Cata de Whiskies en Premier, por Urban Explorers

El Agua de Vida de Escocia, un clásico siempre de moda.

Hablamos, por supuesto, de whisky… escocés…

Gran experiencia la que Urban Explorers nos tenía preparada en Premier Cocktail & Whisky House de Marqués de Paradas. En un escenario innegablemente idóneo y con la guía de un gran experto en la materia, José Claro, barman jefe de la cadena andaluza de locales, la convocatoria no pudo ser más que exitosa.

Para hacer boca, una bien comprimida introducción en torno al whisky escocés, sus orígenes, proceso de elaboración, tipos (de malta o de grano, single o blended) y un breve repaso al whisky o whiskey que se hace en el planeta.

Llega el momento estelar…, la cata. Cuatro whiskies de distintas zonas de producción de Escocia…

  • Aberfeldy Scotch Whisky 12 años
  • Glenkinchie Whisky Distillery 12 años
  • Springbank 10 años
  • Laphroaig Select

… con aromas en nariz y en boca muy diferenciados. Más miel en los primeros, más humo en los últimos. Para gustos… whiskies… Y para más notas de cata, mejor preguntad a los entendidos.

Nos bebimos un poquito de Escocia a pequeños pero majestuosos sorbos. Eso sí, con la ilusión de que alguno de estos whiskies habría envejecido quizás en una antigua barrica de oporto, bourbon o… jerez o… pedro ximénez.

Habrá que averiguarlo en una próxima, y esperemos que pronta, convocatoria.

Agradecimientos por la invitación a Txema de Urban Explorers.

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1 comentario en “Cata de Whiskies en Premier, por Urban Explorers”

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