Actividad de noviembre. Cata técnica de Dulas, Lagar de la Salud.

PRESENTADA POR:
Fátima Ceballos
Enóloga de la bodega Lagar de la salud

Enclavado en el centro de Andalucía y rodeado de viña y olivar, Lagar de la Salud se sitúa en las inmediaciones de la histórica ciudad de Montilla, en Córdoba.

En 2015 comienzan a experimentar con la uva Pedro Ximénez, un nuevo sistema de poda, un rendimiento reducido, fermentación en barrica, temperatura controlada hasta el final del proceso, … Y así surge el primer vino de uva 100% Pedro Ximénez fermentado en barrica, controlado entre Montilla, Sevilla y Burdeos.

​En 2017, tras un periodo de experimentación en busca de un producto singular, fieles al trayecto y a los valores de su entorno, Lagar de la Salud lanza con ilusión la primera añada de Dulas del Lagar de La Salud; un vino con personalidad que descubre otra cara de la Pedro Ximénez.​

Cataremos 5 vinos:

  • Dulas Blanco Joven 2018
  • Dulas Blanco Fermentado en Barrica 2018
  • Dulas Blanco Fermentado en Barrica 2017
  • Dulas Tinto Barrica Francesa 2018
  • Dulas Tinto Barrica Americana 2018

Fecha: 21 de noviembre, 20h.
Lugar: Ed. Sevilla 2. Avda. San Francisco Javier, 9. Sevilla.
Precio: Gratuito para socios.

Nivel medio

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