Chicago es un destino de clase mundial para visitar en cualquier época del año, como lo demuestran los más de 58 millones de visitantes a Windy City en 2018. La orilla del lago con sus fuentes, arte, parques y atracciones brilla en el verano; los distritos comerciales y los mercados están llenos de vida durante las vacaciones; los museos, los conciertos y la arquitectura son dignos de maravillarse durante todo el año; y la escena de restaurantes y bares es famosa en esta ciudad gourmet.
Pero como somos #Winetravelers, estamos aquí para hablar sobre la escena del vino. Lo cual, sinceramente, puede parecer abrumador en esta vasta ciudad. Si bien no hay escasez de opciones, las recomendaciones de Chicago Wine Bar a continuación ofrecen un lugar para comenzar desde River North hasta Logan Square y desde vinos únicos por copa hasta interesantes listas de vinos.
LOS MEJORES BARES DE CHICAGO POR BARRIO:
Consejo de Winetraveler: si se hospeda en el Loop, la “L” es una manera fácil de ir más allá del distrito comercial central y explorar los vecindarios únicos y culturalmente diversos de Chicago, así como cada una de las opciones recomendadas a continuación. Echa un vistazo a las opciones de alojamiento en toda la ciudad aquí.
Alternativamente, puede reservar una de las visitas guiadas altamente calificadas a continuación. Que van desde paradas “secretas” en la zona del Loopa tours de comida etnicaa experiencias de comida, bicicleta y cerveza en varios barrios de la ciudad. Cada recorrido ha recibido una insignia de excelencia y excelentes críticas de todos los que los han probado.
río norte, chicago
bar ramone
441 N. Clark, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Grand Avenue Red Line o Merchandise Mart Brown Line – también a un corto paseo cruzando el río desde el Loop).
bar ramone, ubicado en el popular vecindario River North de Chicago, es un bar de vinos con corazón español. El programa de vinos cuenta con más de 100 botellas para maridar con una deliciosa oferta de platos pequeños como el pan de tomate hecho en casa, papas fritas Bravas XL, pintxos de champiñones y pulpo a la gallega. Si no sientes el ambiente español, no te preocupes, también encontrarás vinos increíbles de todo el mundo, tanto por copa como por botella.
Asegúrese de consultar el menú de eventos para cenas de vino exclusivas, conocer y saludar a enólogos y degustaciones de menús especiales, como los tours de degustación de los martes que se ofrecen el primer martes de cada mes. Esta oferta mensual, presentada por el sommelier interno del bar, lleva a los huéspedes a través de una región destacada con una muestra de sus vinos favoritos, al mismo tiempo que brinda educación sobre la historia del vino y la región. También aprenderá cómo beber los vinos y con qué beberlos.
Consejo de Winetraveler: Se recomienda hacer reservaciones para este punto caliente de River North.
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Paletas para champaña
601 N. State Street, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Estación Grand Avenue Red Line – o corta caminata desde el Loop.)
¿Necesita disfrutar de todas las cosas burbujeantes? Esta barra de burbujas de River North te rascará la picazón. Pop para champán es un lugar elegante para pedir una amplia variedad de burbujas por copa o botella. Su personal experto lo ayudará a navegar por el menú para encontrar el estilo que más desea. Es perfecto para una tarde de descanso de las compras, o para comenzar o terminar su noche de cita perfecta.
Asegúrese de consultar el calendario de eventos para las noches de jazz en vivo y no se pierda los lunes Magnum, cuando el personal sirve una selección especial de champán magnum.
Consejo de Winetraveler: ¿Busca un bar clandestino al estilo de Chicago? Baja las escaleras a Pop’s to the Watershed, un bar estilo salón dedicado a la cerveza local, licores artesanales, cócteles artesanales y vinos fáciles de beber.
Mercado West Loop/Fulton, Chicago
Importaciones de Joe
813 Mercado West Fulton, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Estación Morgan Green Line)
Justo al oeste de Chicago’s Loop se encuentra el renombrado centro gastronómico conocido como West Loop y Fulton Market District. Aquí encontrará un bar de vinos y restaurante íntimo y acogedor de estilo europeo, Importaciones de Joe. Joe’s ofrece una selección curada de vinos únicos inspirados en los viajes del socio y director de vinos Joe Fiely.
El objetivo de Joe es llevar a cada invitado a unas vacaciones en un vaso, y lo hace, ¡desde Piemonte hasta el Duero! De hecho, muchos de los vinos ofrecidos solo se pueden encontrar en Joe’s y en ningún otro lugar de los Estados Unidos. También elaboró un menú de comida con el chef Scott Harris, director ejecutivo de Francesca Restaurant Group, que presenta los mejores platos de sus regiones vitivinícolas favoritas para combinar con los vinos locales. ¡Una de mis características favoritas de los maridajes de comida y vino es la sugerencia de una opción tanto blanca como roja (o, a veces, incluso rosada) para combinar con cada plato!
Consejo de Winetraveler: Asegúrate de probar los Parmesan Puffs, un favorito de la infancia de Joe, así como los Ravioli, ¡es para morirse!
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Parque Lincoln, Chicago
Bar de vinos J9
1961 N. Halsted, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Estación Halsted Brown Line)
Bar de vinos J9 está en el corazón del vecindario Lincoln Park de Chicago, a unos 15 minutos al norte del centro. Es una parada agradable, acogedora y relajante en esta bulliciosa ciudad donde puedes encontrar una plétora de vinos por copa desde California hasta Rumania. Las paredes de ladrillo a la vista, las lujosas sillas y los cómodos sofás harán que te sientas como en casa en poco tiempo. Este bar de barrio, ahora en su tercer año, tiene una amplia lista de vinos, pero es mejor conocido por su exploración única por copa.
¿No estás seguro por dónde empezar? Pídale a cualquier miembro del equipo bien capacitado de J9 que lo ayude a comenzar. Con unas pocas preguntas simples sobre sus preferencias típicas de vino, lo guiarán a través de una serie de opciones que quizás nunca haya considerado. Es un lugar acogedor y cómodo para salir de la caja y explorar el vasto mundo del vino.
J9 Wine Bar también ofrece muchos eventos y clases. Desde Flight School Mondays, donde exploran varios vinos enfocados en descriptores específicos como mineralidad o hierbas, hasta Taste Thursdays, donde tendrá la oportunidad de probar y comprar vinos de productores de todo el mundo, ¡muchos de los cuales sirven del bar! ¿Visita en un fin de semana? Asegúrese de verificar qué clases se ofrecen. Es posible que tenga la oportunidad de aprender sobre los vinos israelíes o lo que hace que un vino blanco se envejezca mientras prueba algunos vinos nuevos en el proceso.
Si vive en el área, el J9 Wine Club ofrece selecciones seleccionadas cada dos meses, eventos especiales para miembros y descuentos cuando bebe en el bar. Es simple en J9 Wine Bar: se enorgullecen de ayudarlo a descubrir los vinos que ama.
Parque de mimbre, Chicago
Bodega de vinos de Joe
2108 Calle División Oeste, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Estaciones de la línea azul de Division o Damen)
En el vecindario Wicker Park de Chicago hay una pequeña joya impresionante, Bodega de vinos de Joe. Aquí puede degustar una amplia gama de vinos, tomar un refrigerio y luego recoger una botella de la tienda para disfrutarla más tarde. La WineStation® de última generación de Joe’s ofrece una variedad de vinos nuevos para probar en su tiempo libre mientras se sienta en una de las mesas comunes o en los mostradores altos de la tienda. Simplemente compre una tarjeta WineStation para insertarla en una de las varias estaciones de vertido y seleccione el vino que le gustaría probar. Los vertidos están disponibles en varios tamaños, desde un sabor de dos onzas hasta un vertido de vaso completo. Es una forma divertida de explorar una variedad de vinos de todo el mundo con la oportunidad de llevarte una botella de tu hogar favorito.
Plaza Logan, Chicago
Bar de vinos Webster
2601 N. Milwaukee Ave. Chicago, Illinois
(Parada “L” – Línea azul de Logan Square)
No se deje engañar por este acogedor rincón de barrio, Bar de vinos Webster ha sido reconocido durante mucho tiempo por The Wall Street Journal como uno de los cinco mejores bares de vinos del país. ¡Aquí encontrarás más de 500 etiquetas en la bodega! La extensa carta mundial de vinos se seleccionó cuidadosamente para presentar selecciones centradas en vinos elaborados éticamente, incluidos muchos vinos orgánicos y biodinámicos.
El objetivo de Webster’s es ofrecer vinos para todos, desde principiantes hasta expertos, que hayan sido elaborados con la menor intervención posible. Todos ellos hablan de un sentido de lugar. No se pierda las especialidades de bodega del bar los lunes y martes, cuando se ofrece una selección especial de bodega a un precio con un descuento espectacular.
Mesa, Burro y Palo
2728 W. Armitage, Chicago, Illinois
(Parada “L” – Estaciones de California o Western Blue Line)
Si bien la comida es la estrella en este caprichoso restaurante de barrio alpino (la charcutería casera y los panes no se pueden perder), los vinos seguramente lo impresionarán. En Mesa, Burro y Palo, encontrará una selección de vinos de pequeña producción centrados en las regiones de cultivo que rodean los Alpes. Todos los martes, hay un enfoque en el terroir. Visítanos para degustar un vino especial o vinos por copa a precio de mayorista, incluidos champán de Paul Bara, Gimmonet, Pierre Paillard o Vilmart et Fils; los vinos de Foradori, Paolo Bea, Emidio Pepe, Chateau Rayas o Diamond Creek, por nombrar solo algunas de las ofertas anteriores.
¿La filosofía de Mesa, Burro y Palo? “Lo que sea que estemos sirviendo, vale la pena beberlo”.
Consejo de Winetraveler: Seguir TDS en Facebook para eventos especiales que incluyen Champagne Happy Hour o conocer y saludar a enólogos.
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