar implica que una parte importante de nuestra vida la pasemos viviendo en la casa de otra persona. Y por “casa” me refiero al destino del viaje. El turismo puede beneficiar a gran parte de la comunidad local y de la economía (bodegueros del Priorat, restauradores, hoteleros, guías, etc.), pero también es una invasión de la vida y la rutina de la comunidad local.
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Sus argumentos pueden girar en torno a algo como “el cliente siempre tiene la razón, por lo que si quiere que mis crujientes euros se metan en el bolsillo, debe asegurarse de abrir las piernas lo suficiente”. Esta es una mentalidad anticuada. Como prioratiano, puedo decirte que los prioratianos quieren respeto antes que dinero. O, al menos, respeto y dinero.
Consejo profesional de Winetraveler: si te vas a quedar en Barcelona, reserve una excursión guiada de un día al Priorat con transporte, almuerzo y cata de vinos incluidos de la ciudad.
Me pregunto si le gustaría ver a un repartidor de pizza llamando a su puerta a las 6 am, especialmente cuando no ha pedido ninguna pizza, para poner esto en perspectiva. Con este ejemplo, deberías tener suficiente empatía con aquellas bodegas del Priorat que requieren reserva y pueden sentirse bastante angustiados cuando intentas pasar sin previo aviso.
Parte del equipo de Winetraveler (Rossella del Gaudio, Jordi Ustrell y Greig Santos-Buch) en Clos Figueras Winery & Restaurant hablando de la logística del Priorat.
RESERVAS EN BODEGAS DEL PRIORAT
Mi punto es que planificar su experiencia en el Priorat con anticipación mejorará significativamente la calidad de su viaje. La región es pequeña, y aunque hay bastantes bodegas para visitar (más de las necesarias para un día), la mayoría de ellas no abren sus salas de degustación a menos que reserves. No voy a profundizar en la lógica social y económica de este modelo de negocio, es algo que debemos aceptar.
Por lo tanto, intente ponerse en contacto con las bodegas que le interesan lo antes posible. Verás lo gratificante que puede ser tu experiencia. La mayoría de las bodegas tienen sus correos electrónicos y/o teléfonos de reservas disponibles en la web. En Bodega Devinssi, recibimos la mayoría de las reservas a través de WhatsApp o correo electrónico y una proporción menor a través de Instagram y Facebook. Muchos son referidos directamente desde la plataforma Winetraveler.
Para los que aún prefiráis jugar de oreja; Eso sí, hay algunas bodegas del Priorat que tienen a alguien en la sala de catas todo el día (incluso los domingos por la tarde). Pero es posible que tenga que conducir media hora o más entre ellos. Cuando reserve con anticipación, es posible que pueda organizar degustaciones y recorridos en bodegas ubicadas una al lado de la otra, lo que hará que su experiencia sea perfecta y pasará menos tiempo conduciendo. Este es el tipo de mejora de viaje que fomentamos en Winetraveler.
Como mencionamos anteriormente, también puede contratar una empresa de turismo o un guía privado para organizar visitas de cata de vinos con anticipación.
RESERVA DE ALOJAMIENTO PRIORAT
Un consejo similar se aplica a la reserva de hoteles y restaurantes. Priorat contiene algunos lugares excelentes para quedarse y comer y beber. Si reservas con anticipación, no lo pasarás mal en absoluto. Sin embargo, las opciones de alojamiento son bastante limitadas, especialmente los fines de semana. Mi consejo útil aquí sería que planifique su experiencia con el vino del Priorat entre semana, no los fines de semana. Esto asegurará una buena elección de camas de hotel y más bodegas dispuestas a recibirlo y compartir sus hermosos vinos. Tenga en cuenta que no todos los hoteles siguen la política de check-in de 24 horas, averigüe cómo obtener exactamente la llave de su habitación en cada caso.
Si está buscando una experiencia más exclusiva, considere reservar una habitación en uno de nuestros hoteles de bodega favoritos con vistas a los viñedos: Trossos del Priorat u Hotel Cal Llop. Puedes consultar aquí diferentes hoteles, apartamentos o casas rurales enoturísticas del Priorat.
Un clásico restaurante de pueblo en la localidad de Gratallops, dentro del Priorat, España.
RESERVA TU COMIDA EN LOS RESTAURANTES DEL PRIORAT
A la hora de ir a los restaurantes del Priorat, hay algunos que están preparados para servir comidas todos los días de la semana. El Hostal Sport en Falset es un buen ejemplo. Sin embargo, el Priorat es lo suficientemente grande y no todos los itinerarios incluyen Falset (aunque la capital del Priorat ES hermosa, quién replicaría). Una vez más, reservar una comida en el Priorat puede ser un problema para aquellos que piensan ingenuamente que las necesidades de los turistas son las más importantes del mundo y que los restaurantes deberían estar siempre abiertos como un McDonalds Drive-Thru. No esperes que este sea el caso en esta remota región de Cataluña.
Consejo Winetraveler: reserva tus comidas en el restaurante del Priorat como si de una cita con tu abogado se tratase. Estás obligado a descubrir un montón de sabores locales. Muchos restaurantes tienen sus menús disponibles en sus sitios web. No dude en preguntar qué opciones pueden tener para abordar sus necesidades o preferencias alimentarias especiales (dietéticas, conceptuales, religiosas, alérgicas, etc.). Puedes navegar por los diferentes restaurantes del Priorat en: Priorat Enoturismo (Experiencia Vino Priorat) y Oficina de Información Turística del Priorat.
CONTRATACIÓN DE GUÍAS TURÍSTICOS LOCALES
Lógicamente, muy pocos guías turísticos estarían felices de “hacer” un recorrido para usted en el lugar y desde cero. La razón principal no es su pereza, sino todos los argumentos anteriores que he mencionado aquí al hablar de bodegas, hoteles y restaurantes. Por eso recomiendo encarecidamente Ponerse en contacto con los guías locales con mucha antelación.. Entonces, durante tu recorrido por el Priorat, si sucede algo espontáneo (una fiesta local, un panorama impresionante, un día de puertas abiertas repentinas en una bodega), bien puede ser bienvenido. La mejor improvisación es la artificial.
En una de las próximas publicaciones, te contaré qué llevar al Priorat. Pero hay un consejo que me gustaría presentar en este momento: efectivo vs tarjeta. Consulta con las bodegas, hoteles y restaurantes si aceptan tarjetas. American Express es bastante poco común aquí, por lo que la mayoría de los establecimientos no lo aceptarán. Visa y Master Card son las más cómodas, independientemente de su naturaleza de crédito/débito.
Realmente espero haber podido ayudar a algunos de ustedes a tener una idea de cómo planificar su experiencia en el Priorat con esta guía de viaje. Si tiene más preguntas, no dude en enviarme una línea o en la sección de comentarios a continuación.
Descargo de responsabilidad: Las opiniones expresadas en este artículo pertenecen únicamente al autor y no necesariamente coinciden con las del consejo editorial de Winetraveler.com.
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