La mayoría de los turistas que visitan Australia Occidental prefieren pasar su tiempo en Perth y Fremantle, y tal vez también hacer el viaje de tres horas hacia el sur hasta Margaret River.
Pero para una experiencia inolvidable, que también incluye vinos increíbles, dirija su auto de alquiler hacia el sureste y tómese unos días adicionales para explorar Great Southern.
Un tranquilo viaje de 4,5 horas y 420 km desde Perth (alrededor de una hora menos si viene desde Margaret River), el Great Southern es famoso por su costa virgen y sus antiguas cadenas montañosas.
También es la región vinícola más grande de Australia, con más de 17 000 m2 y hogar de 70 bodegas. El clima varía desde continental en las subregiones de Mount Barker, Frankland River y Porongurup hasta una fuerte influencia marítima en las ciudades costeras de Albany y Dinamarca. Días cálidos y noches frescas con abundantes lluvias dan como resultado vinos de elegancia y complejidad. Las variedades clave son Shiraz, Riesling, Chardonnay, Pinot Noir y Cabernet Sauvignon.
Las aguas cristalinas de Greens Pool junto a Elephant Cove, en el Parque Nacional William Bay, cerca de Dinamarca. Crédito: Frances Andrijich / WoWA
Disfrute todo el año
Y para complementar las visitas a las bodegas, hay un sinfín de actividades para todas las edades sea cual sea la época del año en la que viajes. Únase a otros gourmets en el Pruebe el gran festival de vino y comida del sur en mayo, y de junio a noviembre ver el las ballenas migran.
Disfrute de las magníficas exhibiciones de flores silvestres durante septiembre y octubre en el fiesta de la floracióny en verano disfruta del esnórquel en aguas cristalinas o saborea ostras frescas mientras el sol se pone sobre el majestuoso King George Sound.
Para aprovechar al máximo su viaje por carretera al Gran Sur, hemos diseñado un ajetreado itinerario de dos días con pernoctaciones en Dinamarca y Albany. Sin embargo, una estadía tan corta no es suficiente para disfrutar de lo que se ofrece en esta vasta región, por lo que se recomienda una visita más prolongada y tranquila.
Cómo llegar allá
Vuele a Perth, la capital de Australia Occidental, luego alquile un automóvil y conduzca 420 km al sureste hasta Albany (4,5 horas). O tome un vuelo de una hora con Rex Airlines a Albany, donde puede recoger su coche de alquiler.
Mi viaje perfecto al Gran Sur
DÍA UNO – desde Albany
Pasea por Middleton Beach hasta llegar a Emu Point Café y disfrute de un suculento tazón de desayuno con frijoles ahumados mientras observa este tramo virgen de la costa. Recarga tu café y masa madre en Criado Co antes de emprender una ruta enogastronómica a partir del fin de semana Mercados de agricultores de Albany. Llene su canasta de picnic con mariscos locales, carnes, frutas, verduras tradicionales, quesos, miel y nueces de macadamia y conduzca 40 km al norte hasta Porongurups, hogar de algunos de los mejores Riesling de Australia.
Granite Skywalk en Casrle Rock en Porongurups. Crédito: Explore Parks WA / DBCA
En el Parque Nacional de Porongurup, donde centinelas de granito de 1,1 millones de años vigilan las vides, Finca Castle Rock ofrece una de las vistas más pintorescas de Stirling Ranges desde la pintoresca puerta del sótano. Los Riesling son reconocidos internacionalmente por sus hermosos caracteres florales, su distintiva mineralidad pedregosa y su acidez impulsiva.
Si el tiempo lo permite, camine por el bosque milenario y suba la Pasarela de granitouna pasarela suspendida en el enorme afloramiento de granito de Castle Rock, que da nombre a la bodega cercana.
Monte Barker y Frankland
Conduzca hacia el oeste durante 30 km hasta Mount Barker y llegue a Vinos Plantagenet, la bodega fundadora de la región, que ha sido cuidadosamente convertida de un cobertizo de empaque de manzanas. Ahora en su 50.º año, el buque insignia de la bodega es, sin duda, el rico y textural Aquitaine Cabernet Sauvignon. Disfrute de una copa con el almuerzo de la cafetería, que ofrece platos, sándwiches, pizzas y ensaladas.
Puerta de la bodega Plantagenet Winery en Mount Barker. Crédito: Frances Andrijich / WoWA
Un viaje al Gran Sur no está completo sin un viaje tierra adentro a la región de Frankland. Es un viaje de 70 km, pero vale la pena visitar la región vinícola más fresca de Australia Occidental.
Hay una variedad de experiencias de degustación en el recientemente renovado Vinos Alkoomi puerta de la bodega, incluidas algunas cuvées interesantes en su sistema enomático: el Jarrah Shiraz 2017 es notable. Saboree los vinos junto con una tabla de quesos de productos locales, ya sea en los extensos jardines o junto al fuego crepitante.
No muy lejos se encuentran los hermosos viñedos orgánicos de Finca frankland. Su Isolation Ridge Syrah muestra una maravillosa estructura, peso y complejidad, mientras que los Riesling, que pueden envejecer hasta 20 años, tienen una madurez frutal intensa equilibrada por una acidez redondeada. Reserve con anticipación para una experiencia de degustación detrás de escena con el enólogo, donde aprenderá sobre los métodos de agricultura orgánica mientras cata en barril las próximas cosechas y los lanzamientos actuales ($ 25).
Admire los picos ascendentes de Bluff Knoll y Mount Trio mientras realiza el viaje de regreso de 120 km a Albany y llegue a tiempo para tomar una copa antes de comer en Due South (consulte la libreta de direcciones a continuación) para ver la puesta de sol sobre la bahía. Luego dé un paseo por los alrededores eclécticos de la belle époque de Liberté (consulte la Agenda de direcciones, a continuación), donde lo espera la cocina de fusión parisino-vietnamita.
DÍA DOS – desde Dinamarca
Disfruta de un saludable desayuno en café señora jones antes de seguir el sinuoso tramo de carretera hasta Vinos de fila única. Puede elegir un vuelo de degustación de Coco d’Vino de tres barras artesanales de chocolate Cuvée combinadas con vinos combinados ($ 15), o reservar un recorrido por el viñedo Sense of Place que incluye una degustación de añadas anteriores y muestras de barril ($ 59). Y no se vaya sin probar el buque insignia Family Reserve Chardonnay o el Porongurup Pinot Noir de lotes pequeños.
El paseo por las copas de los árboles del Valle de los Gigantes en medio de los antiguos árboles de hormigueo. Crédito: Explore Parks WA / DBCA
Altísimos árboles jarrah y marri bordean el camino a medida que viaja hacia Finca Harewood, en lo alto de las ondulantes laderas de los viñedos. Las idílicas vistas desde la puerta de la bodega se acompañan mejor con una degustación de su Flux Pinot Noir o el aromático Porongurup Riesling.
Abra el apetito y disfrute de las impresionantes vistas en el Paseo por la copa del árbol, ubicado a 40 m sobre el suelo en el bosque de árboles de hormigueo de 400 años de antigüedad: Eucalyptus jacksonii. Este es el único lugar en el mundo donde encontrarás estos fascinantes gigantes.
Vistas y viñedos, comida y vino.
Las primeras vides en el Gran Sur se plantaron en Viñedo Forest Hill en 1965. Esta propiedad familiar se ha forjado una reputación envidiable por la elaboración de vinos de clase mundial, en particular sus Riesling y Chardonnay añejos. El Block 1 Riesling, elaborado a partir de las vides originales, rebosa de acidez concentrada y sabores potentes y persistentes.
Forest Hill Vineyard, con el balcón del restaurante Pepper & Salt (centro). Crédito: Viñedo Forest Hill
Después de una degustación en su bodega de piedra, suba las escaleras para disfrutar de un festín en Pepper & Salt (consulte la Libreta de direcciones, a continuación). Hay impresionantes vistas desde el balcón, donde el bosque da la bienvenida al mar.
Pasea por la avenida principal hasta Libros de la casa de té, una pintoresca librería, tienda de regalos y cafetería. Una exquisita selección de dulces invita a Chocolates del lado oscuroincluidos los aromatizados con ingredientes silvestres nativos de Australia.
Si todavía tiene hambre, complete su velada con tapas y cócteles en Flame Trees (consulte la libreta de direcciones a continuación).
The Great Southern: tu libreta de direcciones
Lowlands Beach, cerca de Cape Howe Cottages. Crédito: Cabañas de Cape Howe
Donde quedarse
Cabañas aisladas ubicadas en una impresionante reserva natural privada, cerca de Lowlands Beach y el Parque Nacional West Cape Howe.
Dirección 322 Tennessee Road South, Tierras Bajas
Una cálida bienvenida y la hospitalidad campestre están garantizadas en este hotel boutique, que ofrece abundantes desayunos.
Dirección 33 Barry Court, Albany
Con vistas al paseo marítimo, esta cadena hotelera familiar tiene una decoración elegante y está a pocos pasos del centro de la ciudad.
Dirección 3 Toll Place, Albany
Hacia el sur, en Princess Royal Harbour de Albany. Crédito: West Travel Club
Dónde comer y beber
Un restaurante moderno en el magnífico Princess Royal Harbour. Su botellería y su carta de vinos son tan amplias como su impresionante carta, centrada en productos frescos y de temporada.
Dirección 6 Toll Place, Albany
Abierto de jueves a lunes, 11am-10pm
Este restaurante y bar de temática parisina en el histórico London Hotel cuenta con un decadente menú de fusión vietnamita-francesa que utiliza mariscos y productos locales. Una carta de vinos y cócteles envidiable también.
Dirección 160-162 Stirling Terrace, Albany
Abierto de martes a sábado, de 11:30 a 14:30 y de 17:00 a 21:00
Un restaurante impresionante en Forest Hill Vineyard, que ofrece vistas incomparables complementadas con platos conmovedores y sutilmente especiados inspirados en la herencia fiyiano-india del chef.
Dirección Forest Hill Vineyard, esquina de Myers Road y South Coast Highway, Dinamarca
Abierto de jueves a domingo, de 12 a 15 h (viernes también de 18 a 21 h)
Este bar y bistro íntimo de estilo clandestino sirve cócteles, tapas y una buena selección de cervezas y vinos.
Dirección 3/27 Strickland Street, Dinamarca
Abierto todos los días, de 16:00 a 23:00
Otras actividades y comercios
Centro Nacional Anzac – para muchos soldados, este sitio fue su último vistazo a Australia antes de zarpar para luchar en la Primera Guerra Mundial.
Sendero de provisiones de picnic de Albany – un viaje sin conductor donde conocerá a los productores de frutas, verduras, mariscos y carnes.
Autobús azul ocupado – tours, para los días que no quieras conducir.
Tienda de sándalo – productos de cuidado de la piel, belleza y estilo de vida más un espacio de relajación.
Galería de carpintería de la costa sur – obras en exhibición y para comprar a pequeños diseñadores independientes.
