Órgano de Gobierno

¿Quién está detrás de ACVS?

ACVS fue formada a finales del 2018 por profesionales del sector tras una larga trayectoria juntos como amigos y catadores de vino. Por iniciativa de algunos, decidimos formalizarlo para seguir aprendiendo y transmitir nuestra pasión a todo buen amante del vino.

JUNTA DIRECTIVA

  • Presidente – José Manuel Massé Tubío. presidente@acvs.es
  • Vicepresidente – José Antonio Domínguez Ramírez. vicepresidente@acvs.es
  • Tesorero – Alejandro Chaves Gutierrez. tesorero@acvs.es
  • Secretario – Luis Muñoz Contreras. secretario@acvs.es

VOCALES

  • Ángel Domínguez Ortíz.
  • María Jose Pérez Agüera. enoturismo@acvs.es
  • Daniel Felizón Robles.
  • Jose María López Romero.

CONÓCENOS


PRESIDENTE
José Manuel Massé Tubío

Propietario de Delicious Mundo Gourmet, empresa dedicada al mundo del vino y productos gourmet, se considera un catador empedernido, winelover y sibarita.
Desarrolla su actividad entre la venta de vino especializada y las catas de formación y difusión del mundo del vino.
Formado por la WSET, homologado por las D.O. en vinos de Jerez, Montilla-Moriles y Vinos Andaluces, entre otros, el vino es su gran pasión.
Es el precursor y uno de los fundadores de ACVS.
También es uno de los fundadores de «Viña Sevilla, la fiesta del vino», con 3 ediciones a sus espaldas.

VICEPRESIDENTE
José Antonio Domínguez Ramírez


Propietario de Cata Sevilla, empresa dedicada a la venta de vinos singulares y a impartir catas de vinos.
Lleva más de 10 años dedicándose principalmente por pasión al mundo del vino y está ampliamente formado en vinos españoles.
Titulado por la WSET, formador de Montilla y sumiller del marco de Jerez, entre otros.
Es uno de los fundadores de ACVS y de varios clubs de cata junto con Jose Manuel.
Participe de varios proyecto de vinicultura con alguno de los miembros de este grupo, su pasión es la de descubrir vinos particulares de todo el mundo.

TESORERO
Alejandro Chaves Gutierrez


Cocinero y gerente del restaurante Puro Tinto.
Amante del vino y la gastronomía.
Técnico en cocina y gastronomía, es el responsable no solo de la cocina, sino de la gestión de la carta de vinos de todos los restaurantes Puro Tinto de España.
Asesor gastronómico para canal horeca.
Miembro fundador de ACVS.
Finalista del concurso nacional de tapas en los años 2016 y 2017.
Actualmente tiene un proyecto personal de vinicultura en la provincia de Cádiz.

SECRETARIO
Luis Muñoz Contreras


Socio fundador de la empresa Cata y Comercio y del club de vinos Pisauvas.
Sumiller docente y amante del vino en general y de los portugueses en especial, siendo uno de los Embajadores de Vinos de Portugal en España.
Capacitación en enología por la escuela argentina de vinos. Socio de la Unión Española de Catadores. Titulado por la Wset, y Jerez. Formador homologado de vinos de Montilla y Moriles y del Brandy Jerez, entre otros muchos.
Forma desde el principio de las entrañas de ACVS, siendo el primer miembro con categoría de fundador.


VOCAL
María Jose Pérez Agüera

Diplomada en Turismo, Guía Oficial de Andalucía y Guía de Enoturismo.
Transmite la historia, los paisajes y la cultura a través de sus catas de vino y sus artículos en su blog Vinoon.
Titulada por la WSET, Formadora de Montilla Moriles, técnico en enoturismo del marco de Jerez.
Jurado del Concurso «Premios Vinos y Licores de la provincia Sevilla«.
Forma parte de los progenitores de ACVS.

VOCAL
Ángel Domínguez Ortíz

Químico y “vinicultor independiente” (Proyecto Sofos, Virguería, Atípico…).
Formado en Enología, ha desarrollado funciones técnicas en bodegas de Burdeos, Extremadura y Sevilla.
Actualmente complementa el ejercicio técnico vitivinícola, con la “Consultoría enológica y Gestión de Contenidos” para Grupo Tierra Nuestra de Sevilla.

VOCAL
Daniel Felizón Robles

Sumiller de Bodeguita Romero de Torres de Mairena del Aljarafe.
Especialista en Vinos Andaluces, entre otros.
En su día a día, además de recomendar vinos de Andalucía en su bodeguita, es el encargado de impartir catas semanales para inculcar la cultura del vino en sus clientes, que cada vez se cuentan en mayor número.

VOCAL
Jose María López Romero

Disfruta con su trabajo en la empresa sevillana “Tierra Nuestra”, referente en la venta y distribución de vinos en Sevilla, realizando las tareas como: Sumiller, responsable del Aula de catas, community Manager.
Formado como sumiller por la “Universidad de San Jorge” a través de “Estudios Superiores Abiertos de Hostelería – ESAH”.
Certificación Nivel 2 “Wine & Spirit Education Trust – WSET”.
“Community Management” por “Fundación Universidad de Educación a Distancia – FUNED”.
Técnico especialista en vinos generosos de Montilla-Moriles.

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