La región de Finger Lakes está ubicada en el centro del estado de Nueva York, a unas 4 a 5 horas de Manhattan, de 1 a 2 horas de Rochester y de 2 a 3 horas de Buffalo. Los lagos en sí son cuerpos de agua largos y angostos que corren de norte a sur. … Leer más
LAS MEJORES BODEGAS DEL LAGO SÉNECA QUE HACEN GRANDES VINOS TINTOS A pesar de que Finger Lakes está ganando renombre por ser una de las mejores regiones vinícolas para visitar, todavía parece haber una idea errónea de que no se puede encontrar un gran vino tinto aquí. Comentarios como «oh, pero solo hacen Riesling» o … Leer más
Hoy, la Directora de Comunicaciones de Winetraveler, Kristy Wenz, repasa su experiencia en el FLX Wienery en el lago Séneca (Finger Lakes), Nueva York. Propiedad del chef y maestro sommelier Christopher Bates, Wienery ofrece una variedad de opciones para todo tipo de amantes de la comida junto con vino local. Crecí en Chicago. Sé salchicha. … Leer más
“Los lagos Finger son los lagos Finger. No somos California, aunque me encantan los vinos de la costa oeste. Tenemos un clima fresco, lo que significa temporadas de cultivo más cortas, mayor acidez, vinos amigables con la comida, blancos de renombre y tintos únicos y deliciosos…”, dice Scott Bronstein, propietario de Barnstormer Winery. Escuché sobre … Leer más
Era un día inusualmente cálido en febrero cuando entré por primera vez en JR Dill Winery. Winetraveler tenía una cita especial de degustación de desayuno con el propietario, Jeff Dill. Nos recibieron con mimosas y un desayuno preparado nada menos que por Laury Ward de Finger Lakes Wine Country para la ocasión especial. La sala … Leer más
Era un día inusualmente cálido en febrero cuando entré por primera vez en JR Dill Winery. Winetraveler tenía una cita especial de degustación de desayuno con el propietario, Jeff Dill. Nos recibieron con mimosas y un desayuno preparado nada menos que por Laury Ward de Finger Lakes Wine Country para la ocasión especial. La sala … Leer más
En el mundo del vino, a menudo escuchamos a la gente hablar sobre el Viejo Mundo o el Nuevo Mundo… pero ¿qué significa eso? La forma más sencilla de pensarlo es: El Viejo Mundo es Europa, y todo lo demás es el Nuevo Mundo. Así que no hace falta decir que aquí en Finger Lakes, … Leer más
Más allá del Riesling en Finger Lakes Cuando pensamos en los vinos de Finger Lakes, inmediatamente nos vienen a la mente Riesling y Cabernet Franc. Estas dos pueden considerarse las uvas emblemáticas de la región, ya que pueden decir mucho sobre el enfoque individual de producción del enólogo. Sin embargo, muchos enólogos están experimentando con … Leer más
Finger Lakes Riesling, la conferencia FLXCursion y más allá Riesling tiene una reputación en Finger Lakes. Nuestra uva característica a menudo se presenta como dulce y afrutada, una bebida divertida para el verano, pero no algo que los bebedores de vino más serios apreciarían. Afortunadamente, esta percepción está cambiando, ya que muchas bodegas producen fantásticos … Leer más
Cuando pensamos en la palabra ‘vegano’, a menudo pensamos en comida. Después de todo, está bastante claro si la comida está hecha con productos animales o no, ¿verdad? Por supuesto, no es tan simple. El veganismo va más allá del vegetarianismo en el sentido de que no se consume ningún producto animal, y eso incluye … Leer más