La familia MESTRES, documentada en Sant Sadurní d’Anoia antes del 1312 como propietaria de viñedos y también como comerciantes de cereales y vinos, se ha mantenido vinculada al mundo vinícola durante 29 generaciones. Josep Mestres Manobens, gracias a la gran calidad del vino base y a la larga crianza con tapón de corcho, pudo hacer …
Enocharla. Mestres, viticultores de la paciencia y el tiempo. Leer más »
La bodega Ximénez Spínola es familia de viticultores de uva Pedro Ximénez, desde 1729 situada en Jerez de la Frontera. Están especializados en vinos elaborados solo y exclusivamente con esta variedad de uva blanca de la que solo hay 85 Ha en el Marco de Jerez, de la cuales ellos poseen al menos un tercio …
El mundo de los vinos de Jerez es muy amplio. Para poder descubrirlo un poco más ampliamente y conocerlo más a fondo, tendremos a Carmen Aumesquet, Directora de promoción del Consejor Regulador de las denominaciones de origen Jerez y Manzanilla y a Pepe Ferrer, embajador de los vinos de Jerez. Ellos nos hablaran de los …
Estaremos con José Manuel Moreno, secretario del Consejo Regulador de Vinos Málaga y Sierras de Málaga, que nos contará las funciones del consejo regulador, las distintas zonas donde se hacen sus vinos, los distintos tipos de vinos que se engloban… Una charla que se promete muy interesante para descubrir unos vinos con siglos de tradición …
Enocharla. Vinos de Málaga: Un mundo por descubrir Leer más »
El próximo martes 12 de mayo, desde ACVS, tendremos una interesante charla con Enrique Garrido, del consejo regulador de la D.O. Montilla-Moriles y Cristina Osuna, enóloga de la bodega Lagar de los Frailes, elaboradores de los vinos «Terrevuelos». Durante la charla, moderada por los socios Luis Muñoz y José Manuel Massé, descubriremos como están pasando …
Eno-Charla Montilla-Moriles. «Buscando la excelencia» Leer más »
Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985, Laguardia. Un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi. En …
Cata «Vinos de Pueblo» de Bodegas y Viñedos ARTADI Leer más »
Érase una vez…. Fuera por el año 2015, cuando tres chicas emprendedoras, Olga Fernández, Desirée Rodríguez y Lucía Fuentes, se embarcaran en un nuevo y apasionante viaje, en una nave de 90 metros cuadrados, en el vivero de empresas del polígono Las Salinas, donde van dando forma a sus cuatro marcas, siempre con un punto …
Cata técnica: 4 OjosWines. Una moscatel «diferente». Leer más »
PRESENTADA POR:Álvaro Moreno, A la Volé Champagnes. La región de la Champaña se encuentra enclavada al noreste de Francia, a 150 Km de su capital Paris.La región se divide en Cuatro Zonas Principales: Montañas de Reims. Valle del Marne. Côte de Blancs. Côte des Bars. Una cita con la reputada importadora de Champagnes A la …
PRESENTADA POR:Fátima CeballosEnóloga de la bodega Lagar de la salud Enclavado en el centro de Andalucía y rodeado de viña y olivar, Lagar de la Salud se sitúa en las inmediaciones de la histórica ciudad de Montilla, en Córdoba. En 2015 comienzan a experimentar con la uva Pedro Ximénez, un nuevo sistema de poda, un …
Actividad de noviembre. Cata técnica de Dulas, Lagar de la Salud. Leer más »
Producto turístico cultural y experiencial basado en el patrimonio arqueológico y gastronómico de la Ruta de la vía de la plata. Ofrecida por nuestro socio: Manuel León Bejar. Las universidades de Cádiz y Sevilla llevan realizando desde 2013, junto con empresas como Productos Majuelo y Baetica Cibus Processor, actividades de arqueología experimental relacionadas con la …
