Actividades

Enocharla. Mestres, viticultores de la paciencia y el tiempo.

La familia MESTRES, documentada en Sant Sadurní d’Anoia antes del 1312 como propietaria de viñedos y también como comerciantes de cereales y vinos, se ha mantenido vinculada al mundo vinícola durante 29 generaciones. Josep Mestres Manobens, gracias a la gran calidad del vino base y a la larga crianza con tapón de corcho, pudo hacer …

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Enocharla. Vinos de Málaga: Un mundo por descubrir

Estaremos con José Manuel Moreno, secretario del Consejo Regulador de Vinos Málaga y Sierras de Málaga, que nos contará las funciones del consejo regulador, las distintas zonas donde se hacen sus vinos, los distintos tipos de vinos que se engloban… Una charla que se promete muy interesante para descubrir unos vinos con siglos de tradición …

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Eno-Charla Montilla-Moriles. «Buscando la excelencia»

El próximo martes 12 de mayo, desde ACVS, tendremos una interesante charla con Enrique Garrido, del consejo regulador de la D.O. Montilla-Moriles y Cristina Osuna, enóloga de la bodega Lagar de los Frailes, elaboradores de los vinos «Terrevuelos». Durante la charla, moderada por los socios Luis Muñoz y José Manuel Massé, descubriremos como están pasando …

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Cata «Vinos de Pueblo» de Bodegas y Viñedos ARTADI

Artadi, una historia ligada al recuerdo y al saber hacer de nuestros antepasados, ajena a lo industrial y basada en la pasión y el respeto por el viñedo. 1985, Laguardia. Un grupo de viticultores, hombres y mujeres de pueblo con sus costumbres arraigadas y su mirada puesta en el viñedo y sus vinos, crea Artadi. En …

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Cata técnica: 4 OjosWines. Una moscatel «diferente».

Érase una vez…. Fuera por el año 2015, cuando tres chicas emprendedoras, Olga Fernández, Desirée Rodríguez y Lucía Fuentes, se embarcaran en un nuevo y apasionante viaje, en una nave de 90 metros cuadrados, en el vivero de empresas del polígono Las Salinas, donde van dando forma a sus cuatro marcas, siempre con un punto …

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Actividad Diciembre: El mundo del Champagne

PRESENTADA POR:Álvaro Moreno, A la Volé Champagnes. La región de la Champaña se encuentra enclavada al noreste de Francia, a 150 Km de su capital Paris.La región se divide en Cuatro Zonas Principales: Montañas de Reims. Valle del Marne. Côte de Blancs. Côte des Bars. Una cita con la reputada importadora de Champagnes A la …

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Actividad de noviembre. Cata técnica de Dulas, Lagar de la Salud.

PRESENTADA POR:Fátima CeballosEnóloga de la bodega Lagar de la salud Enclavado en el centro de Andalucía y rodeado de viña y olivar, Lagar de la Salud se sitúa en las inmediaciones de la histórica ciudad de Montilla, en Córdoba. En 2015 comienzan a experimentar con la uva Pedro Ximénez, un nuevo sistema de poda, un …

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Los sabores y caminos de la Vía de la plata

Producto turístico cultural y experiencial basado en el patrimonio arqueológico y gastronómico de la Ruta de la vía de la plata. Ofrecida por nuestro socio: Manuel León Bejar. Las universidades de Cádiz y Sevilla llevan realizando desde 2013, junto con empresas como Productos Majuelo y Baetica Cibus Processor, actividades de arqueología experimental relacionadas con la …

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