Pruebe las ostras más frescas en una granja de ostras (cabanes) en la bahía de Arcachon.
Los granjeros que producen ostras te las sirven de a 6 o por docena acompañadas de un simple bordelés o rosado.
El menú en las cabañas también incluirá camarones y caracoles servidos con pan y mantequilla, y untar carne local, pero no mucho más.
Las degustaciones no son una experiencia de lujo, pero definitivamente una actividad verdaderamente local. Las cabañas se pueden encontrar alrededor de la bahía de Arcachon.
Los principales puntos de degustación:
- El canon
- L’Herbe
- el puerto de La Teste-de-Buch cerca de la ciudad de Arcachon
- el puerto de ares
- Gujan-Mestras
Necesitarás un coche o un conductor privado para llegar a estos lugares. Alternativamente, use un autobús TransGironde.
Mi lugar favorito es el pueblo de L’Herbe con sus coloridas cabañas y aguas tranquilas (en la foto de arriba). Y el segundo favorito está en el área de Gujan-Mestras.
Os pongo en el mapa algunas de las zonas donde podéis degustar ostras. Al conducir, busque las señales de “Degustación de Huitres”.
