Virginia Central cuenta con la historia vitivinícola original de Estados Unidos. Thomas Jefferson adquirió viñedos e intentó hacer vino en casa en Monticello a fines del siglo XVIII. La región está repleta de viñedos, a menudo justo al lado de antiguos campos de batalla y otros lugares de importancia para la historia estadounidense.
Más allá de su rica historia, Virginia Central ofrece una escapada de vino ideal para casi cualquier viajero. Para los habitantes urbanos que buscan un poco de acción, el ‘Downtown Mall’ de Charlottesville ofrece una plétora de excelentes lugares para comer y beber. Los viajeros que buscan experimentar el aire libre disfrutarán de los paisajes montañosos de los alrededores, perfectos para practicar senderismo, esquí o ciclismo.
Los aficionados a la historia se deleitarán con los sitios cercanos de la Guerra Civil y Revolucionaria, los festivales inspirados en la época y más.
Desde una perspectiva vitivinícola, no sorprende que el cultivo de la uva haya despegado en Virginia, particularmente en Virginia Central. Las laderas orientales de las montañas Blue Ridge crean amplias colinas y valles dominados por suelos arcillosos a base de granito, perfectos para cultivar una gran cantidad de variedades viníferas e híbridas.
Una larga temporada de crecimiento de 200 días permite que la fruta alcance la madurez fenólica máxima, mientras que los grandes cambios de temperatura diurnos mantienen la acidez de las bayas frescas y abundantes.
Para aquellos que buscan disfrutar de lo mejor que la escena vinícola de Virginia Central tiene para ofrecer, recomendamos publicar en el centro de Charlottesville como base de operaciones. Puede utilizar la ubicación central de la ciudad como punto de partida. Alquilar un automóvil ofrecerá el medio de transporte más asequible y accesible, aunque contratar a un conductor por el día (recomendamos Servicio de limusina de Albemarle) ofrece una forma segura y sin complicaciones de disfrutar de catas de vino.
Lo mejor de todo es que las temperaturas diurnas moderadas de Virginia Central hacen que las visitas sean placenteras en cualquier época del año, aunque encontramos que los momentos más emocionantes son alrededor de la brotación (primavera) y la cosecha (fines de septiembre a octubre).
Un tour de degustación
Vista aérea de Early Mountain Vineyards. Crédito: Early Mountain Vineyards
Con más de 300 bodegas en todo el estado, ciertamente no hay escasez de lugares a donde ir cuando se planea un viaje centrado en el vino a Virginia. Al igual que con cualquier región, recomendamos ir con un plan flexible y algunos lugares de visita obligada, dejando cierta flexibilidad para la espontaneidad. Sin embargo, ningún viaje a la región vinícola de Virginia está completo sin una visita a Viñedos Tempranos de Montaña.
Aunque es relativamente joven, esta icónica bodega con sede en Madison ha causado sensación en los ámbitos de la viticultura y la vinificación desde sus inicios en 2005. Ahora, encabezada por la enóloga con visión de futuro Maya Hood White, esta propiedad imperdible está presentando algunos de los vinos más emocionantes y atractivos de Virginia. vinos cuidadosamente elaborados.
Los vertidos van desde pet-nats experimentales hasta mezclas inspiradas en Burdeos y más. Quédese a almorzar, tome asiento en el amplio patio al aire libre o simplemente publique en el mostrador de la sala de degustación y piérdase en una conversación con el equipo experto de la bodega.
Después de pasar la mañana en Early Mountain Vineyards, golpeando Viñedos Hark (aprox. 25 minutos en auto) es una excelente manera de pasar un tiempo antes de regresar al centro de Charlottesville. Fundada por Aaron y Candice Hark hace solo unos años, esta bodega nueva en la escena se especializa en vinos asequibles y fáciles de beber que son perfectos para aparecer en el gran espacio al aire libre y disfrutar con una vista. Asegúrese de probar algunos de los vinos de marca privada del enólogo Jake Busching mientras esté en el lugar.
Ubicado más cerca de Charlottesville se encuentra Viñedos Stinson, parada igualmente imperdible para los amantes del vino de todos los paladares y niveles de conocimiento. Escondido en las montañas Blue Ridge, esta propiedad familiar está encabezada por el equipo de marido y mujer Rachel y Nathan.
Amantes de los vinos franceses desde hace mucho tiempo, e inspirados por los grandes vinos ‘garagiste’ de Francia, la pareja se centra en las variedades de uva de Burdeos y del Valle del Loira. Stinson implementa el uso generoso de racimos enteros y el envejecimiento sobre mentiras en la bodega, a menudo experimentando con la vinificación por contacto con la piel y una variedad de recipientes de envejecimiento (hormigón, ánfora, etc.).
Es imposible hablar sobre la escena vitivinícola de Virginia sin mencionar a Michael Shaps, el padrino no oficial de la vinificación moderna en todo el estado. Después de inscribirse en la escuela de enología en Beaune en 1990, Shaps trabajó cosechas en Puligny-Montrachet antes de mudarse a Virginia para asumir un puesto en Jefferson Vineyards en 1995. Luego lanzó varias marcas con sede en Virginia (incluida King Family Vineyards) y abrió oficialmente su propia operación de vinificación en el corazón de Meursault en 2004.
Tres años después, en 2007, Shaps fundó Virginia’s Viñedos Michael Shaps. Además de elaborar sus propios vinos cuidadosamente elaborados (incluidos sus notables varietales Viognier y Petit Manseng), Shaps ahora atiende a numerosos clientes en sus instalaciones de trituración personalizadas.
Ubicado a solo 15 minutos del centro de Charlottesville, se encuentra Viñedos de la familia King. Una bodega de propiedad y operación familiar ubicada en el corazón de las estribaciones de las montañas Blue Ridge. Después de producir solo 480 cajas durante su cosecha inaugural de 2000, en la actualidad, King Family Vineyards elabora más de 10 000 cajas de vino al año.
Supervisado por el enólogo Matthieu Finot, nacido en el Ródano, King se especializa en vinos de alta calidad que resaltan los sitios de cultivo únicos y los microterruños de Monticello AVA de Virginia. (Nota: Finot comenzó recientemente su propio proyecto paralelo homónimo, Domaine Finot, que es absolutamente imprescindible cuando se está en la ciudad).
Termine el viaje con un viaje de 15 minutos hacia el oeste hasta Veritas. Disfrute de una botella de vino en la impresionante sala de degustación equipada con chimenea. El vino espumoso de método tradicional y vintage de la bodega puede ser la mejor botella de burbujas que sale de Virginia en la actualidad.
Viñedos Stinson. Crédito: www.visitcharlottesville.org
Mi día perfecto en Charlottesville
Mañana
Comience el día con un sándwich de desayuno simple pero abundante en Comedor Luna Azul, uno de los establecimientos más queridos de la ciudad. Disfrute de un huevo y queso en una galleta en un restaurante americano clásico. El entorno tiene vibraciones retro serias, con recargas de café ilimitadas para arrancar. Dirígete al otro lado de la calle para Capricho para un check in temprano (si es posible). Examine la galería de arte y la tienda de regalos en el lugar repleta de productos producidos localmente, luego diríjase al lado de Café peculiar para un café grande para llevar.
Tome su auto de alquiler o conozca a su conductor y camine hasta Viñedos Tempranos de Montaña. Tome un vuelo seleccionado de vinos de Early Mountain o primavera para una degustación regional centrada en Virginia. Estos cuentan con vinos de Early Mountain y fincas cercanas. Disfrute de un almuerzo de temporada con platos pequeños y platos principales en el comedor de la sala de degustación o cene al aire libre.
Tarde
En el camino de regreso de Early Mountain, diríjase a otro viñedo o tómese un tiempo para disfrutar del Downtown Mall de Charlottesville. Toma un cóctel en El tarro de whisky o consigue tu dosis de cafeína en Tostadores de café Mudhouse. Consigue algunos recuerdos elaborados localmente en Piedra Papel tijeras o examine los estantes en Librería Nuevo Dominio – el librero independiente más antiguo del estado de Virginia. Para aquellos que buscan un limpiador de paladar, diríjase a Compañía cervecera campeona o Cervecería de la calle sur para unas refrescantes pintas de producción local.
Noche
Para una dosis de cata de vinos al final de la tarde, diríjase a Michael Shaps Wineworks ampliado, accesible desde el centro de Charlottesville en 5 minutos en auto. Pruebe la deliciosa línea de Shaps de vinos con base en Virginia, y para los curiosos fanáticos del vino francés, asegúrese de leer detenidamente su línea de importaciones francesas.
Después de la degustación, regrese a Quirk, deje las botellas adquiridas, luego diríjase unas cuantas puertas hacia abajo para Pescado público y ostras para disfrutar de una de las mejores horas felices diarias (4 a 6 p. m.) de la ciudad. Para cócteles artesanales antes de la cena en un verdadero bar clandestino, es La luz del callejónubicado en una de las calles laterales del Downtown Mall.
Después de un largo día de degustación y bebida, diríjase a la sede de Belmont Tavola – posiblemente el mejor restaurante de la ciudad. Deliciosa pasta casera y auténtica comida italiana (no te saltes la berenjena a la parmesana). Después de la cena, tome una botella nocturna en Almohadilla de aplastamiento, el mejor bar/tienda de vinos de Charlottesville, ubicado en el Downtown Mall. Para un último cóctel nocturno antes de acostarse, disfrute de las vistas en el bar de la azotea en Bar en la azotea peculiar.
Su libreta de direcciones de Charlottesville: dónde comer, beber y visitar
Centro comercial del centro de Charlottesville. Crédito: www.visitcharlottesville.org
Comer
Taberna & Tienda de comestibles El edificio fue el hogar del primer negocio propiedad de afroamericanos en Charlottesville y ahora es un lugar acogedor y rústico conocido por la cocina estadounidense contemporánea.
café franco Restaurante francés clásico y local de aperitivos en el centro de Charlottesville que sirve cocina casera y bebidas sabrosas.
el rincón Establecimiento de comedor de larga data con raíces en Charlottesville que se remonta a la década de 1950, conocido por sus desayunos tradicionales favoritos, acogedores reservados interiores y amplios asientos en la acera.
sinsonte Restaurante recientemente reabierto en el vecindario de Belmont, amado por su abundante comida sureña que llena el estómago.
La media luna del sur Restaurante familiar con sede en Belmont que combina comida tradicional de Luisiana, el Caribe y otras partes del sur de Estados Unidos. Excelente programa de bar (conocido por sus cócteles tiki tropicales) y muchos asientos al aire libre.
Redes Sociales Corazón de Roble Ubicado a las afueras del Downtown Mall, este bullicioso y moderno restaurante es conocido por su nueva comida inspirada en los Estados Unidos, sus cócteles artesanales y su espaciosa terraza al aire libre. Se recomienda reservar.
Little Star Americano moderno se encuentra con mexicano y español de la mejor manera posible en este restaurante de clase mundial; el espacio del bar es pequeño pero feroz, se recomienda reservar.
Beber
Tostadores de café Mudhouse Cafetería galardonada amada por los lugareños conocida por sus frijoles de origen responsable y una variedad de bebidas con cafeína.
Encuesta de Pozo de Luz Cofundada por Ben Jordan (anteriormente de Early Mountain Vineyards), esta bodega autoproclamada ‘única y nueva’ está elaborando vinos reflexivos y experimentales a partir de un puñado de variedades fuera de lo común.
santo perdido Encantador bar clandestino ubicado en el sótano de Tavern & Grocery, abierto de jueves a domingo.
Visita
Parque del Arte Ix Organización de arte sin fines de lucro con exhibiciones inmersivas periódicas: un lugar destinado a inspirar y apoyar la educación artística para todos. No te pierdas el mercado de agricultores al aire libre los sábados.
Huerto de la montaña Carter Huerto local en la ladera de la montaña a las afueras del centro de Charlottesville conocido por la recolección de frutas, una tienda rural y una variedad de productos locales y productos horneados (así como vistas impresionantes).
Cómo llegar allá
Aeropuerto principal: Aeropuerto de Charlottesville Albemarle (CHO)
Aeropuertos adicionales: Aeropuerto Internacional de Richmond (125 km), Aeropuerto Internacional de Washington Dulles (168 km)
Tren: Estación Amtrak de Charlottesville
Distancia en automóvil: de Richmond a Charlottesville: aprox. una hora (105 km), Washington DC a Charlottesville – aprox. 2 horas 45 minutos (185 km)
